家庭自制五香豆干

2024-07-03 11:58:31

家庭自制五香豆干

食材：白豆腐干、生抽、老抽、米酒、五香粉、白糖、孜然粉。豆腐干准备出适量，将其切成大小适中并且均匀的块状，同时准备一个碗，放入生抽、老抽、米酒、白糖、五香粉、孜然粉和食盐；将其混合调成酱汁，可以加上一...
家庭自制美味五香酱牛肉的做法

原料：牛肉、草果、八角、小茴香、香叶、指天椒、陈皮、海鲜酱油、盐。把所有材料全部放入高压锅内。高压锅喷气以后大火5分钟，然后改成中火焖压10-15分钟。关火后，让高压锅的压力继续焖压，直至不喷气。就是...
红烧五香豆干步骤

豆腐干适量，红烧酱油适量，盐巴少许，味精少许，白砂糖少许。首先，去市场上买点豆腐干，拿回家切成小块。将油锅烧热，把豆腐干倒入锅中，翻炒一会儿，再倒点红烧酱油进去。将豆腐干和酱油混合翻炒一会儿，加点盐巴...
五香豆干怎么做才好吃

主料：老豆腐1块、白芝麻1把。辅料：孜然粉1勺、花椒粉1勺、胡椒粉1勺、耗油1勺、老抽1勺、盐4克、油适量、酱油1勺。做法：（1）老豆腐切片。（2）锅中倒入油炸豆腐。（3）炸两面金黄。（4）炸好后加入...
香辣卤豆干如何做

锅中加入500克水。加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精入水中（一斤水中加入白糖﹑盐﹑老抽﹑鸡精各12克，口味比较适中）。把加入佐料的水烧开，放置一边放晾。豆干用水冲洗干净。把洗干净的豆干切成片状，比较容易入味。...
自制五香卤鸡蛋的做法

准备食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。好吃的自...
如何自制五香茶叶蛋

食材：鸡蛋11个、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、茶叶适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、老抽适量。把鸡蛋煮熟，用擀面杖敲破，再次放入锅中。放入桂皮、八角、香叶、干辣椒...
五香烤鱼怎么做

小杂鱼500克、白糖25克、茴香2克、五香粉5克、葱段10克、精盐25克、酱油50毫升、花椒粉2克、姜丝5克、料酒3毫升。将小杂鱼去头尾、鱼鳞和内脏，用清水洗净，捞出、沥干。将精盐轻轻遍擦鱼身和腹腔，...
自制干炒五香花生米

泡水花生米泡水20分钟左右。放料把泡好花生米放入煮锅，加入辅料调味料。泡煮加水煮约30分钟左右，再浸泡3小时左右使之更入味。翻炒把浸泡完成的花生米沥干水份，再加适量盐中小火不断翻炒花生米20分钟左右变...
自制五香小龙虾做法

食材展示：小龙虾200g，五香粉、蒜蓉50g，生抽、料酒、香菜20g，葱丝、鸡精、油、盐10g。准备配料：小龙虾清水洗净，香菜切段。入锅炒制：放入葱、姜、蒜蓉，爆香后放入小龙虾，倒入五香粉、料酒。翻炒...
五香瓜子的最简单做法

将瓜子用清水洗净，去除表面的浮土，把瓜子倒入锅中，然后倒入700ml清水，将瓜子浸泡10分钟。把八角，花椒，桂皮，甘草和丁香放入锅中，大火煮开后改成中小火，继续煮约10分钟。调入盐搅匀后关火，继续浸泡...
自制五香辣椒面

五香辣椒面的食材：子弹头干辣椒、小米干辣椒、花生米、芝麻、香叶、八角、桂皮、胡椒。把子弹头干辣椒和小米干辣椒分别剪成小段备用；把花生米放在锅里，小火炒至六分熟；撒入白芝麻，继续小火炒香后装盘备用；把两...
如何做五香花生米

食材：花生 250克、麻油适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、花椒适量。红皮花生米250克，挑去发霉的、发黑的。花生发霉后便不能吃了，一定要仔细挑去！将花生米放在碗里，放满水浸泡；...
五香豆沫的做法和配方

材料：小米适量，海带丝一小撮，粉条一小把，炸豆腐一块切丁，花生黄豆各一小把，鸡精、五香粉适量，芝麻盐少许，青菜少许切碎将小米适量用水淘洗干净，洗时可用筷子搅搅，再将脏水小心倒出即可，加清水浸泡三小时。...
川味臊子的炒制方法

用料：猪肉末、郫县豆瓣、酱油、姜末、五香粉。做法步骤：（1）锅内倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平。（2）肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。（3）加入剁碎的郫县豆瓣、继续翻炒。...
正宗五香油的制作方法

食材用料：植物油500克、辣椒粉50克、熟芝麻适量、八角2个、香叶5片、桂皮1块。制作方法：（1）准备好需要的油。（2）油倒入锅里，加入配料，小火慢炸20分钟，直到香气四溢。（3）辣椒粉倒入耐热容器里...
家庭自制自制香肠

食材：梅花肉大概1000g左右、白糖50g，白酒30g，奥尔良烤翅调料40g，卤汁半勺，黑胡椒粉适量，肠衣两根。肉切肉丁，大小随意，别太大了，灌肠口能塞进去就好。放入以上调料，抓匀。有气泡用针轻轻刺破...
家庭自制牛排

准备食材:牛排一块、红酒、迷迭香、黑胡椒粒、洋葱碎、胡萝卜碎和盐，西红柿。将解冻后的牛排放入盘中用纸吸干水份，用松肉锤在牛排上敲打几下，让肉松软些。用盐和黑胡椒腌制15分钟。把胡萝卜、洋葱、鸡肉、番茄...
家庭自制烤鱼

草鱼一条1斤－1.5斤，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。在鱼身上割一些口子，两面均匀地抹上盐，盐分可以比平时的量稍微多点。再淋上生抽，料酒，撒上胡椒粉，五...
家庭自制年糕

先将糯米粉，粘米粉混合，慢慢加入水，搅拌成用手一抓成团，一捏就碎开的程度。蒸锅篦上铺好屉布，倒入拌好的面。蒸20分钟。倒入盆中，放凉后开始揉搓。非常粘手，所以一定揉一边往手上和盆底放油，一定要有耐心揉...