纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门
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纯素无蛋奶生日蛋糕的做法窍门
准备蛋糕粉400克，植物油120g（水160g,电动搅拌器，预热烤箱180度10分钟；筛粉去糖，用面粉筛，筛到最后的，是白糖和少量其他成份的。用小勺将非白糖平移出，加入已筛粉中；筛选出的糖和其他混合，...
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蛋奶土豆饼做法窍门
用料：土豆260克、糯米粉60克、鸡蛋液20克、牛奶50克；辅料：盐1小勺、香葱2根、糖1小勺。土豆切片用蒸锅蒸熟，切片蒸比较容易，开锅后15分钟就熟了。用勺或叉子把土豆碾成泥状，放入鸡蛋液，在放入牛...
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纯素咖喱的做法和配方
准备食材：土豆1个；咖喱块三分之二块；盐适量；胡萝卜1根；海鲜菇一小把；番茄2个。番茄切滚刀块，热油入锅。翻炒番茄，至出汁。稍微加点水，不然容易糊锅。放入土豆和胡萝卜，翻炒均匀。倒入海鲜菇。加水没过所...
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纯素海带汤的做法大全
做法一。材料：海带150克，白萝卜300克，大头菜半个，酒50毫升，盐、胡椒、酱油、醋各少许。做法：将白萝卜去皮，切成片。将大头菜去皮，切成块状。将海带切成细片。将白萝卜、大头菜、海带放入锅内，加盐同...
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纯素豆腐菜花印度口味
主料：硬豆腐450克、菜花1个、洋葱1个。辅料：大蒜4瓣、番茄膏4汤匙、盐黑胡椒粉柠檬汁1汤匙、姜1块、植物油3汤匙、印度masala香料1汤匙、咖喱粉1茶匙、小豆蔻粉1/2茶匙、香菜叶1把、椰子水1...
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素版臊子面做法步骤
用料：面条适量、土豆一个、豆腐适量、胡萝卜半根、青辣椒一个、西红柿一个、平菇六片、干辣椒适量、盐少许、生抽酱油少许、花椒粒视口味而定、小葱一段、生姜两小片。纯素臊子面的做法：将生姜切碎，葱花切好，准备...
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蛋奶发糕的做法
食材用料：通面粉 400g、纯牛奶1小盒约250ML、鸡蛋1个、干酵母粉5g、白糖40g、红枣适量、葡萄干适量。把面粉、牛奶、鸡蛋等相关食材备好。把牛奶稍微温热，再放干酵母粉、白糖、鸡蛋，然后拌匀。把...
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纯素豆腐圆子的做法和配方
主料：豆腐200克、苦瓜半根。 辅料：豌豆（煮）30克、红椒1根、香菇8朵。 豆腐放入大碗中，用勺子压成泥。 豌豆、红椒、香菇4朵分别切成碎丁。 将几种菜碎放入豆腐泥中。 加入盐、胡椒粉、香油，搅拌均...
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蛋奶小馒头的做法
材料：马铃薯淀粉140g、低粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、蛋液45g。鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。马铃薯淀粉、低粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。混合后的粉倒入过滤勺中...
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蛋奶球如何做
土豆去皮，切块上屉蒸熟，取出土豆块压成土豆泥。鸡蛋打散，加入牛奶、盐、糖拌成蛋奶汁。 在土豆泥中加入面粉、蛋奶液揉成粉团。 将粉团加工成直径为2厘米左右大小的小球。 煎锅放少许油烧热，将蛋奶土豆球放放...
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蛋奶酥的家常做法
主料：牛奶75g、蛋黄1个、低筋面粉15g、黄油10g。辅料：蛋白1个、细砂糖20g。鸡蛋必须是冰的，鸡蛋蛋黄蛋白分开。用手捏一块黄油，直接涂抹在碗上。洒一勺白糖，旋转碗，是白糖均匀沾覆，最后将多余的...
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蛋奶吐司的做法
配料：高筋面粉250克，糖25克，酵母3克，牛奶110克，鸡蛋1枚，玉米油20克，奶粉10克，盐1茶匙，芝麻3克 。将高筋面粉，奶粉，鸡蛋，糖和盐混合到面团中，揉至糖完全融化，再加入酵母并揉至形成厚膜...
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蛋奶烤南瓜的做法
准备材料：去皮南瓜200克、鸡蛋2个、奶粉30克、水100克、玉米淀粉15克；南瓜洗净去皮取肉蒸熟，奶粉加水搅拌至融化，加入鸡蛋、玉米淀粉搅拌均匀；南瓜放入料理机打成泥，加入奶液搅拌细腻，倒入烤盘中；...
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蛋奶球的做法
将除蔓越莓干以外的材料混合均匀（蛋挞液的材料）放微波炉里加热2分钟，再加热一会儿（至液体完全凝固）。弄碎后再碾的细腻一点，取适量放在保鲜膜上。放入蔓越莓。再放上一块，收起保鲜膜，手掐住封口。放在椰蓉里...
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蒸蛋糕的家常做法窍门
原料：鸡蛋、酸奶、面粉、白糖。 打鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。 蛋黄中加入面粉、酸奶，搅拌。如果喜欢甜一点，可以加点白糖。 搅拌至无颗粒状。 蛋清分3次加糖，用打蛋器打发，中间停一下加糖。 打发好，打蛋器抽...
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玉米粒蛋奶饼的家常做法
将2个鸡蛋敲入干净的盆中，滴2滴白醋，开始用电动打蛋器高速打发。打发过程中，分3次加入白糖，一直打发到体积膨大3倍大左右。将普通面粉过筛，筛入打发好的蛋糊中，满满切拌均匀。之后加入100g淡奶油。继续...
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焦糖蛋奶布丁的做法
将鸡蛋打匀，建议纯手工打蛋，时间大约1-2分钟即可。牛奶倒入锅内，将糖分或者砂糖倒入牛奶中，不停的搅拌。牛奶缓慢的倒入蛋液中，边倒边搅拌，一定要将牛奶和蛋液搅匀。将蛋奶液倒入玻璃瓶，烤箱预热160度，...
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蛋奶馒头怎么做才好吃
材料：低粉20g、马铃薯淀粉140g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、全蛋液60g；蛋液中加入细砂糖，用打蛋器搅打均匀；将低粉、淀粉、奶粉、泡打粉混合均匀后筛入蛋液中；用刮刀按不规则方向翻拌成絮...
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怎么做普通蛋糕做法窍门
蛋清和蛋黄分离，蛋清装入无水无油的不锈钢碗里(注意：一定要无水无油，分离蛋清时不能有多余蛋黄，否则很难打发蛋清)。白砂糖分三次加入到蛋清中，第一次：蛋清打至鱼眼泡时加入3分之1白砂糖，第二次：蛋清打发...
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甜豆蛋奶香芋杯
食材：芋头500克，奶油200克，豌豆50克，鸡蛋黄2个。锅中倒入清水，大火煮沸后，轻轻放入鸡蛋，煮大约10分钟左右。冷却后，取蛋黄碾碎备用。（开水放入鸡蛋的煮蛋方法，可以避免鸡蛋在水中爆裂，且煮好的...