怎样做酸辣汤
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怎样做酸辣汤
食材洗净，辣椒切小粒，香葱切花，蒜捣碎。酸菜洗净切丝，鸡蛋打散。锅中放入油后烧热，下辣椒和蒜炒香。然后下入酸菜爆炒几下。接着倒入一大碗清水烧开，加入适量盐搅匀。倒入蛋液，调小火。筷子把蛋液打散，加入胡...
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什锦酸辣汤的做法
海参100克，鱿鱼(鲜)80克，猪里脊肉100克，鸡肉80克，腿50克，血(白鸭)50克，豆腐70克。辅料：香菇(鲜)30克 鸡蛋70克，调料：大葱15克，香菜10克，盐4克，味精2克，醋10克，香油...
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无锡酸辣汤的做法
金针菇切去根部，洗净泡盐水。黑木耳切丝，香菇切丁，冬笋切丝，青葱切碎，油豆腐切碎，粉丝泡软，肉丝用料酒、蒜泥、青葱、淀粉、蚝油、蔴油浆好。起油锅把笋丝、黑木耳、香菇丁爆炒，盛起备用。肉丝，爆炒。用锅加...
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酸辣萝卜
主料：大白萝卜1500克。配料：自制剁辣椒随意。辅料：盐适量，白醋适量，白砂糖适量。大白萝卜洗净，不要削皮，剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起来格外脆嫩爽口，别浪费哦。把萝卜切寸半长的段，然后改刀切厚片，再切...
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酸辣粉怎样做好吃
取粉条清水浸泡20分钟，热锅倒入油加入辣椒，花椒，翻炒数秒并加入花椒粉，辣椒粉，炒出香味。随后加入适量开水熬2分钟后盛出备用，准备醋，酱油，盐，鸡精并放入一起搅拌。煮熟粉条盛出并加入之前准备的2份调料...
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酸辣腰片怎么做
食材：猪腰一盘、青红椒适量、生抽适量、老抽适量、盐鸡精适量、姜末泡椒适量。将猪腰处理干净切薄片。油热放入姜末泡椒炒香。下入猪腰快速翻炒至变色。加入生抽一勺、老抽半勺、加入青红椒翻炒均匀。加入盐，鸡精炒...
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胡辣汤怎样做
胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀，之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、醋、酱油，烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末、...
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怎样做酸辣鸡爪
材料：鸡爪、盐、白糖、醋、料酒、蒜末、小米椒、柠檬、香菜、生抽、香油、辣椒油。 将盐、白糖、醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，我还放了一点酸甜酱和姜粉，分量根据个人爱好及鸡爪的份量来定。 将鸡爪斩块，用锅...
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酸辣泡菜怎样做才好吃
食材：卷心菜1个、红辣椒2只、花椒若干、大蒜若干、生姜一小块、盐适量。首先，我们把准备好的辣椒，花椒，盐放入锅中，加入适量水后煮开备用（简称调味水）。下面，我们把事先洗好的包菜切成小块。注意，包菜一定...
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辣汤饭的做法
牛肉冷水泡出血水，整块放入冷水锅中，加入洋葱煮1小时。直到牛肉煮软烂，过程中撇去浮沫。准备配菜：蕨菜切长段，大葱切段，大蒜切末，鸡蛋打散，粉条泡软。准备酱料：辣椒粉、生抽酱油、香油、盐和黑胡椒放在一个...
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怎样在家做酸辣粉窍门
首先将木耳切丝，豆芽洗净。锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。姜切末，大蒜末，葱末。将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤...
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酸辣油柑腌制方法
准备材料：油柑500g、糖50g、盐20g、沙姜末20g、热水适量，醋50g,红米椒5只。首先油柑用清水洗干净,然后用刀将其打碎。撒上盐和沙姜，加热水，将油浸没，浸泡2小时。排干水分，排到第二天这时在...
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酸辣粉怎样做
将红薯粉放入盆中用热水烫软，烫软后放入开水中煮3-5分钟，捞出泡入凉水中。取一把黄豆，倒入凉水浸泡两小时以上，泡好后控出水分，再用厨房纸擦干水分。锅中放入油，比炒菜时多一点即可，烧热后倒入花生，开小火...
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酸辣藕带做法
材料：藕带8根、大蒜4瓣、醋一勺、糖小半勺、干辣椒4个、生抽一勺、盐适量、玉米油两大勺。把藕带洗干净，切成斜片，再冲泡一次水，沥干水分。准备好大蒜瓣和干辣椒，把这两样都切碎备用。准备一个小碗，放盐、醋...
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秘制酸辣鲫鱼怎么做
鲫鱼一条、干辣椒根据个人口味、蒜苗2根、姜多放点。鲫鱼洗净身上切几刀，撒盐里外都腌一下，10分钟以上。准备蒜苗，姜，干辣椒锅要用姜转圈擦干，这样鱼不粘锅，关键哦。当然不粘锅就不用了。放油，爆蒜白和姜片...
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自己在家怎样做酸辣粉
首先将木耳切丝，豆芽洗净。锅里水烧开，红薯粉丝放进去煮熟。红薯粉快熟时，放木耳丝煮熟。姜切末，大蒜末，葱末。将生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌匀。将煮好的红薯盛出碗中，加入热汤...
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酸辣牛肉滑菠萝怎么做
菠萝半个、牛肉200克、圣女果适量、食盐适量、酱油适量、姜5克、淀粉适量、苏打粉适量、鸡蛋清适量、橄榄油适量、蘑菇精适量。菠萝切半，在菠萝的中心用刀划一个长方形，然后将长方形里面的果肉切成厚薄均匀的片...
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正宗酸辣粉
红薯粉用热水浸泡15分钟。 花生米用热油炸熟，待用。 干黄豆也炸至金黄变色，待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐，这样能使它们更酥脆，有嚼劲。 取一瓣蒜用刀背拍扁。 将葱切成葱花，姜切成姜末。 火...
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胡辣汤炖肉方法
主料：熟羊肉1.6公斤，羊肉鲜汤10公斤。辅料：面粉1.5公斤，粉皮500克，海带100克，油炸豆腐150克，胡椒粉15克，五香粉8克，鲜姜20克，盐10克，香醋500克，芝麻油150克。熟羊肉切成小...
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怎样做胡辣汤好吃
胡辣汤的所需材料：香菜、菠菜、粉条、海带丝、葱、姜末、酱油、胡椒粉、水淀粉、盐、醋。烧一锅开水，把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。往锅中放入胡椒粉、盐、、醋、酱油。烧开过后多煮一会儿。放入菠菜、姜末...