鸭怎么炒
-
鸭怎么炒
鸭肉、鸭骨剁成小块。姜切条，大蒜、青椒、小米椒切碎。把锅烧热，不要放油。直接倒入剁碎的鸭肉翻炒，炒至出油继续翻炒至上色。倒入生姜，食盐翻炒约半分钟。鸭肉铲到锅的一边，倒入青椒，小米椒，放食盐翻炒。和鸭...
-
血鸭怎么炒
鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。调味料：生抽、酱油、盐。鸭血稍微冲洗一下，切成条备用。青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用。鸭血焯水沥干水分。锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香。紧接着放入胡萝卜翻炒。出...
-
鸭怎么炒好吃
食料准备：鸭腿2个、辣皮子20克、大蒜10克、花椒粒3克、麻椒粒3克、胡椒粉3克、姜3克、料酒3克、油、盐、淀粉、味极鲜各适量。把辣皮子洗净切末。大蒜去皮，姜切片。鸭腿洗净切小块。用料酒，味极鲜，胡椒...
-
腊鸭怎么炒好吃又简单
准备材料：腊鸭500克、生姜，大蒜、小米椒、料酒、生抽、菜籽油各适量。老抽腊鸭切块，清洗2遍，放清水中浸泡1小时以上。锅内放清水，加入腊鸭，煮至20分钟，捞出备用。（我用煮鸭子的汤做了个冬瓜汤，非常鲜...
-
鸭怎么炒好吃吗
食材：主料鸭肉650克，配料：姜丝、小葱、料酒将鸭肉先洗干净，剁成小块，皮厚的肥瘦分开放好。准备好姜丝和小葱备用。热锅不要油，先将鸭肉带皮的和肥的放进锅里煎出油来。鸭肉肥的煎干一点了，再放入瘦的鸭肉。...
-
怎么炒鸭肾
准备材料：鸭肾400克、姜、葱、生抽、植物油各适量。鸭胗两个去除外面的油，洗净。洗净的鸭胗，从中间切开。翻到切面，在上面切十字刀花，切的时候刀稍微倾斜。切好刀花的鸭胗切成适合的小块，切好装盘。葱洗净切...
-
鸭胸肉跟胡萝卜怎么做
准备材料：胡萝卜1根、鸭胸肉200克左右、料酒15克、盐1.5克、蚝油15克、老抽5克、生抽10克、蜂蜜20克、黑胡椒粉少许。鸭胸肉冲洗干净，用盐，黑胡椒粉抹好，放10分钟后切片，加入除了胡萝卜之外的...
-
木耳炒鸭怎么弄
材料：鸭腿2个、黑木耳适量、干红辣椒、盐、葱、姜、老抽、味精适量。木耳泡发。把鸭腿剁成小块。鸭腿用开水焯过洗净。锅里放油，加辣椒、葱、姜、大蒜煸炒。下入鸭块。多煸炒一会。然后加老抽炒一下,加水、盐炖5...
-
鸭血炒韭菜怎么做
材料：韭菜120g，鸭血400g；酸菜120g，姜丝20g，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙。 将韭菜洗净，老叶挑掉后切段；将酸菜、姜、辣椒切丝；鸭血切块...
-
西芹炒鸭怎么做
主料：鸭肉150克，西洋芹菜适量。 调料：辣椒适量，盐适量，米酒适量，干淀粉适量，麻油少许。 将鸭肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌。 西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片。 锅中倒入油2碗，烧至六分热...
-
鸭肝炒青菜怎么做
配方：菠菜200克 、鸭肝50克、 玉竹30克、绍酒5克、 姜3克 、葱3克 、盐3克 、素油30克。把玉竹发透，切5厘米长的段；菠菜洗净，切5厘米长的段，鸭肝洗净，切片；姜切片，葱切段。把鸭肝、绍酒...
-
黑椒鹅肉片怎么炒
准备所需食材。鹅肉洗净，倒入黑胡椒酱，四面均匀裹上黑胡椒酱料。敷上保鲜膜，腌1小时以上，或者腌了一晚上，中午直接拿出来做的。西兰花洗净去秆。水烧开后放入西兰花焯水（水里加一点食盐、食用油可防止西兰花变...
-
五花肉炒仔鸭的做法
食材:仔鸭1只\五花肉400克\生姜1块\小米辣1把\酱油生抽适量\盐适量。首先把买回来的鸭子洗干净沥干水分，五花肉和小米辣以及姜去皮洗好备用！接着将沥干水分的鸭肉切小块，五花肉洗净切厚片备用！五花肉...
-
怎样炒鸭杂碎
鸭杂碎冲洗干净,冷水入锅,焯水3分钟,捞起再冲洗一遍,竖着划几刀,再横着切片,这样既好看又更容易进味。蒜苔去头尾,洗净切小段;酸辣椒去蒂洗净切碎。起油锅,放入鸭杂碎胗爆炒至变色。把鸭胗拨至一边,放入酸...
-
紫苏炒鸭如何做
鸭肉洗净切块。备好姜、小红椒，啤酒、紫苏。锅内水烧开倒入鸭肉炒水去腥。锅内放油烧热倒入鸭肉，加姜片，红椒爆炒。鸭肉炒干水分倒入啤酒旺火烧开。关小火焖煮40分钟。待汤汁烧浓倒入紫苏。小火五分钟收汁。起锅...
-
如何制作鸭血炒韭菜
韭菜120g，鸭血400g；酸菜120g，姜丝20g，辣椒片1条，盐1茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，水1/4杯，白醋1/2茶匙。将韭菜洗净，老叶挑掉后切段；将酸菜、姜、辣椒切丝；鸭血切块，放入滚...
-
炒土鸭做法
鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅...
-
酸笋炒鸭肉的做法
鸭子剁块焯水后洗净备用，酸笋切片，红尖椒切小段，姜切片，蒜去皮切片备用。锅内加入一点点植物油。放入姜片和蒜片爆香，再放入鸭块中火煸出鸭油，鸭肉表面微金黄。加入酸笋和尖椒，调入适量的生抽，老抽和料酒，翻...
-
大葱炒鸭胗的做法
食材:鸭胗4副,老抽1/2勺,蚝油1勺,生姜一小块,料酒2勺,生抽1勺,大蒜头2瓣,朝天椒3个,尖椒5个,大葱半根,白糖少许。 鸭胗去掉白膜，切成片。 生姜蒜都切片，辣椒和大葱都斜切成片圈。小葱切末。...
-
尖椒鸭肠如何做
主料：鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个，油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。鸭肠洗净，切好。黄皮椒，尖椒，洋葱均切丝。锅中放油，七分热时，放入鸭肠，翻炒两分钟。再放入黄皮椒和尖椒翻炒。九分熟时放入洋...