肉皮炖冻豆腐怎么做
-
肉皮炖冻豆腐怎么做
首先将豆腐切块，慢火煎至金黄待用。然后再将猪皮切片焯水。起油锅，爆香姜蒜，下猪皮煸炒一会，下生抽，盐，适量的水焖软。加入煎好的豆腐，洋葱，炒匀再焖一分钟就行了。出锅即可。...
-
肉皮炖黄豆怎样做
主料：黄豆、花生、猪皮。 辅料：八角、老姜、料酒、盐。 黄豆提前泡上，猪皮洗净拔去杂毛、老姜切片。 猪皮整块过水，煮上3分钟左右，捞起，切成长条。 锅里放少许油，先把八角、姜片略炒一下，再放入猪皮爆炒...
-
白菜炖冻豆腐怎么做好吃
主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。 辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。 准备姜片，冻豆腐切块。 小葱切段，白菜切段。 锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。 倒入冻豆腐，高汤...
-
鳕鱼炖冻豆腐如何做好吃
主料：鳕鱼一条、冻豆腐400克。 辅料：盐1茶勺、糖1茶勺、花椒粉1茶勺、料酒适量、炒炖香1/2茶勺、酱油4茶勺、葱1段、蒜4瓣、清水适量、玉米油适量、醋2茶勺。 鳕鱼一条清洗干净。 把鳕鱼切成小段放...
-
丝瓜炖豆腐怎么做
丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙。将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水；用刀刮净丝瓜外皮，洗净，...
-
豆腐炖白菜怎么做
食材：豆腐500克，白菜500克、色拉油、食盐、葱、姜、蒜适量。白菜洗净用手掰成片，用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下，捞出沥干。锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。放入白菜煸炒至白菜变软，放入...
-
白菜炖冻豆腐怎么做最好吃
主料：冻豆腐250克，白菜300克。 调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。 将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。 白菜心洗净，切...
-
白菜炖冻豆腐
主料：冻豆腐250克,白菜300克。调料：花生油50克,盐6克,味精2克,姜2克,大葱5克,香油10克。制作：将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；白菜心洗净，切...
-
酸菜炖冻豆腐
材料：酸菜，冻豆腐，姜，葱，生抽少许，盐，鸡粉。袋装酸菜洗净，稍稍攥干。 冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝。 锅内放少许油，下葱，姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽。 加入热水，水量没过酸菜，大火烧...
-
丸子炖豆腐怎么做
食材日本豆腐100克，丸子150克，油10克，盐10克，酱油1克，生抽1克，淀粉1克，水100克。备好丸子和日本豆腐。把日本豆腐切成小块。放热油下锅，放入日本豆腐煎。先到两面金黄即可。把建好的日本豆腐...
-
鳕鱼炖豆腐怎么做
鳕鱼800克，老豆腐400克，葱2根，姜3-5片，大蒜4瓣，红干椒4个，香菜1根，酱油2大勺，醋1大勺，料酒1大勺，盐适量，清水适量，食用油适量。将鳕鱼的鱼鳍剪掉，内脏和黑色的膜都清理干净，然后洗净切...
-
蚬子炖豆腐怎么做
花蚬子一斤，豆腐一块，葱一根，生抽10克，姜两片，蚝油10克，盐5克，辣椒酱30克。花蚬子加一滴植物油浸泡，让蚬子把沙子吐出来。豆腐切块，葱切碎，姜切片。又热下锅煎豆腐，煎至两面金黄。加葱、姜、生抽、...
-
鲫鱼炖豆腐怎么做
主料：豆腐两块（300克），鲫鱼两条（一斤左右），猪肉馅二两；葱、姜、蒜、盐、味素、韭菜、料酒各少许；猪油（炼制）（30克）、大葱（10克）、姜（10克）、盐（5克）、味精（22克）、胡椒粉（3克）、...
-
鱼头炖豆腐怎么做
新鲜的胖鱼头去腮，清洗干净，沥净水分。锅内倒油，放入鱼头煎至两面呈金黄色，加入花椒粒、干红辣椒段、姜片和葱段煸炒出香味。加入热水、猪油，大火烧开。大火烧开后，调入盐、醋、白糖、料酒和生抽，中小火沸腾1...
-
鱼汤炖豆腐怎么做
材料：鲫鱼、香菜、姜片、豆腐、香菇。将豆腐切成小块，香菇去蒂，切十字花刀，热油将鲫鱼煎至变色，锅中放入鲫鱼、姜片、清水，大火煮开后调小火。放入香菇，煮沸后放入豆腐，熬制半个小时，撒上少许胡椒粉、盐，最...
-
鲶鱼炖豆腐怎么做
炒锅加热倒入油，油热后花椒煸鲶鱼段，加入料酒、酱出香味后，加入豆瓣酱炒出香味，再加入葱、姜、蒜。炒出香味后加入香味后加入干辣椒和泡椒炒出香味，加入料酒。加入高汤或清水烧开备用。沙锅加热后倒入3中的汤料...
-
炖冻豆腐的家常做法
北豆腐一块，切成小块，放进冰箱冷冻室冻两天，就成了冻豆腐，取出解冻。西红柿一个，去皮削成小块。西红柿去皮有一个很简单的办法，就是用一把边缘比较薄的金属勺子，把西红柿用力刮一遍，然后就能很容易地把皮撕下...
-
如何做豆腐炖海带汤
食材：豆腐1块，甜椒1个，海带50克，淡色酱油10克，姜2片，葱2根，肉清汤、料酒、白糖各适量。 豆腐切小块；甜椒洗净、切片；姜洗净，切丝；葱洗净、切末；海带洗净切条。 把淡色酱油，冷水1/2杯放入碗...
-
炖豆腐怎么做
食材：豆腐100g，胡萝卜20g，鲜香菇50g，黄瓜30g，盐3g，胡椒粉2g，油10ml，生抽10ml，蘑菇精2g和白糖5g。鲜香菇切丁，胡萝卜切丁，黄瓜切丁，豆腐切丁。锅中放油，倒入香菇丁煸炒出香...
-
大豆腐炖白菜怎么做好吃
主料：豆腐(北)500克,大白菜(小白口)400克。调料：植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克。将豆腐切成小块，放入沸水锅中煮熟。大白菜洗净后切成段，放入豆腐块锅内煮熟后倒出。葱...