鲜竹笋怎么做好吃又简单
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鲜竹笋怎么做好吃又简单
食材:竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。 竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。 竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控...
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竹笋怎么做好吃又简单
先把竹笋焯水处理,就可以减少其涩味,而更多品尝到的是它的清香味。喜欢选取嫩小点的竹笋,剥去外衣,清洗干净。从中间剖开,可以清晰看见其纹理。根据纹理切成小片,尽量不便竹笋碎掉。切好葱花,把肉切成薄片。把...
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袋装竹笋怎么做好吃又简单
准备食材:袋装竹笋一袋、花生油适量、精盐适量、酱油适量、味精适量、麻油适量、桂皮适量、八角适量、葱适量、姜适量。将笋解袋洗净,切成粗条备用。炒锅放油烧热,放入葱、姜、笋条一起煸炒后,再加酱油、桂皮、八...
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鲜小海虾怎么做好吃又简单
食材:海虾350克、生姜一小块、大蒜二瓣、酱油一小碟、生粉二汤匙、白糖一汤匙。先把虾剪掉虾须,挑掉虾线,再清洗干净后,控水备用。把生姜和大蒜籽去皮剁碎。锅烧七成热,放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味。...
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如何做鲜鲍鱼好吃
食材:鲍鱼200g、蒜蓉25g、香葱适量。鲍鱼洗净备用。用刀在鲍鱼表面上划十字花刀,然后用料酒、盐和胡椒粉腌制20分钟。香葱切颗粒,大蒜剁成末备用。热锅冷油,将蒜末放入锅内炒至微黄状态。鲍鱼上面填满蒜...
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鲜香菇怎么做好吃
准备食材:鲜香菇适量,大蒜适量,香葱适量,盐适量,榛子油适量,料酒适量,酱油适量,糖适量。将新鲜的野生香菇清洗干净,沥干水分,在顶部十字对切一道小口,这样容易入味。热锅后加入适量榛子油爆香大蒜。倒入准...
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鲜口蘑怎么做好吃
食材:口蘑250克、青蒜1棵、蒜2瓣、油8克、盐2克、水淀粉1汤匙。准备好口蘑,蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份,切成四瓣。青蒜择掉老叶,掐掉根部,清洗干净后斜刀切段。蒜头切片备用。锅中...
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鲜带鱼怎么做好吃又简单
准备材料:鲜带鱼1条,生番木瓜1个,精盐适量。先将带鱼去内脏、洗净、切断。番木瓜去皮和内核,切成条状。锅置火上,注入适量清水,放入带鱼、番木瓜,烧开后,加入适量盐,将带鱼煮熟即可。...
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鲜竹笋怎么做
竹笋400克、盐4克、白糖4克、芝麻油10毫升、热炒仙露10毫升、醋10毫升、辣椒油10毫升。方法:竹笋把皮去掉,用手掐一下,把底部老一点的竹笋用刀切掉。竹笋用刀剖开后,切成3厘米的长段,洗干净控水。...
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竹笋怎么做好吃鲜
油焖笋:竹笋剥去壳,切去老根,用刀背拍松后切段;热锅入油,油温后倒入笋段煸炒,调入酱油、盐、白糖调味;加入适量清水,中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味,淋少许芝麻油,撒入葱花即可。竹笋红烧肉:带皮五...
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鲜牛排怎样做好吃
牛排250克、葱头汁10克、黄酒10克、鸡蛋2个、辣酱油20克、黄酒10克。牛排不需要用嫩肉粉、小苏打来嫩肉,可以用断筋法来保持肉质的鲜嫩。给牛肉断筋也不宜用拍打的方式,那样在拍打的同时牛肉中肉汁会流...
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鲜竹笋怎么吃
可做竹笋炒肉:【材料】竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜。【做法】竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许...
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鲜竹笋怎么做好吃
肉切薄片,笋去壳洗净切片,锅热后倒油煸肉。放入笋片拌炒,加入少量温水盖盖焖5分钟左右,调入少许酱油。放入红椒,拌炒均匀后调入少许食盐即可出锅,趁热食用。将猪里脊肉切成丝,用水浸泡,挤干水分,放入碗内,...
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怎样做臊子面简单又好吃窍门
臊子面是西北地区特色传统面食、著名西府小吃,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。 臊子面历史悠久。其中也含有配菜也丰富,对于陕西人来说,臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗...
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鲜竹笋怎么炒好吃
主料:杭椒100克、鲜笋200克。调料:姜片30克、蒜片30克。调料:姜片30克、蒜片30克、盐、糖、香油。杭椒、鲜笋洗净切滚刀块。笋块焯水待用。炒锅上火烧热,下杭椒炒至变色即下姜片、蒜片炒出香味,再...
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鲜面条做法简单又好吃
一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子。辅料:一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量。将木耳提前浸泡到水中一段时间,泡发好之后...
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鲜豆腐简单又好吃的做法
需要食材:嫩豆腐、青椒、红椒、油、盐、蚝油、生抽嫩豆腐稍微过下清水,切成等大小的小方块,青红椒洗净去籽后切成小粒;锅内倒入油,放入青红椒粒翻炒片刻,调入盐,继续翻炒至青红椒九成熟的时候盛出待用;锅清洗...
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最好吃的竹笋是怎么做的
食材。春笋500克,瘦肉100克,淀粉适量,生抽2汤匙,葱花适量,芝麻油1汤匙,食盐1茶匙。如果是新鲜的竹笋,先将竹笋用清水煮熟透,然后清洗干净,再用菜刀切成丝备用。将瘦肉切成肉丝,然后装盘,加入1汤...
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小竹笋干怎么做简单好吃
原料:鸡块半斤、小笋干半斤、蒜3瓣、青红椒半块、辣椒粉、酱油、盐各适量。起炒锅烧油并下入小笋干大火爆炒几下,加适量盐炒匀后起锅盛出,备用。原锅下入青红椒块,也大火爆炒几下就盛出,备用,注意不能把青红椒...
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鲜竹笋怎么做烟笋
竹笋剥去外皮洗净,切成小块状备用。锅中倒入适量的水,加入笋块,大火煮开焯水3分钟,捞出来沥净水分备用。新鲜的五花肉放在砂锅中,加入适量的水、大葱和姜片,调入3勺料酒,大火烧开打掉浮沫,再小火煮15分钟...