信阳菜谱大全及做法
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信阳菜谱大全及做法
固始旱鹅块锅做法：（1）此菜选用固始农家鹅，经宰杀治净后，先是放加有姜葱、料酒和盐的鲜汤锅里，煮熟再捞出来斩成条块。（2）净锅放油烧热，下姜片、葱节、干辣椒丝炒香后，掺入煮鹅的原汤烧开，倒入鹅肉块，加...
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信阳热干面的做法及配料
食材：细圆鲜面条150g，榨菜一撮根据个人，酸豆角一撮根据个人，芝麻酱2勺，香油2勺，老抽2勺，盐半勺，辣椒油1勺，小香葱若干依个人口味。 把面条用水煮到6分熟，取出来加入半勺香油进行搅拌均匀。把搅拌...
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信阳菜菜谱十大名菜
清炖南湾鱼。肉质细嫩，味道鲜美。 罗山大肠汤。肥而不腻、入口柔和。 闷罐肉。肉香浓郁、肉皮酥软。 固始鹅块。肉嫩汤鲜、口味偏辣。 板栗焖仔鸡。咸中带甜、肉嫩味香。 红焖甲鱼。肉嫩汤鲜、风味独特。 老鸭...
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信阳固始鹅的做法
活鹅宰杀洗净,鹅肉(整体)加葱、姜清炖煮熟,鹅捞出控干,汤备用。鹅油，加葱、姜、蒜(蒜瓣),尖椒适量(根据自己的口味)炝锅。加鹅汤,碘盐,鸡精熬汁(鹅肉与汤汁的比例为2∶1)。食用时将整鹅切成小块将汤...
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正宗信阳豆腐渣做法
准备豆腐渣250克，雪里红、冬笋各50克，五花肉150克，火腿、花生油、盐、味精、辣椒酱、胡椒粉、骨汤各适量。将雪里红洗净切末，五花肉切丁，冬笋、火腿切末。锅内注油烧热，下入肉丁煸炒，加葱末、雪里红末...
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秋天菜谱大全及做法
蒜蓉花菜用料西蓝花、蒜末。将西兰花掰成小朵;烧一锅沸水,把洗干净的西兰花放里面烫两分钟,然后捞出泡在清水里防止变黄;大蒜剥皮,切成蒜末,炒锅加油烧热,下一半蒜末翻炒出香味,倒入焯好的西兰花翻炒3分钟,...
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宝宝餐食谱大全及做法大全
用料：儿童营养面条适量，鸡蛋半个，番茄、黄花菜、葱丝、花生油、盐适量。做法：步骤一：将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段；番茄洗净切块，鸡蛋打散；步骤二：锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花...
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儿童点心大全及做法
做法一原料：南瓜、糯米粉、香蕉、白糖少许、油适量。南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖；南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性；香蕉去皮后先切断，再切成细条；把粉团压扁均匀地将...
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做面食大全及做法
西红柿鸡蛋面（1）首先把两个鸡蛋放入碗中打散，西红柿切丁，小葱切段备用；（2）锅里把油烧热，把打好的鸡蛋放入锅中，炒好后盛出备用；（3）锅中加入少许油，烧热加入葱花，再把切好的西红柿倒入锅中炒至熟烂盛...
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早餐食谱大全及做法简单
米饭鸡蛋饼（1）材料：鸡蛋2个，剩米饭半碗，白糖少许。（2）做法：准备好鸡蛋、米饭、白糖。（3）鸡蛋磕入碗中，加入白糖搅拌均匀。（4）把剩米饭倒入蛋液里。（5）搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。（6）平底锅刷...
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破壁机食谱大全及做法
高浓鱼汤食谱及做法：破壁机中放入洗干净并已经剔除内脏的鲫鱼一条，豆腐半块，香葱两段，再加入清水和适量油、盐、胡椒粉、料酒、老醋等调味品；选择破壁机上的“鱼汤”功能，并按启动键；约20分钟左右，高浓鱼汤...
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婴儿营养食谱大全及做法
鹌鹑粥做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接喂宝宝吃粥。栗子粥做法：将栗子的外皮剥...
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宝宝营养食谱大全及做法
胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分...
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1岁宝宝粥大全及做法
鹌鹑粥材料：大米30克，净鹌鹑1只，水适量。做法：将鹌鹑清洗干净，去皮切成块，再用干净的煲汤袋装着，和米一起用水浸泡2个小时，再倒入锅中，用中火煲45分钟，熄火后等5分钟就可以了，注意将汤袋拿掉，直接...
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四川年夜饭菜谱及做法
笋干炒四川腊肉 （1）食材：四川腊肉150g、水发干笋100g、油适量、盐适量、蒜苗适量、红椒1个、生抽适量、盐适量、干辣椒适量 （2）做法： ①取适合大小的腊肉一块。 ②锅里加水，将腊肉入锅...
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儿童午餐食谱大全及做法
蛋包虾仁食物原料：鸡蛋、虾仁、火腿、精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。制作方法：将鸡蛋磕入容器内，加精盐、味精搅匀。虾仁、火腿末放在容器里，加葱末、白糖、精盐，用蛋清和淀粉搅拌成馅。大勺加适量熟猪油，烧...
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学生餐食谱大全及做法
生菜红萝卜炒午餐肉（1）主料：生菜100g，红萝卜100g，午餐肉100g，辅料：油适量盐适量蒜头适量（2）把红萝卜切块，生菜也切段（3）午餐肉切块（4）下油放进蒜头和午餐肉（5）再放进红萝卜（6）放...
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养胃食谱大全及做法
豉汁排骨蒸南瓜：南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。注意南瓜皮不好消化，食用时最好去皮。（1）排骨、南瓜姜、蒜、豆豉。（2）排骨洗净剁成小块，南瓜去皮洗净...
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产后食谱一日三餐大全及做法
南瓜薏米粥材料：米饭1碗，南瓜100克，鸡蛋1个，薏米40克，枸杞子10克，葱1根调味料：高汤4杯，盐半小匙做法：材料洗净，葱切末，南瓜切片，氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。高汤...
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哺乳期食谱大全及做法
猪骨通草汤（1）材料：猪骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，少许酱油（2）做法：猪骨和通草加水1000毫升，熬1～2小时，熬成猪骨汤约1小碗，加入少许酱油，一次喝完，每日喝一次，连服3～5天...