板栗焖鸡爪的做法
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板栗焖鸡爪的做法
主料:鸡爪500克、板栗200克、枸杞50克。 辅料:食盐10克、油10毫升、酱油10毫升、料酒20毫升。 入锅焯水后捞出洗净 超过放油,下黄酱、姜、蒜、西红柿煸出西红柿汁后,加入清水煮开 放入鸡爪,...
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最简单的焖鸡爪的做法
冷冻的鸡爪用冷水暖化,仔细清洗干净。把鸡爪的指尖剁掉,在直接剁成小块。烧开水,水里放入2勺料酒,把鸡爪焯水,冷水下锅,水开就捞出,不要煮久了。焯水后的鸡爪再冲洗干净备用。葱姜,干辣椒爆锅,放入鸡爪煸炒...
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板栗焖鸡的做法
板栗剥皮。鸡斩块,姜切片,蒜,备用。板栗热锅,放入油,姜片,蒜爆香。放入鸡块炒 干,放入料酒,油,鸡精胡椒粉。放入水,盖上锅盖焖15分钟。生粉,生抽,蚝油,香油,调汁备用。倒入砂锅,放入调好的汁,盖上...
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板栗焖鸡的家常做法
食材:全鸡、板栗、姜片、八角、料酒、生抽、老抽。鸡处理干净后,切小块,姜切片备用。起锅热油,放姜片和八角爆香后,加入鸡肉翻炒至无血色。加入料酒,翻炒几下后,加入栗子翻炒均匀。加入生抽、老抽,翻炒上色。...
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板栗焖鸡怎么做
原料:鸡1.5公斤,栗子400克,鸡汤500毫升,酱油200克,白糖30克,味精2克,料酒50克,豆油600克(实耗75克),芝麻油20克,大葱段20克,生姜丝10克,淀粉40克,熟芝麻25克。将鸡净...
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鸡爪的所有做法
柠檬酸辣凤爪的做法 :鸡爪冲洗干净,切掉指甲,剁成两到三块。锅内倒水,放八角,香叶,桂皮,花椒, 料酒,把水煮开。水开后放鸡爪,煮8分钟,喜欢脆的就少煮一会。准备一盆冰水,煮好的鸡爪捞出,用冷水反复冲...
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鸡爪的家常做法
主料:鸡爪750克。 调料:冰糖10克、姜2片、八角2个、花椒1小把、桂皮2小片、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽3汤匙、香叶2片、十三香半茶匙。 准备好食材和各种香料。 鸡爪冲洗干净后,逐个减去指甲。...
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鸡爪的家常做法简单
材料:鸡爪500克,葱30克,姜30克,料酒30克,大蒜50克,食盐适量,鸡精20克,白糖20克,生抽酱油15克,醋15克,辣椒油50克。先把鸡爪剁去指甲,然后用清水洗干净,同时去掉鸡爪上残留的粗皮。...
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姜辣鸡爪的做法
鸡爪剪指甲,洗净。焯水。冷水下锅,直到沸腾,捞起。热油,放姜片,大蒜子,干辣椒爆香。放鸡爪及其他配料,炒至上色。放入水,大火烧开后转小火。煮15-20分钟左右,大火收汁。成品出锅。...
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酱鸡爪的家常做法
鸡爪洗净控干。用开水焯一下,去除腥味。少许油,两匙糖,小火炒糖上色。糖起泡颜色变红后,鸡爪倒入锅中。放入葱,姜,盐,料酒,八角,花椒,红烧酱油翻炒。鸡爪上色后,填入汤,水没过鸡爪,大火烧开,撇去汤上面...
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柠檬鸡爪的做法步骤
食材:鸡爪500克(一斤),柠檬半个,百香果一个,姜半块,洋葱一层,香菜四根,小米椒15个,白糖15克,蒜6瓣,陈醋180g,生抽200g,麻油半勺,蚝油半勺,料酒一勺,花椒、八角、桂皮、香叶适量。洗...
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干锅鸡爪的做法
1.首先将鸡爪处理干净洗净,起锅烧水,冷水下入鸡爪,加入料酒、生姜。2.水开后继续煮两分钟,捞出鸡爪备用,起锅烧油,放入姜片、蒜片翻炒,再放入鸡爪一起煸炒。3.再放入桂皮、豆瓣酱、酱油、生抽、干辣椒、...
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香辣鸡爪的做法
准备鸡爪200克,油20g,葱丝20克,姜20克,盐10克,生抽20克,花椒5克,八角5克。鸡爪用清水洗净,姜切大片。锅中放油,放入葱丝,姜片,八角,花椒爆香。放入鸡爪翻炒,加入生抽,放少许水,加盐,...
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酸鸡爪的做法大全
做法一:⑴将盐、红糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起,我还放了一点酸甜酱和姜粉,分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 ⑵将鸡爪斩块。 ⑶用锅将水烧开,将鸡爪放入煮约十分钟,捞起。 ⑷过水,就是放在水龙头不...
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无骨鸡爪的做法教程
鸡爪800g、八角2颗、料酒1勺、蒜1瓣、葱1根、植物油1勺、芝麻油1勺、花椒100g、蚝油1勺、盐1勺。方法:鸡爪洗净放入锅中。大火煮沸关火。洗净的鸡爪中加入八角、料酒。小火加热,放入花椒炒香。捞起...
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柠檬鸡爪的做法和配料
材料:鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜。调料:生抽、白醋、白糖、花生油(或者芝麻油)、盐焗鸡粉、凉白开、料酒。买回来的鸡爪清洗干净后,把鸡爪的指甲剁掉,然后把鸡爪切成两半备用,切成两半可以更好的入...
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砂锅鸡爪的做法大全
做法一材料:鸡爪适量、料酒两匙、葱姜蒜适量、花椒适量、姜两片、盐适量、香菜适量、酱油适量。将水烧开,加入两匙料酒,下入鸡爪,煮沸后捞出,用凉水洗净,油锅烧热,加入葱姜蒜(切碎)炒香,放入鸡爪翻炒,将炒...
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泡椒鸡爪的正确做法
用剪刀把凤爪的指甲剪掉。把凤爪冷水下锅,放入姜片和葱段,水开后煮三到五分钟。捞出后先在冰水里浸泡五分钟,然后用流动的水慢慢冲洗凤爪,直到水变清。把凤爪控干水,倒入泡椒汁。加入白醋。加入适量糖。加入白醋...
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酸辣鸡爪的做法大全
方法一:首先准备材料;将鸡爪清洗干净,剪指甲,把鸡爪一分为四,放入盘中待用;锅中放水烧开,放入八角,花椒,葱段,姜片,料酒,鸡爪。转大火烧开10分钟捞出。过冷水,放入冷水碗中浸泡,这样做出来的鸡爪会更...
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家常泡鸡爪的做法
把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟,取出用冷水冷却后,放入调制好的酱汁内,再撒上小米椒、柠檬片和香菜段。然后搅拌均匀并盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5~6小时,就可以做成美味的柠檬泡...