拉丝的黄金芝士虾球做法

2024-11-09 03:45:11

黄金芝士虾球

鲜虾30只、鸡蛋2个、盐适量、生粉适量、面包糠80克、芝士20克。虾尾切下来留着，最后做造型用。鲜虾剥壳，去虾线，剁成泥。加入生粉，盐，和少许蛋液，搅拌均匀。蛋液的量大概在5克左右，可以慢慢加，调整虾...
炸黄金芝士虾球的做法

食材：淀粉52克、虾80克、面包糠50克、马苏里拉芝士50克、鸡蛋20克、盐8克、土豆80克、胡椒粉25克。土豆上锅蒸熟，加入半勺盐，一勺玉米淀粉碾烂，越细腻越好。土豆泥中包入煮熟的虾仁，芝士，不...
拉丝菠菜芝士饼的做法

用料：菠菜100g、鸡蛋3个、虾仁100g、香肠1根、马苏里拉奶酪适量。碗中打入3个鸡蛋、挤入10克小鲜侣调味汁搅打均匀。平底锅预热倒入适量植物油，放入虾仁、香肠片、菠菜。煎至虾仁上色、菠菜变软后，在...
芝士虾球的做法

主料：大虾适量、土豆1个、芝士碎适量。辅料：料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量。大虾清洗干净。大虾去壳加胡椒粉和料酒腌制十分钟。土豆上锅蒸熟加盐胡椒粉压成泥。这是压成泥的土豆...
芝士凤尾虾球怎么做

鲜虾、洗净去壳去虾线，剁成虾糜，虾尾保留待用；鸡蛋搅成全蛋液；面包糠少许、淀粉少许、马苏里拉芝士切成碎丁；虾肉糜中放入盐、白胡椒、橄榄油、香油、淀粉，调和均匀即可；取适量虾肉放在手掌；在虾肉上放1...
凤尾黄金虾球的做法

食材：大明虾16只，料酒1勺，盐1g，黑胡椒碎1g，鸡蛋2个，玉米淀粉30g，面包糠40g。去掉虾头时把虾线一起扯出来，再剥掉虾壳，虾尾留下来。处理好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小切...
虾球芝士的做法步骤

虾去壳、虾肠洗净。剁成虾泥。芝士片切成小片；虾泥中加入盐、黑胡椒、淀粉、色拉油，顺同一方向搅拌至上劲。手上抹点油，取一大勺虾泥，在手心摊开，包上芝士搓成球形。先将虾球蘸满蛋液，再放入面包糠中滚一圈，使...
黄金凤尾虾球的做法

基围虾400克、黑胡椒适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉50克、面包糠100克、番茄酱适量。虾去头去壳留虾尾，在虾背部切一刀，去虾线展开备用，把虾尾从虾背部穿过去，成个虾球。做好的虾球放入盘中，撒盐和胡椒粉...
黄金虾球的做法

大虾20只，料酒适量，姜适量，葱适量，盐适量，白胡椒粉适量，玉米淀粉适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，食用油适量。准备大虾20只。去头、去壳、去虾线、加料酒、姜、葱、盐、白胡椒粉、抓板均匀、腌制30分钟。...
拉丝紫薯芝士小方的做法

紫薯400克，糯米粉200克，白砂糖15克，水200克，芝士20克。紫薯切片蒸熟，按个人喜好加入适量白砂糖。用叉子把紫薯弄碎。加入适量糯米粉和水或者牛奶，水或者牛奶可以后加，紫薯水分少，面团可能会有点...
芝士蛋糕怎么做可拉丝

鸡蛋5个，低筋面粉100克，细砂糖30克，妙可蓝多芝士200克，牛奶70克，玉米油40克。奶酪提前从冰箱拿出来，放两小时左右已经很软，不用隔水加热，用打蛋器打散后放入三分一细砂糖，搅拌均匀至顺滑。放入...
土豆泥芝士虾球的家常做法

主料：虾适量、土豆2个、马苏里拉芝士适量面包糠适量、面粉适量、蛋液适量、盐适量、胡椒粉适量。将虾去虾线，虾壳，虾尾部分留着，虾肉剁碎。将土豆去皮切快上锅蒸熟。蒸熟的土豆压成泥状，加入盐和胡椒粉！虾尾用...
芝士土豆虾球教程

青虾洗净，土豆去皮蒸好备用；将蒸好的土豆用大汤勺碾成泥，放入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；青虾洗好剥皮去头，放入姜末、蒜蓉、蚝油、料酒腌渍片刻；将土豆泥放入手中，放上腌渍好的青虾和芝士，尾巴留出团成球状；...
土豆芝士虾球的做法

食材。鲜虾10只，土豆中等大小一个，马苏里拉芝士若干，面包糠若干，面粉若干，鸡蛋一个，芝麻若干，盐一小撮，胡椒面一小撮。准备材料：鸡蛋打散，芝士切小块，土豆切片。土豆放锅里，大火蒸15分钟左右。虾，留...
黄金奶酪虾球怎么做

土豆蒸熟，压碎成泥。阿根廷红虾去头，去虾线剁成泥。将白胡椒，盐加入虾泥中。将土豆泥与虾泥放到一起。加入奶酪粉。手上沾少许清水，将混合好的土豆虾泥团成球，放入面包糠中，滚满面包糠。滚好面包糠的虾球放置于...
芝士爆浆虾球拌面怎么做

首先锅中烧水，水烧开后放入一点橄榄油和泡面。虾切碎揉成虾球，放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。然后将方便面饼压成面饼糠，碗中打两个鸡蛋作为蛋液。虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方便面康...
为什么有的芝士拉丝有的不拉丝

在我们吃披萨的时候，咬一口能拉出很长的丝，这主要是里面加了芝士的原因，而这些丝也并不是什么黏性物质，而是蛋白质形成的，不过很多人在家中自己动手做披萨的时候，往往芝士却不容易拉出丝。芝士不拉丝，和其质...
黄金芝士酥的做法

主料：中粉62克、糖粉13克、猪油20克、清水适量、黄金芝士粉4克；辅料：低粉56克、猪油30克；配料：南瓜蛋黄馅适量、紫薯馅适量。做法：油皮材料：把中粉62克、糖粉13克、猪油20克、清水适量、黄金...
芝士不拉丝是什么原因

芝士太干，干的芝士并没有拉丝的效果。这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质。芝士的量太少。芝士其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保...
拉丝的是奶酪还是芝士

拉丝的既是奶酪又是芝士。芝士是Cheese（干酪）的一种音译，又名奶酪，也直译作起司，日常用于披萨、焗饭制作产生拉丝效果的奶酪其实就是用马苏里拉芝士做成的，但不是每一种奶酪都能拉丝的，这类能拉丝的奶...