青瓜炒蛋做法
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青瓜炒蛋的做法
嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜...
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青瓜炒蛋做法
主料：青瓜2条、鸡蛋2只。辅料：花生仁（油炸）1勺、盐1茶匙、酱油1茶匙。锅热下油放入鸡蛋液。鸡蛋液凝固。盛出备用。锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒。加入盐和酱油。青瓜炒软加入炒好的鸡蛋。炒匀入味...
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青瓜木耳炒蛋的做法
用料：木耳适量朵、鸡蛋2个、青瓜半根、油适量克、盐适量克。 干木耳先冷水泡发，木耳很快就可泡发好，提前20分钟就差不多了，避免长时间浸泡哈。 泡发好的木耳清洗干净。 青瓜切片状备用。 两个鸡蛋搅拌均匀...
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小青瓜炒蛋的做法
材料：嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀，黄瓜洗净切成菱形片。炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放...
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青瓜肉片炒蛋步骤
青瓜1根、瘦肉100克、鸡蛋3个、干辣椒5克、葱少许、蒜2瓣、鸡精适量、盐适量、生抽酱油适量、油适量。做法：青瓜洗净去芯，切块。鸡蛋打散。瘦肉切片。坐锅点火，大火热锅放入蒜粒和适量的油，盐，翻炒至蒜粒...
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拍青瓜的家常做法
先把黄瓜上的尖点用小刀处理掉，再用水冲洗干净。黄瓜对半切成两半，用菜刀平行拍。再抹些盐入味。再对半切成四小条，用刀切成小方块，香菜摘净清洗后切成小段小辣椒切小圈，大蒜拍碎。切好的材料放在盆里，倒麻油、...
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凉拌青瓜的家常做法
食材：青瓜3根，白醋适量，白糖适量，盐2匙。 把青瓜剥皮，好成小块。 把盐放入青瓜中拌匀，放置10分钟，然后就用清水洗掉盐，把青瓜的水沥干。 把青瓜放入保鲜盒，再加入白糖，白醋。白醋要刚刚淹没青瓜即可...
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青瓜玉米笋做法介绍
玉米笋1罐，黄瓜50克。调料精盐1/2小匙，味精1/2小匙，葱油1小匙。 将罐装玉米笋倒出，沥净水分，然后用清水冲洗干净。 黄瓜用清水冲洗干净，然后切条。 炒锅加水烧开，把玉米笋放在锅里焯一下水，捞出...
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酸青瓜的做法大全
黄瓜洗净，中间对半切开，切去两头，沥干水分。1大勺盐放入拌匀，腌制2小时。准备好蒜瓣、泰椒、花椒、香叶。将香料放入锅中，加入适量清水，加入1大勺盐和40白糖烧开，放置冷却。黄瓜沥干水分放入煮好的香料水...
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青瓜鸡肉卷做法窍门
所需食材：整个鸡腿肉1个，凤梨，椒，黄瓜，线椒，沙茶酱30克，花生酱20克，泰式辣椒酱15克。鸡腿肉洗净后擦干表面水份，去骨。将鸡腿肉放入容器中，依次放入沙茶酱30克，花生酱25克，辣椒酱15克。抓...
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凉拌青瓜
材料准备：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜...
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青瓜怎么炒
食材：青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。...
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酸辣青瓜的做法
首先准备黄瓜200g、红椒20g、辣椒油20g、醋20g、鸡精10g、生抽10g、盐10g。黄瓜洗净切片，红椒切圈备用。起锅烧水，放入黄瓜，焯熟后盛入碗中。加入生抽、红椒圈、盐、鸡精、醋、辣椒油，搅拌...
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凉拌云耳青瓜的做法
食材：黄瓜一根，盐适量。木耳提前泡发洗净，再焯水，捞出晾凉。黄瓜用刀拍碎切段和木耳放一块。小米辣姜蒜切末放小碗里，浇上一勺热油炝一下出香味。再往小碗里调入适量的陈醋，厨帮原晒鲜酱油，盐，鸡精，白糖，香...
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青瓜炒虾仁的做法
主料：黄瓜1根、基围虾200克、玉米50克。调料：豆油5克、食盐3克、葱、姜2克、料酒3克、生抽4克。虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，加盐、料酒、生抽拌匀入味。玉米粒洗净控水，黄瓜去皮，切3毫米厚的片备...
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青瓜做法步骤
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...
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青瓜酿百花
食材：大黄瓜2条，大虾肉150克，芥兰100克，红尖椒，芹菜，鱼露，料酒，味精，盐，大油，蛋清，淀粉，高汤，花生油。将黄瓜洗净去皮去瓤，切成1.5厘米的段，用开水烫熟。大虾去沙线，洗净，剁成茸，置于容...
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怎么做凉菜青瓜
青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状（不宜太小），装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；将锅烧热撒入芝麻（约三十粒）翻炒几下，立马...
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凉拌青瓜简单做法
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...
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青瓜虾仁的做法
食材：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。 青瓜斜刀切块。 虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。 把蒜头拍碎，放入热油中爆香。 倒入青瓜快炒。 把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入虾仁快炒，看到虾仁变红...