红烧公鸡怎么做最好吃

2024-11-16 17:02:56

红烧公鸡怎么做最好吃

先准备好大公鸡，处理好内脏，将毛处理干净，把大公鸡放在一边，准备下一步。是将大公鸡剁好，将大公鸡剁成一块块的肉，这是我们要做红烧大公鸡的第二步。准备好炒瓢，准备好葱姜蒜，酱油醋等作料，这是我们要做红烧...
红烧公鸡肾怎么做

用盐揉戳鸡肾，用清水洗干净，备用。锅里烧开水，放入洗净的鸡肾，煮5分钟左右。盛一盆凉水，把煮好的鸡肾放进凉水盆中，浸泡几分钟，然后切片，备用。大蒜切碎，烧开炒锅，倒油烧开，放蒜爆香，放入切好的鸡肾，爆...
红烧公鸡炖土豆怎么做好吃

食材：土公鸡4斤左右1只、土豆2-3个、洋葱1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖5粒、盐少许、八角2-3粒、花椒20-30粒、香叶3片、生姜2片、大蒜6瓣、葱1颗、黄豆酱1汤匙。将土鸡切块用水洗净，倒...
红烧鱼怎么做最好吃

原料：鱼块、生姜片、红辣椒、青辣椒。鱼块少许，一般草鱼就可以，肉质鲜嫩。洗净，依次放入锅内，加油单面煎一下。可以大火，出现金黄以后依次翻面，继续煎。（如果火候掌握不好的，可以用中火）两面煎差不多，就放...
怎么做红烧肉最好吃

食材：一斤带皮肥瘦相间的五花肉、料酒、姜片、葱段、冰糖少许、盐、生抽、蚝油。首先，把准备好的五花肉，切成三厘米左右的方块儿大小。把切好的肉放入碗中，加入料酒，姜片，葱段，盐，腌制十分钟左右。把腌制好的...
怎么样做红烧肉最好吃

食材：五花肉800g、冰糖25g、葱段50g、姜片30g、盐适量、酱油25g、八角15g、香叶1g、白砂糖20g、黄酒30g、花生油15g。将五花肉切成2厘米见方的大块。用凉水下锅。水开后把肉块煮五分...
红烧肘子怎么做最好吃

材料肘子1000克，花生油2000克（实耗75克），酱油50克，料酒75克，盐1.5克，葱、姜、五香料少许，淀粉15克，糖10克，汤适量，青蒜少许。制作步骤：选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子，剔去骨头，修整...
怎么红烧猪蹄最好吃

材料：猪蹄、香叶2克、桂皮3克、山楂1克、八角3个、冰糖12克、白糖29克、生抽7克、老抽3克、排骨酱6克、鸡粉3克、胡椒粉3克、食盐2克。首先把小葱切成段，生姜切成姜片作为备用，准备香叶2克、桂皮3...
红烧排骨怎么做最好吃

原料：排骨，葱，姜，酱油，老抽（少许），鲜酱油（少许），绍酒4勺，花椒十数粒，八角一只，十三香或五香粉少许，冰糖1-2勺，盐适量。排骨切块，开中火放上炒锅，锅内加底油后下排骨煸炒至噼啪作响时，将肉捞出...
红烧素鸡怎么做最好吃

主料：素鸡200克、冰糖15克。辅料：生抽2勺、老抽1勺、香葱1根。素鸡洗净切片。锅中倒适量油，将素鸡放入煎。翻面继续煎。煎至两面金黄盛出。锅中留底油，放入煎好的素鸡，调入生抽。再调入老抽。加热水，没...
红烧羊肉怎么做最好吃

主料：羊肉500克，白萝卜50克，大葱1根，生姜1小块，花椒2小匙，大料适量，桂皮适量，调料：酱油1大匙，羊肉汤2500克，料酒4小匙，精盐1小匙。将羊肉洗净，漂净血水，切块，放入沸水中氽一下，捞出洗...
红烧茄子怎么做最好吃

食材：茄子一个，酱料一碗，花生油适量。把茄子洗一下切成一节节的，放在盘子里备用。再把每节破开分成二面，再在皮子上打花。打花是为了好入味。锅里倒多一点油，开始煎茄子。茄子很吃油，要倒多多的油才能煎...
做红烧肉怎么做最好吃

五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。把猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用；炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，待糖完...
红烧带鱼怎么做最好吃

主料：带鱼300克。辅料：姜、蒜、尖椒、酱油、料酒、盐、糖。带鱼洗净。用剪刀帮忙拆去鱼鳃后用手拉出来；切成小块后放在碗里备用；尖椒切圈，姜切厚片，蒜拍扁；起油锅。放入带鱼块和1茶匙盐。放入之后不要立即...
红烧猪蹄怎么做最好吃

将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成小块。将猪蹄焯水一下，把猪蹄冷水下锅，水烧开后捞起猪蹄，除去血水和油沫。姜切厚片、大葱切段待用，胡萝卜切滚刀块。锅里放入少许油烧热，放入冰...
红烧鸡胸肉怎么做最好吃

准备材料：鸡胸肉500克、香菇、大蒜、辣椒、生姜、玉米淀粉、玉米油、盐、生抽、老抽各适量。鸡胸肉切好，用玉米淀粉，生抽，生姜腌制一下备用。香菇提前浸泡，洗干净切块，辣椒切断，大蒜去皮切粒。油锅烧热倒入...
红烧鱼怎么做才最好吃

材料：金鲳鱼，姜葱蒜，肉，干辣椒，笋，胡萝卜，鲜辣椒，豆瓣酱，生抽，耗油。准备材料姜葱蒜切丁，肉切丁，干辣椒，笋切丁，胡萝切丁。鱼在将内脏、腮去掉，洗净沥水，然后切十字刀。热锅入油，沥干水分鱼下锅，中...
红烧鸭最好吃的怎么做

主料：鸭子1500克。辅料：洋葱（白皮）100克，柿子椒50克。调料：料酒15克，盐8克，鸡精3克，生抽10克，老抽15克，八角10克，桂皮5克，大蒜（白皮）15克，辣椒（红，尖，干）5克，花生油75...
鸡翅根怎么做最好吃

鸡翅根适、土豆适量、香菇适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。制作步骤：鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换...
怎么做兔肉最好吃

食材：野兔肉500克，罐头竹笋50克，松蘑25克，淀粉5克，油共50克，鸡汤750毫升，精盐2克，酱油15克，香醋25克，鲜姜15克，辣椒面0.5克，白糖15克，大葱15克，花椒5颗，料酒15克，花生...