在家怎么做金汤肥牛

2024-11-30 23:33:32

在家怎么做金汤肥牛

平底锅烧水，几滴料酒，放入肥牛，涮至变色后捞出。金针菇盐水焯3分钟后捞出，平铺在碗底。锅内爆香蒜末，放入2勺辣酱炒香，加入适量清水煮开。加2勺南瓜泥、下肥牛。加入1勺盐、1勺生抽、半勺白醋、一小勺白糖...
麻辣金汤肥牛的制作方法

准备好所有材料，肥牛尽量当天买，如果在冰箱里冻着记得稍微早一点拿出来备用。沸水煮开，下入肥牛，肥牛焯水捞出。起锅烧油，下入葱花爆香。下入酸菜爆炒几分钟，就可以下肥牛卷了，继续翻炒。然后加入一勺料酒起到...
金汤肥牛的汤如何做浓稠

金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；将肥牛放入沸水中涮至变色，然后捞出备用；锅中倒油加热，用葱、姜爆香，调入辣椒酱和南瓜泥，炒匀；倒入...
酸辣金汤肥牛

原料：金针菇适量、肥牛适量、干辣椒适量、盐适量，大蒜、南瓜泡椒、鸡精各适量。锅中放油，先下葱姜蒜和花椒爆香。加入半锅开水，煮开后。处理好的金针菇熬煮一会。再放入肉片，待肉片都变色后再煮一会。然后加入...
金汤肥牛的制作方法

金汤肥牛的制作方法。金针菇切去底部，泡椒切丁，香菜切段。锅中倒油，放入葱花爆香，放入泡椒翻炒，加水，放入金针菇、肥牛卷，加盐、醋、鸡精，出锅前撒香菜即可。金汤肥牛的由来。南瓜常被饭店用来做汤底，宜荤宜...
咖喱金汤肥牛的做法步骤

主料：肥牛100克、金针菇1把、黄灯笼辣椒酱2大勺、朝天椒少许、野山椒少许、葱适量、盐1小勺、糖1小勺、洋葱一个、一勺咖喱酱。金针菇切去根部洗净，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起摆盘锅里烧热油，将葱末、...
金汤肥牛的家常做法

主料：金针菇适量、南瓜适量、肥牛适量、白菜叶适量、干辣椒适量、泡椒适量、盐适量、鸡精适量。金针菇切去根部，切小段，稍洗后放入淡盐水中浸泡15分钟南瓜去皮切大块、白菜叶洗净后剥成片。南瓜放入微波炉中大火...
新鲜肥牛怎么做

碗里准备黄豆酱40克，蒜末15克，生抽10克，白糖2克，搅拌均匀。备用。砂锅里先码上大白菜60克，再放上约100克豆腐块。然后再加上蟹味菇30克，香菇3个。最后倒入调好的酱汁，再加上1000ml清水，...
金汤肥牛的做法

材料：肥牛、金针菇、南瓜泥、辣椒酱、葱、姜、干红辣椒、白糖、盐。做法：金针菇去根后用清水浸泡1小时，葱、姜切片，干红辣椒切圈；将金针菇在煮沸的盐水中焯烫一下，然后盛入碗里；将肥牛放入沸水中涮至变色，然...
怎么做金汤菜

食材：娃娃菜140克、皮蛋30克、火腿20克、高汤50克、南瓜20克、蒜10克、油10克、清水20克。准备好主要食材娃娃菜、火腿、皮蛋、高汤，辅助食材蒜。将娃娃菜一切四开。将皮蛋和火腿切成小丁，...
金汤牛尾怎么做

用料：白菜50g、食盐适量、鸡精适量、姜适量、料酒适量、调和油适量。先准备鱼、大白菜和姜。锅内油烧热后加放姜片和鱼煎片刻。加适量清水煮沸。加适量盐和鸡精。20分钟后加入大白菜和料酒大火煮10分钟。起锅...
金汤茄子做法

把茄子洗净去皮切成片，厚度约一厘米，放到面粉里，沾一层面粉。把鸡蛋三个打碎，搅匀，把沾好面粉的茄子放到鸡蛋里沾匀。把油倒入锅中，小火烧至8成熟（手放到锅上方感到烤手），把弄好的茄子放入煎至焦黄盛出备...
怎么做金汤泡椒鱼

腌鱼：盐1/2茶匙，白胡椒1茶匙，干淀粉2汤匙量，料酒1汤匙；炒煮：红灯笼泡辣椒130克，豆瓣酱2汤匙，长泡椒2根，姜3片，蒜2瓣，盐少许，胡椒粉1/8茶匙，糖1茶匙，酱油1/4茶匙，清水600ML，...
粤菜金汤的做法

原料：高山娃娃菜200g 蟹粉100g 海参50g 菜胆3棵虾子10克。调料：盐5g 鸡粉10g 高汤100g。菜胆用刀削成花状待用。高山娃娃菜水冲凉改刀装在小碗内加高汤，鸡粉，上蒸笼蒸10分钟待用...
金汤鱼粉怎么做

米粉提前一晚冷水泡发。鲫鱼处理好后，抹盐在鱼身，姜腌制15分钟。小火煎鱼。煎双面黄，加入开水熬鱼汤。中小火半小时。加盐调味。取适量粉。另支一锅水烧开，开始烫粉。大约一分钟。粉烫软了，但不要太久，不然粉...
番茄金汤怎么做

番茄4个、雪花牛肉500g、生抽15g、食用盐适量、葱花5g、水约2000ml、蚝油10g、生姜 10g、蒜瓣2瓣。把雪花牛肉切成块状，在用凉水冲净。把番茄划十字刀放开水里烫一下，容易去皮。把西红柿去...
金汤火锅怎么做

水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。锅里加入适量油，放入冰糖、香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香小火炒香，放入汆烫好的羊肉爆...
怎么做金汤鱼片好吃

食材：盐适量、鸡精适量、大红椒100g、黄灯笼辣椒酱50g、小金瓜150g、姜100g、大蒜100g、胡椒粉适量、生粉适量、草鱼1000g、油适量。草鱼去磷去腮和内脏清洗干净。大红椒1个，切成大红椒圈...
龙虾尾金汤怎么做

主料：小龙虾700克、豆芽菜200克、西兰花300克、莴笋干1根、胡萝卜半根。辅料：青辣椒1根、小米椒2根、青花椒适量、酸汤酱3勺、料酒3勺、泡野山椒10个。清洗好小龙虾，准备好所有的食材。小龙虾...
怎么做金汤牛肉

牛肉横着纹路切成薄片。碗中放入小葱节，姜片，盐，一点点水，用手捏出葱姜汁。把牛肉片也投入碗中，放入胡椒粉，搅拌均匀，让牛肉吸饱水份。再加一点淀粉，料酒，1个鸡蛋清，抓均匀。腌制半小时，最后把葱姜挑出来...