萝卜烧牛腩怎么做

2024-07-02 06:26:50

萝卜烧牛腩怎么做

白萝卜去皮，切块备用，牛腩冷水入锅焯水，煮沸后捞出。热油倒入姜片、蒜片、蚝油炒香，倒入牛腩翻炒入味，牛腩放入砂锅。倒入清水、各种香料、冰糖、老抽、生抽，大火煮开，倒入白萝卜，焖煮30分钟，把白萝卜、牛...
胡萝卜烧牛腩的家常做法

原料：牛腩2斤、胡萝卜4根。调配料：生姜1小块、大葱1段、香叶5片、桂皮1块、陈皮1块、草果1枚、八角2粒、干辣椒5根、冰糖10粒、老抽2汤匙、豆瓣2汤匙、香菜适量。生姜去皮拍扁后切小块，大葱切成...
牛腩烧青萝卜怎么做

主料：牛腩适量、青萝卜一个、葱适量、姜适量、花椒适量、红辣椒适量、油适量、盐适量、酱油适量、豆瓣酱适量、自制辣酱适量、老抽适量、糖适量、开水适量、料酒适量。牛腩浸泡两个小时，泡出血水。青萝卜备用，葱姜...
白萝卜烧牛腩怎么做

材料：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛腩的香）。调料：盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点。先将牛腩洗净切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。...
牛腩烧白萝卜的做法

牛腩500克，白萝卜300克，姜片，花椒粒，辣椒干，蒜头，豆瓣酱白萝卜去皮，洗净切成块。牛腩洗干净，冷水下锅焯水取出，然后切大约2cm厚块状。准备好姜片，花椒粒，辣椒干和切粒的蒜头，入油锅爆香。下牛腩...
蜜汁烧牛腩如何做

用料：小牛腿肉500克、冰糖10克、食用油5克、花椒20粒、生姜5克、茴香2粒、桂皮5克、热水500克、料酒1饭勺、生抽1饭勺、老抽1饭勺。小牛肉切成3厘米见方的块。洗净沥水，并用厨房纸巾擦干。热...
牛腩烧笋干

食材：牛腩950克、泡发好的湿笋干450克、独蒜3颗、八角1颗、香叶3片、山柰5克、桂皮1小片、草果1颗、生姜1小块、老抽约20克、盐适量。牛腩950克，清水泡半天到一天，漂去血水，中途换几次水最好。...
牛腩烧土豆怎么做

用料：土豆500g、土豆3个、桂皮适量、八角适量、花椒适量、小米椒1个、干辣椒适量、葱/姜/蒜适量、孜然粉适量、料酒适量、老抽适量、盐适量、油适量。牛腩洗净切块，加料酒用清水浸泡两小时，中途换两次水，...
番茄烧牛腩的做法

将锅中做水，然后等水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖；因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻。加花椒大料，先不放盐，放盐不易煮熟。水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。小火炖。1.5个小时，中途要...
土豆烧牛腩的做法

牛腩飞水后，热水水冲掉血沫，入压力锅。加入葱姜、香叶、肉蔻，加入没过牛肉的温水。加入花雕酒、生抽、老抽、盐，煮三十五分钟。时间到，捞出葱段、香叶，将土豆切滚刀片，中小火与牛肉一起加盖焖煮十五分钟...
土豆烧牛腩怎么做

材料：牛腩、姜、土豆、白酒。牛腩洗净切小块，放入沸水中氽一下；土豆洗净去皮切块；姜洗净去皮拍散；起油锅，烧热后放入土豆块炸几分钟，盛出；再起油锅，放入姜爆锅，放入牛腩，烹点白酒，翻炒至肉变色；放入香料...
番茄烧牛腩的家常做法

原料：熟牛腩、西红柿、冰糖、青椒、大蒜头、青红米椒、葱、水煮鱼佐料、鸡精、蚝油、料酒、胡椒粉。准备好食材。牛腩提前已经煮熟了，西红柿切成块，青椒切成粒。起锅烧油。小火下冰糖熬糖色。成微黄色。下水煮鱼佐...
红烧牛腩怎么烧

主料：牛腩2斤、番茄2个（中等个头）、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量）。牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行），卯一滚去...
萝卜炖牛腩

主料：牛腩450g、白萝卜350g。调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。准备以上食材和调料。牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。将牛腩焯水后捞起。锅里放入油，用小火将...
牛腩萝卜的做法

牛腩切小块，萝卜切块，锅中加水，放入花椒、八角、桂皮、香叶、盐，煮成白卤水。放入牛腩煮30分钟，捞出备用，锅中加水，放入萝卜煮10分钟，捞出沥干。锅中加油烧热，放入姜蒜炒香，倒入牛腩、白酒，翻炒均...
如何做番茄烧牛腩煲

牛腩提前清水浸泡一小时，多换水。西红柿底部划十字。开水烫几分钟，去皮。切成小块，装碗备好。姜切片，葱，辣椒切段，蒜去皮，桂皮，花椒，八角备用。牛腩切成3cm左右的方形块状。放入冷水锅中，点火，加热。煮...
萝卜炖牛腩要怎么做

主料：牛腩450g、白萝卜350g 调料：姜、花椒、八角、桂皮、草果、香菜、老抽、料酒、鸡精。准备以上食材和调料。牛腩切小块、白萝卜切菱形块，姜切厚片。将牛腩焯水后捞起。锅里放入油，用小火将香...
萝卜牛腩怎么做

食材展示：白萝卜200克、葱10克、姜10克、牛腩100克、鸡精10克、花椒20克、盐10克、油20毫升。准备配料：萝卜切块，牛腩切块，葱姜切片。入锅炒制：锅中倒油，放入葱姜、花椒爆香，放入牛腩，翻炒...
秘制牛腩闷萝卜怎么做

准备牛腩600g、白萝卜0.5根、生姜1块、葱半根、干辣椒5只、香叶2片、丁香6粒、草果1个、八角1个、盐2g、老抽1汤匙、冰糖2颗、鸡精1g。牛腩切块，冷水放入水中大火煮开，开水后放入一汤匙料酒，继...
萝卜牛腩煲做法

食材：牛腩（腰窝）400克、白萝卜150克、柿子椒25克，大葱5克、姜5克、老抽10克、味精1克、盐3克、江米酒10克、植物油25克、淀粉（玉米）10克。操作：（1）牛腩切小件，氽水。（2）白萝卜切条...