陈皮卤排骨
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陈皮卤排骨
原料：、陈皮排骨、牛蒡、布袋包、酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。将排...
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陈皮卤羊肉怎么做
羊瘦肉500克、陈皮15克、葱、姜、糖、酱油各适量。把陈皮用水稍微泡软，葱洗净切段。羊肉洗净切成薄片，加适量酱油拌匀，腌10分钟。将腌好的羊肉一片一片放到热油里，油炸到稍干一些。把陈皮、葱、姜先爆香，...
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陈皮卤牛肉的做法
食材：牛腩500克、九制陈皮8克、酱油1.5汤匙、葱适量、姜适量、白糖一小勺、植物油1.5汤匙。牛腩提前用清水浸泡，泡出血水，准备葱姜、陈皮。牛肉放入冷水锅中烧开，煮出浮沫，捞出牛肉，热水冲洗一下，沥...
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陈皮烧排骨的做法
食材：排骨500克、干辣椒适量、花椒1小把、陈皮2块、姜2小块、蒜2瓣、葱头3根、料酒1大勺、生抽1大勺、老抽1大勺、冰糖5粒、盐适量、鸡精适量。陈皮洗净，用热水泡发。排骨焯水洗净，用料酒、生抽腌制3...
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陈皮烧排骨怎么做
排骨适量，陈皮4片，姜适量，葱适量，油适量，生抽适量，料酒适量，香醋适量，冰糖适量。排骨剁成小段，洗干净。葱切小段，姜切丝，陈皮掰成小块。锅里烧开水，把排骨用热水焯一下，半分钟就可以了，捞出，沥干水分...
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陈皮小排骨怎么做
材料：肋排半斤、九制陈皮小半包、生粉3茶匙、酱油两茶匙、盐、花生油。 将陈皮泡水10分钟。 将肋排切成小块，飞水。 陈皮水加入排骨、酱油、少许盐、生粉一起腌制1小时。 用中火炸至金黄色起锅，沥油就可以...
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豉香陈皮蒸排骨怎么做
用料：马铃薯淀粉、排骨、豆豉、蒜末、姜末、葱、油、生抽、米酒、香油、辣椒。 排骨斩小块洗净浸在水里一刻钟去血水后捞出用厨房纸擦净水份加入生抽一大匙、米酒一大匙、水两大匙、糖一小匙、香油少许、盐适量搅拌...
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卤排骨
原料猪中排骨500克，廖排骨浓缩卤汁1袋。制法（1）将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。（2）取卤锅1个，放入清水、卤料包、葱结、姜块...
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陈皮豉香蒸排骨怎么做
材料：猪小排1000克、豆豉40克、陈皮20克、生抽。猪小排用开水焯一下；陈皮、豆豉切碎。将焯好的排骨放入浅碗中，加入生抽、豆豉、陈皮。将加好料的排骨上蒸锅，蒸20分钟后出锅即可食用。...
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卤排骨要多久时间
40分钟左右即可，做法如下：原料：陈皮、排骨、牛蒡、布袋包。调味料：酱油、糖、黄酒、盐、味正高倍肉精膏3克、味正香兰乙基麦芽酚2克、味正味鲜素5克。排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮...
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卤排骨的做法大全
做法一。材料：猪中排骨500克，浓缩卤汁1袋。做法：将中排骨洗净，剁成10厘米长的段，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水分，姜拍破，取5克葱切花，余下的葱挽结。取卤锅1个，放入清水、卤料包、葱结、姜块，旺火...
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卤排骨的家常做法
排骨洗净后，冷水浸泡半小时。准备一个大肚子的砂煲，把排骨放进去，加水刚刚没过排骨。加入一块生姜，不需要切碎，并且最好不要去皮。把所有干的配料装入料包，放入。小葱洗净，直接放进去，但是葱绿留一点备用。香...
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如何做陈皮炖c
主料：猪大排500g。调料：色拉油适量、食盐适量、冰糖适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、陈皮50g、水适量。排骨用冷水浸泡，浸去血水。排骨洗净沥干水份。油锅姜片爆香。下入排骨，翻炒至微黄。调...
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卤排骨的做法大全
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 排骨1. 当然，首先要有卤水的材料，一般超市都有各种卤料炖肉包，还有一种叫自家卤粉装的，不过我这次没有买到，就用的卤料包。2. 我爱吃辣，放入切段的小...
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简单又好吃的卤排骨怎么做
排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。将排骨和牛蒡加调味料一起用水煮。然后放入陈皮，再一起熬煮。大火滚后加入高倍肉精膏、香兰乙基麦芽酚、味鲜素，转小火，约...
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油卤排骨的做法及配料窍门
食材：排骨600g、葱5～6根、老姜200g、去皮蒜头1/4颗、辣椒2根、太白粉少许；调味料：酱油1大匙、盐1小匙、胡椒粉适量、冰糖50g、米酒2大匙；腌料：糖2大匙、酱油4大匙、米酒2大匙、盐1小匙...
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红烧卤排骨面怎么做
食材：面条2人份、排骨1份、黄豆芽1把、香菇4个、青菜1颗、小葱3颗、蒜4个、姜4勺、花椒2个、桂皮半块、香叶2片。提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。锅倒油，油热后，放入葱...
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怎样制作陈皮和收藏陈皮
制作陈皮只需要将桔子皮洗净，晾晒干之后放进蒸笼里，上锅蒸透，然后再晒干。重复2次后密封起来即可。收藏陈皮则需要选择存放的容器，环境要通风、干净、干爽，要避免受到阳光的直射，但偶尔要拿出来翻晒两次，保存...
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陈皮怎样辨别好陈皮
手感，梅雨天用手去碰陈皮，年份越短的皮就越软，短年份的陈皮含有大量果糖和水分，所以容易受潮，而年份长的陈皮，手感比较硬，容易碎裂。 味道，3到8年的陈皮闻起来是刺鼻的香气，还带果酸味。9到20年的陈皮...
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梅江陈皮和天马陈皮的区别
环境大有区别：广陈皮主要是集中在广东新会所产的陈皮较为的有名气，其中在梅江以及天马所产的陈皮，更是属于第一产区，也就是品质较为优秀的类别，但是梅江陈皮和天马陈皮从种植环境上来说，是大有不同的，天马村是...