包种茶冻糕怎么做
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包种茶冻糕怎么做
主材料：包种茶叶2克，配料：琼脂5克，调味料：细糖150克。做法：用600克热开水冲泡2克的包种茶叶，滤出茶汤﹔向茶汤中加入琼脂一起蒸，蒸至琼脂完全溶化后，再加入细糖调匀。将茶汤倒入模型杯，置冰箱内冻...
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冻糕的做法与配方法
准备粳米3000克、猪板油500克、黄豆250克、白糖2000克、糯米1750克、芝麻粉1000克；将粳米、黄豆及糯米（一半）混合洗净泡胀，磨成粗浆备用。再将另一半糯米洗净泡胀入笼蒸熟（中间洒一次冷水...
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板栗冻糕做法
主料：糯米粉500克，辅料：栗子（鲜）60克，核桃60克，糖桂花15克，料：白砂糖50克。板栗冻糕的做法：（1）将胡桃肉、板栗煮熟去皮，压烂成泥为糕粉；（2）糯米粉加沸水调和均匀；（3）将糕粉、糯米细...
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巧克力酸奶芝士冻糕怎么做
奶油芝士125g，酸奶80g淡奶油100g，白砂糖30g，牛奶30g，吉利丁片5g。奶油奶酪室温软化。加入白砂糖隔热水打至顺滑。倒入酸奶继续隔热水打匀。吉利丁片提前凉水泡软，沥干加入牛奶中，隔热水融化...
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抹茶冻芝士怎么做
抹茶粉2茶匙、牛奶160ML、软质奶酪（奶油奶酪或者马斯卡朋这类的皆可）300G、糖80G、吉利丁2片（约8G）消化饼干6块、黄油15G。消化饼干6块磨碎，加入融化的黄油搅拌均匀。模具中铺上锡纸（便于...
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青瓜怎么做点心
准备好所需食材。将吉利丁片用适量冰水泡软。将1根半黄瓜切条备用。将切好的黄瓜条装入榨汁机。将黄瓜榨成汁。（不要加水）将剩余半根黄瓜去芯后切成小粒备用。将少许生粉加适量水调匀备用。锅内烧约300ml水,...
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蜂蜜茶冻如何做
首先把茶叶放在水里煮,待水煮沸,关火,泡上一会，过滤出水份。然后在茶水里加入鱼胶粉，小火煮至溶化。关火，晾凉，调入少量的荆条蜂蜜。把所有材料倒入模具中，放置冰箱冷藏一夜后取出。把茶冻倒扣在碟子上，再淋...
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茶冻的做法
白凉粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液体和水果可以用来做甜品或者是奶冻之类的，在四川一带叫冰冰粉，超市的冲调区有卖，如果实在找不到，可以网上买，白凉粉和水的最佳冲调比例是1：25，水越多，成品越软。...
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芒果茶冻的做法
芒果一个、桔子红茶、老红糖、白凉粉、糯米粉、清水。锅中加600毫升水烧开，水开后关火，将桔子红茶放进去浸泡5分钟捞出。再次将水烧开，小火将白凉粉倒进去。用勺子不停的搅动，感觉有浓稠感时关火。倒进容器中...
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红枣桂圆茶冻的做法
珊瑚藻用冷水泡1个晚上。用水冲洗几遍。红枣洗干净去核。桂圆，枸杞用水泡一下。红枣，桂圆切碎。把水，红枣，桂圆和冰糖放入小锅煮开。把珊瑚藻切碎。放入锅里煮至溶化，放凉。装入小模具里，放冰箱冷藏30分钟以...
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纯牛奶茶冻怎么做
材料：冰粉粉50克，纯牛奶一罐，红茶叶15克。锅中加1500毫升纯净水煮开，下茶叶煮3分钟。把茶水用滤网过滤出来。在茶水里加入冰粉粉搅匀。充分搅匀后待凉放进冰箱凝冻。用汤勺将茶冻舀出。把茶冻舀入杯中加...
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冻糕怎么储存
储藏方法：冷冻。冻糕，传统特色糕点，民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创，人称蒋三麻子冻糕。其制作工艺传统而独特。先将大米浸泡磨成浆，再把用沸水烫过的糯米蒸熟，然后将二者伴和入缸发酵，最后加生猪油和红糖。成品...
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茶冻是什么
茶冻就是用茶叶泡水然后加工成的果冻。是一种不错的食品。茶冻是以开水、王老吉、果冻粉为主材的饮品名。原料：开水、王老吉、果冻粉。做法：先用50ml开水把果冻粉融开。再把250ml王老吉倒进装有果冻粉与水...
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双层抹茶冻教程
双层抹茶冻的用料：抹茶粉5克、生机谷有机牛奶（低脂）50毫升、吉利丁片2片、水50毫升、杏仁糖浆5毫升 牛奶加热后，倒入抹茶粉，用茶宪涮匀。加入1片吉利丁片，煮至融化，冷却后，入冰箱冷藏1小时。水煮开...
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最简单的种茶方法
开垦，茶园开垦坡度15°以下平缓坡地直接开垦。翻垦深度50厘米。坡度15°以上坡地，以等高水平线筑梯坎，梯面宽应大于1.5米，然后翻垦。属塾地的，经过深耕平整就可划行种植；生荒地分初，复垦两次。初垦深...
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三种茶不宜长期饮
决明子决明子可缓解上火和便秘等症状，还能降血脂，可以泡药茶。由于决明子性寒凉，服用过多会损伤正气，伤害脾胃功能，长期用会引起腹泻，平时肠胃不好的人应慎用。此外，在这里要提醒大家，不要为了减肥过度使用，...
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种茶的基本知识
地块选择与土壤管理地块选择是茶树栽培过程当中需要考虑的首要问题，一般来说，综合茶树生长所需的土壤条件、海拔高度以及地势状况等方面的内容来考察选定种植的地块。在茶树种植的土壤选择方面，倾向于腐殖质含量较...
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铁观音属于哪种茶
属于青茶类，传统名茶，是十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音...
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正山小种茶的泡法
洁具先烧开一壶水，将开水倒入盖碗和茶杯中进行冲洗，大约3-5秒后将水倒出，记住必须把水倒干净。投茶向盖碗中投入5g正山小种干茶，茶水比例为1:40，即可5g干茶200ml左右的水量即可，正山小种的投茶...
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痛风能喝的八种茶有哪些
栀子花茶：栀子花茶有清热解毒的作用，适合体内虚火大的人。栀子花中还含有能够溶解尿酸盐结晶的栀子苷和西红花苷，能够有效降低人体尿酸值。因此，常喝栀子花茶能起到降低尿酸，缓解痛风的作用。葛根百合茶：可以将...