三文鱼怎样清洗
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三文鱼怎样清洗
从市场买回来的三文鱼并不是立即就能食用的，因为三文鱼的寄生虫比较多，这一点要特别注意。如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗。因为三文鱼是深海鱼，含有大量鱼油，清洗的话表面的油脂会越来越多。...
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鲜活三文鱼怎么清洗干净
三文鱼是不可以使用清水清洗的，因为三文鱼是一种生活在深海中的鱼类，其中含有大量的鱼油，若是三文鱼采用清水来清洗的话，其会分泌出很多的油脂。将需要清洗的三文鱼放入到淡盐水中浸泡10分钟左右，捞出。然后准...
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生吃三文鱼要清洗吗
有质量保证的三文鱼不需要洗。三文鱼的表面含有丰富的鱼油成分，若是用水清洗，鱼油会分散到各个部位，从而影响三文鱼原本的口感，因此三文鱼在质量保证的情况下，不需要用清水清洗，只要用厨房纸巾吸干净外表多余水...
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三文鱼要洗吗
新鲜的三文鱼，当然不用洗，关键在操作的过程中，卫生是第一位，包括你用的菜板还有刀具，都要消毒后使用，当然还有辣根，一定要配合食用，它除了好吃之外还有杀菌的作用。用三文鱼入菜，千万要注意了，三文鱼是一种...
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如何清洗三文鱼
从市场买回来的三文鱼并不是立即就能食用的，因为三文鱼的寄生虫比较多，这一点要特别注意。如果是超市买的质量有保障的三文鱼买回来一般不清洗。因为三文鱼是深海鱼，含有大量鱼油，清洗的话表面的油脂会越来越多。...
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三文鱼怎样切
用厨房吸油纸轻轻吸附三文鱼表面油脂。将三文鱼放在菜板上，用刀去除三文鱼的皮。用手轻轻抚去皮三文鱼的垂直部分，如果有骨头可以用镊子或小剪刀刺轻轻拔出。三文鱼块要根据不同的部位选择不同刀法，背部肉质稍硬，...
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如何烤三文鱼
准备整片的三文鱼片。沿着鱼身中部纵向切片，使切好的鱼片一面是肉一面是皮。鱼片不要去皮，烤的时候带皮的一面朝下，这样烤出的鱼片比较好吃。因为带皮的一面朝下能在烤的过程中帮助锁住鱼肉的水分。这对于烤三文鱼...
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三文鱼沙拉做法
三文鱼中段去皮去刺洗净,用厨房纸吸干水份改刀成小方块,放入冰箱冷藏30分钟; 白萝卜去皮切丝,加1小勺盐抓一下,然后用清水冲洗干净,再用冰水过一次,捞起沥干水份; 毛豆米入沸水煮熟,再用冰水过凉;日式...
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三文鱼怎样做好吃
主料：三文鱼800克、大蒜50克。辅料：姜20克、盐一小勺、白糖5克、花椒粉少量、调和油20毫升、黄瓜100克。将三文鱼净肉从中间切开。鱼肉厚要片成两片，然后再切成条状。再切成小块。把姜末和蒜末放入小...
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莲藕三文鱼寿司
三文鱼150克、熟米饭200克、豆皮4张、莲藕半根、胡萝卜1根、鲜香菇6朵、紫菜少许、杏干5颗、莳萝少许（一种香草，没有可不用）、盐1茶匙（5克）、胡椒粉1/4茶匙（1克）、寿司醋1汤匙（15ml）、...
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三文鱼冷藏储存方法
冷冻保存三文鱼的时间相较于冷藏更久，短时间内吃不完的三文鱼可以用冷冻保存的方式，通常是家庭保存三文鱼的方式，一般是将三文鱼分成合适一次食用的大小，然后用保鲜膜包裹住，最后放到冰箱的冷冻室中保存。 通常...
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三文鱼粥的做法
食材：三文鱼200克、胡萝卜1根、芦笋适量、大米适量。大米放电饭煲煮成粥。三文鱼洗净切小块，放盐、胡椒粉抓匀。放汤锅煮熟（适合年龄较小的宝宝），稍大一点的宝宝可以煎熟。芦笋、胡萝卜切丁放汤锅调盐油煮熟...
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百香果凉拌三文鱼
新鲜三文鱼适量，黄瓜适量，洋葱适量，盐适量，芥末适量，百香果一个。将三文鱼肉瞥成薄片，放在冰片上；黄瓜切成细丝，浸泡在冰矿泉水里；洋葱切成片；在油锅里，放上芥末，把洋葱爆出香味，关火；待油温冷却了，将...
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黄油烤三文鱼的做法
鲑鱼块4块，马铃薯1个，洋葱1/2个，丛生口蘑100克，蘑菇8个，黄油40克，盐、胡椒少许，锡箔纸25厘米×25厘米4张。将马铃薯去皮，剔干净芽，切十字刀四等分，然后再切成1厘米厚的片。洋葱也切成1厘...
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三文鱼怎样做馅
三文鱼洗净用勺子刮下鱼肉。用刀粗粗地剁几下。放生抽、糖、盐、胡椒、料酒调味。木耳提前泡好，洗净切碎。放入鱼肉里，再打个鸡蛋，用筷子搅上劲。面粉加适量水搅成雪花片后，用手揉成面团醒20分钟。分成小份用擀...
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三文鱼紫菜饭卷儿的做法
米饭1碗，黄瓜条适量，腌萝卜适量，沙拉酱适量，绿芥末适量，包饭紫菜适量，三文鱼适量，肉松适量，寿司酱油适量。三文鱼切片后再切粗条。锅中加一点点油将三文鱼煎熟，如果喜欢吃鱼生的，三文鱼切条后直接使用就可...
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三文鱼肉泥做法窍门
食材：三文鱼适量、姜适量。将买回的三文鱼洗净稍微泡一会儿备用。把三文鱼去皮切片，切片时再检查下有没有遗漏的鱼刺。把姜切片放在肉上，如果宝宝不接受姜的味道可以用柠檬去腥，把柠檬切片放在肉片上就可以。放到...
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三文鱼球蒸南瓜步骤
三文鱼200g、鸡蛋一个、豆腐适量、老南瓜100g、香菜10g、淀粉10g、盐5g。三文鱼提前用柠檬汁腌制10分钟，帮助去腥。切成丁，加1个蛋清，用料理机打成泥状，把鱼泥搓成球形备用。挑选成熟的老南瓜...
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三文鱼不放冰箱前应怎样保鲜
直接塑封保鲜从商场或超市买回的三文鱼，如果是整条的要经过切割处理，去超市塑封一下，如果家里有塑封机可以自己塑封；如果买的是刺身或鱼块就可以直接塑封保存了。塑封过的三文鱼可以放在冷藏柜保存2-3天，不会...
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宝宝的三文鱼鱼泥怎样做
准备一块新鲜的三文鱼。去皮、去鱼鳞、切成段。仔细检查一下有没有小刺。准备一颗柠檬、洗净、切片。洗净的三文鱼段和柠檬水交叉层叠，腌制20分钟，去除腥味。腌制好的三文鱼可再冲洗一下去除柠檬汁，然后放锅上蒸...