煎饼是怎么做的
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煎饼是怎么做的
在碗里倒入半碗面粉，打散一个鸡蛋到碗里。洗2根葱，去掉黄叶，切成碎段，加入到面粉碗中。加水40ml,把鸡蛋和小葱搅拌均匀，洗锅，点火，锅中加入少许油，将碗中调好的面粉适量倒入锅中，用铲子把面酱摊开，铺...
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手工煎饼都是怎么做的
食材：面粉500g，葱100g，鸡蛋1个，食盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量。温水和面，加入鸡蛋、盐、调料，葱花切碎放入，面要活的软些，掐成团。面团擀成薄饼状。热锅凉油，放入面饼，煎至两面金黄。完成，可以...
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煎饼怎么做的
用料面粉适量、香肠适量、鸡蛋2个、洋葱1个、柿子椒1个、食盐适量、植物油适量、五香粉适量。将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用。鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀。将面粉放入蛋液中。将面粉搅拌均匀，这个时候是非常...
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煎饼怎么做的好吃
食材：面粉适量、水适量、鸡蛋适量、食用盐，味精，鸡粉适量、火腿，芝麻适量、蒜适量、韭菜，葱适量。面粉加水加鸡蛋调成稀糊状，一定要把面粉调匀，不能有干面块。火腿，葱，韭菜加工好切碎加入。蒜用油烹香加入，...
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脆皮煎饼怎么做的
材料：面粉200克、热水110克、花生油适量、香葱一把、盐适量、五香粉适量。称量200克面粉，加入110左右的热水，一定要用热水，用热水和面，凉了以后煎饼也不会变硬。加了热水后用筷子往一个方向搅拌成絮...
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香酥煎饼的做法
韭菜洗净切碎。鸡蛋加少许盐打散。虾皮用刀横竖拦几刀。摊好的鸡蛋用刀稍微剁几下（垫上保鲜膜 菜板好打理）。准备烙好的煎饼（可以买现成的）。剁好的韭菜鸡蛋虾皮放香油拌匀。用一半煎饼包好馅料。用不粘锅小火煎...
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煎饼果子皮的面糊怎么做的
材料：面粉100g，水180g，盐适量，鸡精适量。加入面粉和水，顺时针搅拌均匀无结块。加入少许盐和鸡精。将面粉、水、盐和鸡精搅拌均匀。平底锅热油，中温偏高的时候均匀倒入面糊。面糊由外往内快全部凝固的时...
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煎饼卷做法步骤
杏鲍菇洗净切成三段，用手撕成长条。锅中倒入植物油，烧热后放入葱花，爆香后倒入杏鲍菇翻炒片刻。炒片刻后会出水，将水炒干后加盐和孜然粉调味就可以了。盛入盘中。牛排提前化冻切丝成牛柳，洋葱去皮洗净切丝。将黄...
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杂粮煎饼加什么料脆
用料：面粉500g、玉米面200g、杂粮100g、甜面酱300g、黄豆酱100g、辣椒面400g、盐10g、十三香10g。压面机（小型）一台。先准备一台小型压面机，准备205克面粉，加适量的盐，小茴香...
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煎饼如何做的脆
面糊的比例要掌握好，不可以太稀，要略稠一点；要使用刮板刮煎饼，不要用竹蜻蜓，刮板好用力；和好的面糊需要醒12小时之后再使用；做粮煎饼时，煎饼鏊子上不需要刷油，这样刮出来的煎饼才能薄而脆。为了增加煎饼酥...
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怎样做电饼铛煎饼
把磨好的面粉放到盆里加清水调匀，静置半小时。电饼铛加热，擦一遍油，同时准备好摊煎饼的工具。把调好的面糊用勺子舀到电饼铛内，并用工具尽快摊匀。一圈摊完，稍等片刻煎饼，面糊由浅白色变成金黄色，沿边铲一下。...
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什么饼好吃又做的快
食材：土豆2个，葱一根，鸡蛋4个，盐适量，油适量。大土豆两个削皮切丝，葱切末。取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀（放适量盐）。平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝（火不要太大），待饼成型后翻面。土豆熟后即可...
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煎饼是粗粮吗
煎饼并不是粗粮，而是属于杂粮食品。煎饼的种类很多，很多地方的煎饼做法都不太一样，但是大部分煎饼都是以面粉为原料制作的，还会搭配一些玉米面粉等，面粉是属于细粮，而玉米面粉是属于粗粮的，所以我们平时吃的煎...
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茴香煎饼怎么弄
小茴香洗干净，控净水。把小茴香的梗去掉，然后切碎，打入三个鸡蛋，放入适量的盐、五香粉。再放入适量的面粉和水，拌匀，形成不稀不稠的面糊。然后放置五分钟。平底锅中放入适量的油，把面糊倒入锅中，用锅铲迅速摊...
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小虾面粉煎饼怎么做
将面粉放入盆中。将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉（按个人口味而定）。将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在...
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包菜馅煎饼怎么做
把面粉放盆里，加入30度温水和成稍软的面团，盖上盖子，饧上30分种。把猪肉洗净切成碎粒。把韭菜洗净切成碎粒，葱、姜切成末。炒锅放花生油，等油五成熟时，把切好的猪肉粒入锅炒至变色，再加入葱、姜，盐，味极...
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煎饼果子用的是什么酱
煎饼果子用的基本上都是面酱，简单来说就是面蒸熟后发酵而成。面酱可以直接食用，比如给煎饼果子调味啦，或者拿大葱蘸着吃，也可以加工。配料：酱油、面、鸡粉、味精、孜然。做法：把适量的水烧开，倒入搅好的面。然...
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杂粮煎饼面糊怎么脆又不硬
细棒子面（玉米面）100克，鸡蛋1个（50克），水70克，玉米油5克，细盐一小撮。细棒子面100克，鸡蛋和清水，把鸡蛋、清水、油与细棒子面混合，加一点点盐，（用手指捻一点点就好），搅拌均匀。预热蛋卷机...
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杂粮煎饼和煎饼果子的区别
杂粮煎饼和煎饼果子其实主材也都是薄饼，鸡蛋，还有果子油条或者油炸的果篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料。区别在于薄饼的面成分 ，杂粮煎饼果子里面除了面粉还有玉米面，豆面等，饼子做出来是粗粮杂粮，...
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煎饼果子和杂粮煎饼的区别
煎饼果子是来自于天津的一种小吃，而杂粮煎饼是山东省的一种特色小吃。煎饼果子的面饼是绿豆面制作而成的，而杂粮煎饼的面饼是五谷杂粮制作而成的薄饼。煎饼果子的主要味道是酱料的香气，而杂粮煎饼的味道是饼的香气...