熬蟹油如何做好吃

2024-11-07 17:10:31

熬蟹油如何做好吃

食材：蟹壳10个，老姜适量，青蒜适量，洋葱适量，沙拉油适量。老姜洗净切片，青蒜洗净切段，洋葱去皮洗净切块。蟹壳洗净晾干备用。取锅热油放入步骤1的备料，转小火煸香，煸至姜片、洋葱呈焦黄色且青蒜呈深绿色。...
熬蟹油的配料和方法

用料：猪油500克、公蟹4只/4两、姜3两、小葱2根；螃蟹拆肉备用，葱姜洗净切末；油烧热，爆香葱姜末，下蟹肉翻炒，沿锅边倒入料酒，继续翻炒大概5分钟，放盐，关火，凉后分小瓶放冰箱冷冻可保存一年，冷藏至...
如何做鲍鱼好吃

食材：鲍鱼八颗，食用油，蒜蓉，酱油，蚝油，香葱。首先用牙刷将买回来的鲍鱼洗刷干净。小贴士：大家在用牙刷洗刷鲍鱼的时候一定要认真，不要错过每一个肉缝，否则是会留下许多病菌的，这一点大家一定要注意。然后用...
肥肠如何做的好吃

首先把胡萝卜、青椒和姜切片，蒜切末，大葱切段。锅中加入猪肥肠、适量清水、15ml料酒、5ml白醋、1个八角和葱段姜片大火煮开。而后转中火煮10分钟后捞出放凉。将煮好的猪肥肠切小块。碗中加入0.5g白胡...
如何做豆角焖饭好吃

用料：大米1杯、肉一小块、豆角一把、香菇 2朵、胡萝卜。豆角，蘑菇，胡萝卜切丁。一小块猪肉也切丁。一盖米洗好放电饭煲，这时水要比平时量少一点，因为待会炒豆角时还有菜汤。起锅肉炒豆角，这跟平时炒...
如何做冻蒜好吃

蒜适量，盐10克、红糖20克、米醋80毫升。将蒜表皮拔下去，倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升。将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。密封放置两个月即...
糯米烧卖如何做好吃

先把糯米蒸熟。糯米需要提前浸泡，最好泡两个小时以上，然后放入蒸锅中蒸半个小时左右。把香菇洗干净然后切碎，肉末中加入适量盐和生粉，搅拌腌制一下。接下来炒香菇肉末。锅里放一勺食用油烧至七八成热，下入香...
如何做好吃的小龙虾球

小龙虾4-5斤，啤酒400ml左右，姜4片，豆瓣酱1勺，花椒1小把，干辣椒4-5个，大葱5-6片。盐，生抽，老抽，料酒，白砂糖。热锅热油，倒入大葱片，花椒，辣椒中小火炒一下。加入一勺郫县豆瓣酱，继续中...
葱烧海参如何做好吃

买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅内加水放入海参，煮10-20分钟，这样海参就煮...
如何做黑芝麻好吃

黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；适量糯米粉加水和成团；3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适...
饺子怎么捏怎么做好吃

月牙饺。把饺子擀成圆形，放入饺子馅。先捏中间，成半圆形。然后沿着一个方向折波浪。一个个小波浪，让饺子看起来像个月牙。玫瑰花。把四张圆形的饺子皮放好。注意每个饺子压着另一个饺子皮。把肉馅放上，然...
如何做纸包鱼好吃

食材：江团1条，纸包鱼纸1张，盐20克，时令蔬菜1000克，生抽50克，老抽5克，鸡精5克，料酒20克，郫县豆瓣50克，葱姜蒜100克。准备江团洗净改刀，一指宽的斜刀，因我用的草鱼所以改的花刀。葱姜蒜...
糯米粉如何做汤圆好吃

在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；把面团搓长...
做青鱼怎么做好吃

用料：青鱼6条、料酒2勺、糖适量、蒜6-7瓣、葱花适量、姜4-5片、盐适量、辣椒适量、醋2勺、香菜适量。将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。葱切段，姜切片，蒜瓣。油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金...
如何做生煎包好吃

面粉500g，肉馅500g，鸡蛋1-2个，葱花适量。首先在一个要大的容器中打入一颗鸡蛋，放入肉馅和葱花。接着根据个人喜好加入自己喜欢吃的调料，搅拌至上劲。然后把面粉搓揉成团切成小剂子。接着把小剂子一干...
怎么做牛腩好吃

材料：牛腩1000克，土豆1个，胡萝卜1根，小茴香2茶匙(10克)，花椒1茶匙(5克)，八角2个，桂皮1根，香叶3片，草果一颗，大葱3节，姜片3片，老抽3汤匙(45ml)，盐1汤匙(15克)。牛腩洗...
龙豆怎么做好吃

食材：龙豆500克、干红辣椒4个、白糖6克、盐适量、鸡精0.5克、食用油40毫升。准备食材：龙豆、干红辣椒。龙豆洗净，切成8厘米左右长的段(龙豆两侧没有筯，可以直接切)。干红辣椒剪成1厘米左右长的段。...
花卷怎样做好吃

准备主料：面粉500克，水250克，干酵母5克，葱花半碗白砂糖3克，植物油适量，牛奶56克。香葱切末。碗中放干酵母，牛奶，白砂糖，低筋面粉，搅拌成絮状，揉成面团，发酵十分钟。案板上刷油，将面团对半切，...
胎盘怎么做好吃

胎盘中医学上称为紫河车，具有补气养血，增强免疫力的功效。可用于年老体衰、久病不愈的慢性病人。胎盘怎么做好吃这个问题，首先需要注意的是，要用经检查健康没有传染性疾病孕妇的产后胎盘。经清洗之后做法有几种供...
粉条如何做好吃

材料：五花肉200g、粉条350g。辅料：香菜20g、八角3颗、姜10g、蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g、食油30g、白糖2g。 2五花肉切成0.5厘米厚片...