锅贴和煎饺的区别
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锅贴和煎饺的区别
外形不同。锅贴是中间捏起来，两边不封口，煎饺是全封口的。做法不同。锅贴是生的直接下入多油的油锅煎，然后加入少许水使锅内温度升高，用油的温度煎熟锅贴。煎饺需要先蒸熟后放凉，再在锅内倒入少许油，将饺子底面...
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锅贴和煎饺是一样的吗
锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴主要用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖...
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煎饺和锅贴有什么区别
外形：锅贴的形状各地不同，一种是饺子形状，一种类似褡裢火烧。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。生煎的形状是包子的形状，形态饱满，上半部有芝麻和碧绿的葱花，松软适口，下半部包底金黄脆香。 馅料不同：锅贴...
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煎饺的制作
先把面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。然后将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱...
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煎饺的家常做法
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少...
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简单做煎饺的做法
食材：饺子3两、食用油适量、酱油 适量、芝麻油适量、辣椒适量。将饺子包好，或者直接去买都可以。把锅洗干净，倒油加热。将饺子摆放在锅里，记得要翻一下饺子，避免煎焦了。煎至金黄色，就可以出锅了。将芝麻油，...
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生煎饺的做法
面粉加温开水和成面团，揉匀揉透后搓条摘成坯子，擀成圆形皮子（尽量薄一些）待用。肉馅放盘内，加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将馅心包入皮子内捏拢成形，放进冰箱冷却一下...
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快速做煎饺的做法
主料：面粉300克、牛肉200克、胡萝卜1根、西葫芦1根。辅料：洋葱半个生姜5克。300克的面粉加热水，合成光滑的面团饧面半小时。牛肉蔬菜馅调好。擀皮包饺子，根据你的习惯包。锅烧热，刷薄油，饺子码入，...
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肉煎饺的做法步骤
锅内刷点油，饺子排队站好。用中小火饺子，不用翻动底部轻微出现焦色就可以了。加一点水漫过饺子1/3高的量（这个现包的肉熟得快水稍微少一些，如果是冷冻饺子，肉熟的慢水就要加量）。盖上锅盖中小火，差不多水快...
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牛肉煎饺的做法
食材：面粉 120g，牛肉 50g，水 70g，洋葱 半个，植物油 1匙 ，蚝油 0.5匙，酱油 1匙，胡椒粉 0.5匙。面粉加入水揉成面团，盖上盖子醒15分钟。洋葱、牛肉切碎，加入所有辅料。搅拌均匀...
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鲜肉煎饺的做法
准备好所需食材：饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml。 小葱切成葱花备用。平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后码入饺子中火煎至底部变黄（中火2分...
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美味的煎饺的做法
食材明细：面粉适量、猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量。 取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。 芹菜，猪头，葱，姜洗净备用。 均改刀切碎，放入五香粉用热...
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速冻煎饺的做法
用料：速冻水饺鸡蛋1个。做法：（1）无水锅中倒油，油烧热。（2）一颗一颗放入速冻水饺，饺子不用提前解冻，新手可以将火关掉，把饺子全部摆好之后再开火。（3）中小火煎至饺子底部微黄，加水至饺子的1/3处，...
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煎饺的做法
热锅倒入少许油。转小火放入水饺，并倒入3/4碗水，请依锅子大小，水量约盖过水饺的1/4即可。盖上锅盖，转微火，炉子边边需要有火，可均匀受热，不可开大火!会导致水干了水饺未熟。起锅--约煎10分钟左右即...
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家常香脆煎饺的做法
热锅热油，将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子，也可以用冷冻的生饺子。小火煎三两分钟，将各个面都煎至微微泛黄。将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量，按感觉调的，稍厚了一些。倒入锅中，继续以小火煎。从这...
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煎饺做法
原料：冻饺子20只、葱适量、油适量、水适量。首先速冻饺子无需解冻。然后平底锅中抹少许油放入饺子慢火煎制底部至金黄色，再加入适量清水。煮制透明色收汁。再撒上葱花美味的饺子煎好了。...
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煎饺怎么煎
放油到煎锅里，5成热（油温150°左右）放入包好的饺子煎1～2分钟，全程小火。加水半杯，用锅盖盖上焖蒸4～5分钟。开盖，给饺子翻个面再煎一下，喜欢吃脆的此处多煎个一分钟, 美味煎饺就出锅了也可以自己调...
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发面水煎饺的家常做法
将面粉与酵面兑好加入温水和成面团，饧15分钟。 肉剁碎，放入酱油、精盐煨起，再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。 西胡芦擦丝，加少许盐压出水分，倒入肉馅中加香油拌匀成馅。 用皮包上馅成大饺子形，...
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煎饺的烹饪方法
食材：饺子（速冻或现包）15个、水适量、盐适量、油适量。倒油，只要到能平铺锅底即可。接着将饺子下锅。很多人以为一定要现包的饺子，实际上速冻也是可以的，不过要先解冻一会，否则可能会夹生。将饺子煎大概3分...
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西葫芦鸡蛋煎饺的做法
食材：西葫芦300g，小麦面粉300g，鸡蛋2个，调料：葱，盐，鸡精，十三香，胡椒粉，香油适量。将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿。 西葫芦洗净，去籽，入插板上插成短细丝，放入...