正宗洋芋擦擦的做法
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正宗洋芋擦擦的做法
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄...
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洋芋擦擦怎么做
用料：土豆二个、面粉适量、青椒二个、葱一根、蒜一瓣。首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。...
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洋芋擦擦做法
主料：洋芋，土豆配料：蒜苗（或葱）、姜、盐、五香粉、花椒、姜末、胡椒、味精、辣椒油（泼辣椒面的油不能过高）、自制的西红柿酱。取洋芋若干，用擦子擦成寸长的薄片儿，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时，盛入大碗，...
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陕北洋芋擦擦怎么做
首先，取土豆若干，看几人份来定，大点的土豆，一人一个半足够了。最好选陕北本地土豆，味道更正宗。将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。我只有窄...
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陕北洋芋擦擦的做法
食材准备：土豆适量、面粉适量、葱适量、盐适量先要将土豆洗净去皮。将土豆用擦子擦成丝。在土豆丝里加面粉拌匀。然后上锅蒸熟备用。将葱蒜爆香下入辣椒。下入蒸熟的土豆。再加盐调味拌均匀即可。...
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炒洋芋擦擦的做法
洋芋切片时一定要切薄，太厚吃起来不够软；沾上面粉后，蒸的时间一定要够长，一般家里做，根据量的大小蒸20分钟以上才行；炒之前，要把蒸好的洋芋擦擦放凉，否则粘锅！锅底放足够的油（洋芋擦擦吃油，多放点油好吃...
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葱油洋芋擦擦
准备：土豆去皮、擦成丝，蒜、小红辣椒切碎，香菜、葱切段。土豆丝用清水浸泡15分钟，以便洗去淀粉。土豆丝捞出，用厨房纸吸干水分。去除表面水分的土豆丝放入碗中，加入适量面粉。再加入适量的鸡精和盐。用手充分...
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正宗洋芋粑粑的做法
材料：洋芋、面糊：鸡蛋、清水、面粉。 洋芋去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。 洋芋丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。 加入1/3汤...
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土豆擦擦的做法
食材：土豆二个，面粉适量，青椒二个，葱一根，蒜一瓣。 将土豆削皮后清洗干净。用“擦子”将土豆削成寸长的薄片。 擦子最好选用宽片的，出来会更好吃，更有口感。 然后，放入少许面粉（面粉的多少得看土豆薄片的...
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炒擦擦怎么炒
准备好所有的材料，土豆去皮，葱香菜洗净备用。把土豆用擦子擦好，把面粉撒在擦好的土豆上，每次撒一把就行，然后手轻轻的抓一下，保证每根土豆都黏上面粉就行，然后放到笼屉上，以此把所有的土豆全部黏上面粉。蒸锅...
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磨擦擦具体做法图解
土豆刮皮洗干净，那个是神器，专门做磨擦擦的。顺着擦成细末，磨的时候不要搅拌。磨好之后，用清水浸泡去除淀粉，把水倒掉，加入莜面，感觉不要太稀也不能太稠。笼屉铺上笼布，用铲子和筷子铺开，不要太粗，留有缝隙...
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洋芋的做法大全
孜然土豆丁。土豆去皮切丁，火腿切圈，放入烧开水的锅中煮3分钟，捞出沥干，另起锅放少许油，放土豆丁煎至表面焦黄盛出。火腿肠切厚片，煎至表面微黄，再加入土豆丁拌匀，加一勺孜然粉，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，适...
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洋芋的做法怎么炒好吃
首先准备洋芋，青椒，蒜。洋芋去皮洗净，切成丝。用清水冲洗几遍。然后捞起沥干水分。青椒洗净切丝，蒜切丝。锅内放入食用油烧热，加入蒜，青椒丝炒出香味，放入洋芋丝，翻炒后，加入适量盐，即可。...
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洋芋耙的做法
食材：土豆适量、鸡蛋适量。将土豆清洗干净，削皮。锅中热水，水开后将土豆放入锅中煮一个小时左右，待土豆软绵时捞出。放入大盆之中，用勺子把土豆搅碎，然后洒入盐，胡椒粉，打入鸡蛋。切韭菜成小段，然后放入土豆...
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炸洋芋的做法
土豆洗净削去外皮。用刀将土豆切成厚片，再用豆腐模切出花边条状。用水浸泡15分钟。控干水后，撒入盐抖匀。再裹上一层薄薄的油。放入空气炸锅中，180度15分钟。烤5分钟翻一次面，直到表面金黄。蘸上蕃茄酱吃...
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洋芋粑粑的做法和配方
主料：土豆2个。辅料：鸡蛋1个。做法：（1）土豆去皮洗净，用擦板擦成细丝稍稍挤出一小点儿水份。（2）将擦好的土豆丝放入搅拌机中打成泥状备用。（3）将打好的土豆泥放入碗中，加入土豆淀粉、一个鸡蛋和三大勺...
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洋芋丝饼的做法
准备材料：洋芋300克、干面粉100克、胡椒粉、小葱花各适量。洋芋丝饼口味鲜美，营养丰富，易于消化吸收。有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。洋芋洗净去皮擦成丝。往洋芋丝里加点香葱末。再加小半勺面粉--面...
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烤洋芋的做法
主料：洋芋2个、洋葱半个。辅料：油1勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺、五香粉1小勺、水适量。将洋芋洗净去皮。切滚刀块。洗去洋芋表面的淀粉。洋葱洗净。将洋葱切丝。洋芋和洋葱放入碗中。加入盐。加入五香粉。加入胡...
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洋芋粑粑的做法
食材：土豆500克、盐3克、鸡精3克、糯米粉适量、青葱100克、油适量。将准备好的新鲜的土豆去皮洗净，青葱切碎备用。把去好皮的土豆放入锅里煮熟。把煮熟的土豆捞出来用手或勺子捣成泥状，在放入少量糯米粉和...
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怎么做洋芋丸子
把洋芋煮熟，洋芋皮剥去。把剥皮的洋芋捏碎，放进适量十三香粉，盐，鸡蛋，然后搅拌均匀。把弄好的洋芋泥做成圆形的丸子。锅里放入植物油，烧到葱花放入有大量小泡翻滚就可以放入洋芋丸子炸。炸三分钟翻身，炸到颜色...