木耳炒瓠子做法窍门

2024-06-23 15:36:36

木耳炒瓠子做法窍门

材料：瓠子一根、黑木耳适量、青椒一个；调料：菜油、猪油、麻油、盐、蒜。做法：准备瓠子和黑木耳，黑木耳放凉水里浸泡半个小时，瓠子刨去皮，剖开，切成薄片。青椒切小段，蒜用刀拍开，去皮，木耳洗净沥水待用。锅...
瓜片炒木耳做法窍门

主料：黄瓜2根、泡发黑木耳500克。辅料：油1汤匙、盐4克、蚝油2汤匙、白糖2克、葱适量。把黑木耳泡发，摘洗干净备用。把黄瓜洗净，斜刀切马蹄块。然后立起来切片，就是象眼片。锅烧开水，放入木耳汆烫1分钟...
黑木耳炒蛋做法窍门

主料：鸡蛋200克，木耳(水发)250克，大葱10克，香菜12克，盐5克，味精2克，香油2克。将水发木耳洗净，沥水，备用；木耳水发技巧：用淘米水泡发木耳,又厚又大,又柔软；再在烧开的水里面焯一下，杀菌...
木耳山药怎么炒好吃窍门

主料：木耳、山药。辅料：枸杞、葱、姜、蒜。调料：盐、味精、蚝油、花椒、淀粉。木耳用温水泡发30分钟，山药去皮切成片，加入生粉拌匀；坐锅点火倒油，将山药放入炸至表面微黄取出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放...
腐竹炒木耳的家常做法

腐竹100克、木耳100克、蒜头3颗、油1勺、盐1勺、酱油1勺、醋半勺、鸡精半勺。方法：腐竹和木耳都需要泡发一段时间，泡发好后腐竹切成条状备用，木耳切好备用。锅里热油，加入蒜末爆香。等锅里飘出香味后，...
木耳炒猪肉的家常做法窍门

主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放...
肉炒木耳腐竹的家常做法窍门

首先把猪肉清洗干净，然后切成薄片。腐竹和木耳用水泡发。泡发后的腐竹切成一段段，木耳切成丝，姜丝、蒜米准备好。热锅下油，放姜丝、蒜米进去爆出味来，肉片下锅。加1勺生抽、1勺料酒翻炒至金黄色。然后下腐竹进...
炒瓠子的家常做法

主料：瓠子250g、油适量、盐适量、蒜2瓣、姜2片、味精适量、清水10ml。瓠子洗净去皮，切丝，备用。（注意：丝不能切的太细，否则会炒成一锅糊）。起锅点火，干锅倒油；将事先切好的蒜、姜碎粒倒入锅内，中...
蒜茸蟹棒菇炒瓠子

瓠子0.5根，蟹棒菇适量，油2小匙，蒜茸适量，姜粉适量，盐适量，干香菇5片。瓠子切成长片，蟹棒菇切掉老根后一条一条分开；香菇用温水泡发好后切成丝。锅里放油后放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中...
腐竹炒木耳窍门

食材：腐竹150克、木耳100克、辣椒一个、食用油适量、盐5克、糖5克、花椒少许、茴香适量、葱适量、姜少许、红辣椒两个、味精5克。将腐竹取出，盆中盛入些许清水，腐竹放里面微泡渐软，木耳也一样，大约十分...
鸡蛋木耳黄瓜怎么炒

原料：小黄瓜、干木耳、鸡蛋、油、盐、蒜。干木耳提前20分钟用清水泡开，摘去杂质,洗净沥干备用。黄瓜1条去皮切片。鸡蛋2个打散搅成蛋液。锅内油热后下蛋液滑散盛出。另下油,下少许蒜末与黄瓜同炒片刻。接着倒...
木耳山药怎么炒好吃

用料：山药半根、木耳8朵、胡萝卜半根、青椒半个、蒜2瓣、油少许、蚝油2勺、盐2小勺。胡萝卜、青椒洗净切片后装盘备用。木耳撕成小朵焯水后备用。山药切片后泡入水中备用。蒜切片或末备用。起锅放入少许油，下蒜...
洋葱木耳怎么炒好吃窍门

食材：黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用。洋葱随意切大块。油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。调入适量盐...
木耳炒鸡蛋菇炒好吃窍门

番茄、鸡蛋、木耳、蘑菇。将木耳提前用水泡发，番茄切片，蘑菇撕成2半，鸡蛋打散。锅里烧开水，将蘑菇焯水后捞出沥干水分备用。再将木耳焯水后捞出沥干水分备用。炒锅下油，将蛋液下锅快速滑散后装起备用。用余油炒...
莴笋耳子炒肉窍门

原料：莴笋250克、猪瘦肉250克、干黑木耳适量。配料：生姜、大蒜、葱、鸡粉、淀粉、生抽、剁辣椒各适量。黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵；莴笋去皮，切成片；瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀...
腐竹拌木耳做法窍门

食材：木耳、腐竹、辣椒、葱花、生抽、盐。腐竹用温水泡软，用开水焯一下；木耳泡发撕小块；辣椒一个切细丝。准备调味汁：凉拌汁+生抽一点+白糖一点+盐适量+鸡精一点+芝麻若干+葱花锅烧热油，把干红辣椒段儿和...
户子汤怎么做好吃

食材：瓠子（葫芦）1个、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量。瓠子去皮，切块备用。锅中注入少许食用油，放入瓠子翻炒两分钟。加入适量清水，煮至瓠子软身。煮瓠子的时候可以同时搅打两个鸡蛋。瓠子煮软之后让汤保持...
炒木耳

红椒切片，葱姜蒜切片备用。调好碗汁：盐、鸡精、糖、酱油、醋、清水、干淀粉，调匀备用。锅做火上，加少许油，小火煸香五花肉，待煸出猪油后，倒入红椒片，葱姜蒜片煸香，出香味后，放入一小勺辣酱，炒匀并炒出酱香...
木耳炒山药的做法

原料：山药一小根、木耳5-6朵。配料：盐、葱花少许、油。把木耳用凉水浸泡2-3小时，泡发后洗净择成小朵。2.把刮好皮的山药改刀切成片状，并用淡盐水浸泡，这样可以防止它氧化变黑。3.切些葱花备用，做锅开...
木耳炒笋子的做法

准备用料。莴笋、木耳、青椒、小米辣、生抽、盐、食用油。莴笋削皮切片。锅中油预热，放入莴笋煸炒。放入木耳煸炒。放入一勺生抽，放入青椒，小米辣煸炒。放入一勺盐煸炒1分钟。装盘出锅即可。...