在家怎样自制芝麻酱
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在家怎样自制芝麻酱
先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。将炒...
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自制芝麻酱
芝麻放入搅拌机，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗干净控干水份放炒锅里小火炒熟之后才能使用。加入白糖盐继续打磨。芝麻打碎后就不好打了，这时加入芝麻油作为润滑剂继续搅打。把打好的芝麻酱倒入干净的瓶子，密封冷藏保...
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在家如何做芝麻块
油皮：剑兰面粉(中筋)175g、全麦面粉25g、发酵奶油25g、细砂糖30g、盐2g、水110g。 油酥：剑兰面粉(中筋)330g、细砂糖100g、熟黑芝麻粉30g、熟黑芝麻30g、发酵奶油160g、...
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芝麻烧饼怎么做
先把面粉，小苏打和干酵母拌匀，用水温倒入，和成面团。在面粉中倒入酱油，用清水合成面浆。将花椒面和茴香粉倒入芝麻酱里，再倒入香油和油混合拌匀。将面团擀成薄面皮，均匀涂抹上芝麻酱，卷成长条。把面粉分割成均...
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在家怎样自制蛋糕
准备好七个鸡蛋、两个碗，将鸡蛋打破，蛋清倒入一个碗，蛋黄倒入一个碗，备用。用筷子在装蛋清的碗中沿着一个方向搅动，直到有大泡出现，加入细白糖，继续用力搅动。同样的方法，沿一个方向搅打蛋黄，直到打成均匀的...
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怎样在家自制豆腐
提前一天将黄豆放到清水中浸泡，让黄豆泡发后质量大约在600g左右就可以了。这个时候大家会发现有一些黄豆粒怎么也泡不发，先将这些黄豆粒挑出来放到一边。向黄豆的盆中倒入1300ml的清水，再将清水连同黄豆...
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怎样在家自制奶茶
食材：牛奶一袋、茶叶200g、糖适量水适量、锅具一个、筛网一个。首先，加水烧水。水微微沸起之后，加入茶叶。茶叶一定烧五分钟左右，茶香味浓郁最好。然后准备筛网，要把茶叶茶沫过滤掉。过滤之后的茶叶，可以继...
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怎样做芝麻丸窍门
首先把黑芝麻小火炒熟，然后放入破壁机打成黑芝麻粉。称量180克的蜂蜜，把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开。融化开的蜂蜜，会泛起很多泡泡，用勺子搅匀，等到蜂蜜有些黄颜色时，用勺子，盛起一滴放入水中，只要不...
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在家怎样自制打蛋器
挑选一个大小合适，干净的饮料瓶备用。准备一把锋利的剪刀。先用剪刀剪去瓶底。然后用剪刀把瓶身剪成宽度大小合适一条一条的，长度大概7厘米左右即可。一个简单又实惠的打蛋器就做好了。做好的打蛋器用清水多冲洗几...
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怎样在家自制奶枣小零食
用料：红枣150g、巴旦木100克、黄油50g、棉花糖200g、奶粉40g。准备好所有材料，红枣清洗干净后擦干水分，用吸管将枣核顶出去。把巴旦木放进红枣的中心，也可以用自己喜欢吃的干果，如腰果，花生米...
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自制芝麻花生糖怎样做
准备材料：黑芝麻180克、花生仁320克、白砂糖250克、麦芽糖250克、盐1/4小勺、水180克；把生的花生仁放入烤箱，用150℃烤20分钟左右，放凉之后把花生的皮去除，黑芝麻放入烤箱，用150℃烤...
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手工黑芝麻粉自制方法
黑芝麻200克，糯米面粉200克。黑芝麻颗粒，需要提前炒一下，炒香后再进行制作黑芝麻糊。炒香后的黑芝麻，要用工具把它变成黑芝麻粉，可以用搅菜机进行制作；也可以用一些磨损工具进行制作，尽量磨细腻一些。把...
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在家怎样自制可乐
往玻璃杯中倒入白开水。一勺红糖加入白开水中搅拌均匀。一勺可可粉放入杯中。一勺咖啡粉放入杯中。一勺小苏打粉倒入杯中和之前放入的材料一起搅拌均匀，跟据可乐的颜色 适当调整水和辅料的比例，达到最佳为止。可乐...
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在家自制杯子糕怎样做
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉300克，粘米粉200克，无铝泡打粉8克，鸡蛋2只，白糖50克，牛奶2瓶。详细步骤如下：准备一个大盆，放入300克面粉，加入200克粘米粉，加入50...
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在家怎样用烤箱做面包
面粉300克、温水150克、酵母3克、香葱50克、黄油50克、鸡蛋一个、盐适量。面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。温水里加入酵母溶解成酵母水备用。面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，...
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自己在家怎么做奶油
用蛋清制作“奶油”的方法非常简单，只需要往蛋清中加入适量的细砂糖，然后把它打发至六七分的程度备用，接着把细砂糖、清水放入锅中熬煮。 当看到水中逐渐粘稠并冒出小泡泡的时候，将它放入蛋清中快速较大至冷却。...
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怎样在家自制非常好吃的馒头鸡蛋饼
食材：小麦粉150g左右、鸡蛋1个、橄榄油适量、食盐适量、纯净水少许。首先把鸡蛋洗净打入碗中，将鸡蛋打碎，加入适量食盐继续搅拌均匀。再加入小麦粉150g左右，与鸡蛋搅拌均匀，此时可能过硬，加入适量纯净...
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怎样在家自制芒果果冻
用料：芒果1-2个。我们将芒果切开，再将芒果肉切下来装入榨汁机中，搅打成泥后将其倒入锅中。接着放入白糖，倒入白凉粉，小火熬至微开，芒果糊和白凉粉的比例是芒果糊500克白凉粉是20克，白糖根据个人口味放...
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怎样在家自制水苔
工具/原料：干水苔，塑料饭盒。 先将买回来的干水苔用清水浸泡，时间在5分钟以上。 然后找一个下图这样的，带盖的塑料饭盒，然后在饭盒的底部铺上一层海绵。 然后将泡好的死水苔铺在海棉上。 另入一点水，水不...
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在家怎样自制奶油做法
食材：冷水60ml、吉利丁粉10g、全脂牛奶250ml、香草精7.5ml、糖粉32.5克.在大盆中加入60ml冷水，倒入10g吉利丁粉，静置5分钟，使粉充分吸收水分。开中小火（不超过65摄氏度），加热...