广式菜心如何做

2024-06-04 10:09:03

广式菜心如何做

原料：广东菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开。先把菜...
蘑菇菜心如何做

选用大小适宜的青菜，取用中间菜心，并将菜头削成橄榄形，切掉部分菜叶，切留１０厘米左右长菜梗，菜根用刀剞成十字花刀，洗净待用。炒锅上火放入水烧至沸滚（水要多），投入菜心，上下翻动，烫至菜转绿色，捞出用...
菜心怎样做好吃

准备菜心一把，蒜头适量。菜心摘好洗净备用，蒜切末。锅中放入适量清水烧开，将菜心放入锅中焯熟，捞出装盘。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入生抽1勺、蚝油1勺煮开，淋在菜心上即可。...
蒜蓉菜心做法

主料：菜心。配料：蒜瓣4-5瓣，色拉油少许，猪油少许，盐，鸡精各少许。新鲜菜心洗净摘长段，最好在洗之前泡20分钟，有助于祛除农药残留物，蒜用刀背拍一下稍稍剁碎。锅内加入适量水烧沸，放进菜心略烫一下。...
菜心芋头汤如何做

准备食材：新鲜菜心、小芋头、香葱等。小芋头洗净煮熟，去皮，切块。热锅倒油，把菜心梗超六成熟。（菜心梗比较难熟先炒一下）。把芋块炒香、压碎成泥。加入沸水、鸡粉，改为小火熬煮成浓汤。把菜心叶、盐，香葱放入...
瘦肉灼菜心如何做

用料：菜心500克、猪瘦肉150克、盐3克、花生油3毫升、生抽1毫升、生粉1克、生姜1克、葱白1克。准备食材：猪瘦肉、菜心。猪瘦肉洗净，切片，放盐、油、生抽、生粉拌均腌制5分钟。菜心洗净，清水浸...
白灼菜心怎么做

淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。全部清除完毕，看那一堆皮，留着它很影响口...
排骨菜心如何做

食材：菜心2根、排骨400克、盐1/2茶匙、香菜1棵。　　排骨洗净，用热水烫过，去除血水后捞起沥干。菜心削除外皮，滚刀切块。将排骨、菜心放入压力锅内并加水，加热。压力锅开始排气后，改为小火加热约5分钟...
干菜心炒肉丝如何做

食材用料：干菜心适量、猪瘦肉适量、绿豆粉丝适量、青辣椒两个、盐适量、蒜适量、酱油适量、花椒粒适量。干菜心冷水发30分钟、绿豆粉丝冷水发30分钟洗净备用。猪瘦肉切丝放酱油淡粉，青辣椒切丝，大蒜切丝备...
菜心如何做饺子馅

菜心如何做饺子馅菜心做饺子馅的步骤，把油菜心切碎。往切碎的油菜心里放入适量的盐拌匀，腌10分钟进行刹水，然后把水份攥干备用。把虾仁切成小丁，里面撒入盐和少许胡椒粉。往切好的虾仁里再放入少许黄酒拌...
菜心炒虾皮如何做

将白菜心、虾皮、枸杞、蒜等备料，虾皮用水洗干净，枸杞放在水里泡几分钟。白菜心洗净切段，蒜切末。锅中热油，爆香蒜末后倒入虾皮翻炒。再倒入白菜心炒熟。翻炒至白菜变软后加盐。最后倒入枸杞翻炒两下即可出锅。...
菜心如何做才鲜嫩

原料：菜心300克、蒜头2-3瓣。调味料：蚝油1勺半、生抽1勺、盐适量、油适量。菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开；先把菜心根端放...
香菇菜心粥如何做

香菇菜心粥的制作方法：先煮开水，将大米和小米先放进锅里煮，也可以吧香菇剁碎。在米还没爆开的时候、放香菇继续煮。在米开了差不多的时候先放菜心的头、在粥差不多好的时候、最后放菜叶，加点盐油，准备开吃。...
清火白菜心如何做

食材：白菜心400克，精盐适量，白糖适量，米醋适量，花椒适量，干辣椒适量，味精适量，油适量。将白菜心洗干净沥干，先横切成长段，再竖切成细丝，撒上精盐腌制10分钟，控去水分，加白糖，米醋，味精拌匀。倒油...
凉拌果汁白菜心怎么做

原料：嫩白菜心200克、黄瓜半根、胡萝卜1根，鲜橙汁50克、白糖15克、盐3克。白菜心洗净，切丝；黄瓜洗净，切丝；胡萝卜去皮切丝，盛入碗中撒盐腌15分钟。滗去渗水，加入橙汁、白糖，拌匀即可。...
怎么做广式肠粉

食材：粉1杯，水1杯半，花生油2克，酱油2克。一杯粉和一杯半的水调成粉浆。蒸盘刷油，倒入粉浆，打入鸡蛋，打散，撒上葱花火腿上锅蒸1分钟。冒大气泡即可出锅刮好装盘淋上花生油和酱油。...
广式柿子月饼怎么做?

食材：中筋面粉215，奶黄馅250，金黄芝士粉15，转化糖浆150，花生油50，碱水4，抹茶粉1。把糖浆花生油碱水放全部放一起用打蛋器搅打均匀，呈乳化状态。加入面粉，用刮刀压拌均匀无干粉，或者用手...
西兰花菜心如何做

食材：西兰花、菜心、橄榄油、盐、鸡精、蒜。西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块。菜心洗净。烧一大锅开水，放少许食用油和盐。水开后，将西兰花梗和菜心放进去略煮煮，再加入西兰花焯水至变得翠绿后...
如何自制美味好吃的广东菜心

准备食材如下：菜心300克，葱丝，辣椒丝适量，蒸鱼豉油适量，食油适量。将菜心修整整齐，然后清洗干净。再起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后，放入1小勺的食油，再将菜心放入锅中煮熟。然后捞起沥干水分...
菜心粒蛋炒饭如何做

菜心洗净待用。取菜心头部切成粒状。米饭两碗准备好。起油锅，将菜心粒入锅炒至断青。将米饭入锅，快手炒匀。鸡蛋三枚打入碗里搅拌均匀。当米饭炒至颗粒分开后，推到锅边，倒入鸡蛋。将蛋液和饭快手炒匀。待材料都炒...