懒人版上海菜饭的做法
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懒人版上海菜饭的做法
将冷冻或是冷藏白饭放入大同电锅或微波炉加热备用。 将培根放入锅中，中火加热至呈微微酥黄且油脂逼出。 再倒入一杯高汤煮滚后，将白饭倒入与培根高汤拌匀且铺平。 转小火，将青江菜放在米饭上面，并加盖闷约3分...
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上海菜饭的正宗做法
洗净青菜，切碎待用。选一块肥瘦相间的猪腿肉。用白酒，盐腌制，晾晒2-3天以上，就可以作为咸肉菜饭的咸肉使用了。白酒适量，腌制的盐能裹住肉即可。咸肉切成块，肉的大小根据你的喜好吧。咸肉洗净后用开水焯一下...
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菜饭的做法
食材：大米350克，青菜150克，咸肉150克，水700毫升，猪油适量，盐少许，食用油适量。淘米后，加水浸泡半小时。青菜切碎，咸肉切丁。热锅起油，放入青菜翻炒，加少许盐，炒到颜色翠绿即可。咸肉与生米混...
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做好上海菜饭的三大技巧的做法
用料：大米1杯，水1.2杯，火腿肉1小块，青菜3-4棵，食用油（猪油），1汤勺，盐少许。做法：步骤一：将大米洗净后，加入平常煮饭的水量，比例大约是1比1.2，然后放入切碎的火腿肉，也可以用咸肉，大小根...
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懒人版糖醋排骨的做法
准备用料。肋骨、料酒、盐、酱油、陈醋、白糖、清水、姜、白芝麻。肋骨用水焯烫，沥干水分备用。料酒、盐、酱油、醋、白糖和适量清水调成汁备用。锅里加适量油下姜片爆香。下排骨煸炒至表面金黄。倒入调好的酱汁，汤...
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懒人版盆菜的家常做法
准备需要的食材：白切鸡半只，烧鹅一份，卤水鹅翅4只，烧肉一份，大虾6只，鲜鲍鱼12只，蚝干5只，粉丝2扎，西兰花半个，白萝卜一个，大白菜一个，粉葛一份，大蒜4条，姜一块。熟肉买的时候就让档主帮忙切好小...
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懒人版猪脚姜的做法
主料： 猪蹄1000g、姜 150g。辅料：添丁甜醋一瓶、醋一大勺、盐适量、煮熟的鸡蛋三个。将猪蹄剁开几块然后放入冷水里水开以后焯烫2分钟，捞出来用热水洗干净备用。姜去皮切大片。鸡蛋煮熟去皮。用炒锅不...
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懒人版蛋挞的做法
食材：鸡蛋2个、白砂糖80克、纯牛奶200克、蛋挞皮10个。准备一个容器，将准备好的80克白糖倒入容器中，将准备好的两个鸡蛋打破倒入容器中，用蛋打器将白糖和鸡蛋液搅拌均匀备用。将准备好的200克牛奶倒...
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懒人版榴莲酥如何做
蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。用勺子把榴莲肉压成泥。蛋挞皮中放适量榴莲肉，像包饺子似的捏起来。依次包好放到烤盘中，烤箱180度预热，放入烤箱180度烤15分钟。取出蛋挞，将锡纸托去掉，刷上蛋黄液，再撒上...
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懒人版蘑菇糖的做法
主料：蛋白1个、细砂糖45克、糖粉45克。装蛋白的盆放在温水中，加入细砂糖。用电动打蛋器搅打至能拉出坚挺的小尖峰。筛入糖粉，用硅胶刀翻拌均匀。装入裱花袋，在袋口剪一个直径8mm左右的口子。在不粘烤盘上...
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懒人版红烧肉的做法
五花肉300克、酱油﹑冰糖﹑料酒各适量，葱1段，生姜1块，大蒜4瓣，香叶1片，桂皮1小块，八角少许。将五花肉用清水反复清洗，洗净表面的油脂，这样吃起来清爽不油腻。切成1cm左右的块状。葱切丝﹑大蒜切片...
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如何制作好吃的懒人版酱香饼
材料：手抓饼2张、甜面酱1勺、黄豆酱1勺、豆瓣酱2勺、洋葱半个。取小碗中 ，加入2大勺豆瓣酱、1大勺甜面酱、1大勺黄豆酱、1大勺辣椒酱、1小勺五香粉、1小勺白糖、5勺清水，一起搅拌均匀。准备小半个洋葱...
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懒人版韩国拌饭做法
主料：五花肉 250克 、胡萝卜1根 、大米 2杯、黄豆芽 50克、 芹菜 4根，辅料：辣萝卜条1包、 桔梗1包、 紫菜1片,调料：花生油 15毫升 、韩式辣酱 2汤勺、白芝麻 少许 、烧烤汁 4汤勺...
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懒人版双皮奶的做法
牛奶250克，蛋清两个，糖20克，淡奶油（可省）50克，果仁碎适量。将牛奶糖蛋清淡奶油混合搅匀。过筛掉渣滓。盖上保鲜膜扎几个眼。放入蒸烤箱里，选择纯蒸功能100度蒸15分钟。取出后撒入适量干果碎，做好...
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糖醋排骨懒人版超好吃的做法
食材准备：猪小排、料酒、食盐、酱油、米醋、白糖、姜片。将买回来的新鲜猪小排切成大小合适的小块，然后起锅倒进少量食用油，先下姜片爆出香味，然后将排骨全部倒进锅中，小火慢慢煸炒，等到排骨表面金黄焦糊以后，...
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懒人版的美食应该怎么做
懒人版红烧牛肉原料：牛肉、盐、醋、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒、老抽、白糖。（1）牛肉洗净，切块;锅中放适量清水，肉入锅，烧开，牛肉表面变色，捞出。（2）高压锅放清水(牛肉上方1cm)，放适量八角...
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如何自制懒人版方便面炒饭
原料：方便面1袋、米饭1碗、鸡蛋1个、火腿肠1根、葱花适量。首先将方便面捏碎，放入全部调料包，加一点热水没过面，搅拌均匀。然后起锅烧油，炒熟鸡蛋，再加入火腿肠和米饭，大火翻炒。最后倒入碎面，翻炒一下，...
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懒人版白灼虾的家常做法
虾清洗干净，不喜欢的可以用剪刀剪去虾须和尖锐的地方。将锅中的水烧开，加入姜丝。把虾倒进水中，盖上盖子大火煮，将虾煮熟，时间大概一到两分钟，根据虾的大小调整时间。将煮熟的虾捞出，控干水分，摆在盘中。准备...
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懒人版油焖小龙虾的做法
将买回来的小龙虾用淡盐水浸泡约30分钟后，置于流动水下反复漂洗，直至水清。准备一把厨用牙刷，将小龙虾通身刷洗干净，特别是虾腹部位，再次清水冲洗干净后控水备用。将虾足剪掉，虾足无肉且藏垢极多，弃之。抽去...
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懒人版韩式炖牛排骨的做法
牛排骨洗净放高压锅里，加姜片并放入可以没过牛排骨的水，大火煮35分钟牛排骨煮好后捞出洗干净附着在肉上的浮末渣，然后放一边沥干。取一口锅，大火烧热后把牛排骨有比较多脂肪的那一面放进锅里，并将火关小至中小...