正宗纳豆制作方法
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正宗纳豆制作方法
使用器皿和材料：大豆500g；纳豆菌0．3g或纳豆半盒（25g）；高压锅；不锈钢盆；泡沫饭盒等浅容器；泡沫箱子；2立升长方形塑料瓶子或暖水袋；温度计。 蒸大豆，大豆充分洗净后，加入3倍量的水浸泡一夜后...
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纳豆的制作方法
选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。用少许温水...
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日本纳豆制作方法
用料：干黄豆250克、纳豆菌2.5克。黄豆挑拣出坏的，清洗干净。清水浸泡10小时。清水量漠过豆子10CM。泡好的豆子倒入压力锅，加入50毫升清水。用八宝粥功能煮25分钟。没有八宝粥功能也没关系，只要煮...
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什么是纳豆如何制作
纳豆是指发酵的大豆，是汉族特色发酵豆制品调味料。我们可以从它的制作方法以及营养分析来了解纳豆。纳豆的制作方法：纳豆的主要原料是黑豆或黄豆，充分利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达...
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家常纳豆制作方法
选取250克黄豆洗净，不要陈年的，转基因的。 浸泡黄豆十小时以上至黄豆完全泡开。 浸泡好的黄豆沥干水分，加入一小勺白砂糖搅拌。 蒸熟，将加了糖的黄豆放入电压力锅隔水煮一小时，用手可以捏碎黄豆为上。 用...
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鲜纳豆的制作方法
主料：干黄豆150克、白糖5克、纳豆菌火柴头大小；辅料、味精2.5克。纳豆的做法步骤：150克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好。泡好的黄豆滤掉水，...
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制作纳豆最简单的方法
纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是一种健康食品。材料：黄豆250G 纳豆菌1/10粒 盐，葱，姜，味精，酱油（可选）制作方法：清洗黄豆并浸泡8-12小时，将黄豆平铺在盘中（250G需要2个盘子）高压锅或蒸...
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自己制作纳豆最简单的方法
材料：干黄豆150克、白糖5克、味精2.5克、纳豆菌。50克干黄豆清洗一下，用冷水泡24个小时，中间换3-4次水，天热要放冰箱冷藏泡发，纯净水最好；泡好的黄豆滤掉水，放入干净无油的容器；放入5克白糖和...
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怎样做纳豆
准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可食用。...
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家庭自制纳豆的做法
纳豆不仅食用方便，而且制作简单，那么该如何制作纳豆呢，下面大家一起来学习一下吧。准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。倒...
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正宗河豚制作方法
河豚一定要收拾好了的。用活水再冲洗冲洗内腔的血液。用厨房纸把鱼内外水分吸干。 葱姜蒜下锅爆香，煎河豚，煎到两面焦黄。烧好一壶开水，将适量热水加入煎好的河豚锅里面。五花肉片也一起加进去，大火炖开后，盖上...
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正宗腊肉制作方法
食材;五花肉适量、盐适量。选择新鲜的黑猪肉和一个干净无水的不锈钢盆，如果有瓦罐类的容器那是再好不过的了。均匀地撒上一层细盐，别漏下任何角落。然后进行反复揉搓，使盐更充分地接触至肉的每个角落。揉搓结束，...
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正宗长白糕制作方法
低筋面粉200g，鸡蛋150g，水60g，泡打粉3g，白砂糖50g。鸡蛋中加入白糖。用打蛋器打至糖化。低筋面粉加入水再加入泡打粉，搅打均匀，打至发泡大约打15分即可。将面糊放入裱花袋，在袋尖端剪一个比...
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正宗风筝制作方法
裁剪和绘制：用锯子锯2条支撑条，1条60公分，1条50公分。在50公分那条木条25公分处画条线，刻个小口子。在2根木条的两端各切1个缺口，大约3公分左右，居中切开。用砂纸打磨木条，然后上漆，漆的颜色当...
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正宗酱油肉制作方法
猪肉不能用水清洗，切条放入大容器中。容器里加入酱油。加入味精、黄酒、生姜、少许白糖、香辣粉。双手搅拌，揉捏猪肉条及配料20分钟。倒入白酒搅拌。用麻线、挂钩悬挂起来让太阳晒2-3天即可。...
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正宗凉果制作方法
梅坯是加工话梅、陈皮梅和甘草梅等凉果的半成品。选用大叶猪肝梅和花梅等有色的品种为原料。每100公斤青梅经清洗后加盐10公斤、石灰125克，腌制7天左右，腌后出晒，直至梅坯表面起盐霜，此时约8成干，随即...
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糍粑正宗制作方法
糯米洗净，浸泡5小时（浸泡时间长点，糯米粘性好）。用纱布垫底，将糯米铺平，再用筷子戳几个孔，盖上多余纱布，盖上盖子，大火蒸30分钟。香葱切成细末，尽量细一点。在电饭锅内胆（不粘）中加入几滴油，把蒸熟的...
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正宗竹笋的制作方法
方法：首先要把竹笋去根切块，加盖焯水5分钟备用，热锅倒油，油温五成热，倒入肉馅翻炒至变色，倒入香菇和竹笋块煸炒，倒入调料翻炒均匀，加入清水，盖上锅盖焖3分钟后，出锅装盘，最后淋上香油，葱花，芝麻即可。...
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正宗耙牛肉制作方法
原料：牛腩肉一块、牛蹄筋适量、葱适量、泡椒适量、泡姜适量、花椒适量、香菜适量、香叶、8角、桂皮、姜、蒜、烧肉调料、生抽、酱油、鸡精、菜籽油适量。牛腩肉切块。焯水备用。牛蹄筋切成块儿，用高压锅压熟。准备...
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正宗黄豆酱制作方法
准备食材：黄豆1kg，八角2个，花椒茴香各一，水500g，盐600g，姜30g，红椒3个，面粉适量。将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状，将豆料倒在席上。与面粉相混拌匀，酱瑛放入缸内加食盐、生...