茄子炒鸡蛋最简单做法
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茄子炒鸡蛋最简单做法
将茄子清洗干净，切成条，放在水里面再次清洗一遍，之后放入盆中，作为备用。将切好的葱放入盘中，作为备用。将两个鸡蛋打在碗中，放入盐，搅拌到均匀。在锅中倒入少量的油，30秒内油熟了，放入鸡蛋，当鸡蛋出现蓬...
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酱茄子最简单做法大全
酱茄子的做法姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片，猪肉100克切片，倒入葱花、姜片、淀粉30克，搅拌均匀，茄子里放入适量猪肉馅，茄子外面抹匀淀粉，食用油500ML,油温烧至五成热，小火炸至两面金黄...
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绿茄子最简单的做法
把茄子洗干净，再切成滚刀状，放在大碗里，加二勺盐用手抓一下再腌五分钟，再放清水冲洗几篇后再捞出不控水备用。锅烧七成热，放少量花生油，把茄子放下去，中火煎一分钟，煎好一面后再翻过来煎另一面。二面都煎好后...
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最简单的蒸茄子做法
最简单的蒸茄子做法如下。首先要把茄子洗净切块，把茄子放在开水锅上隔水蒸8分钟。然后待茄子放凉后把茄子撕成丝条放在盘子里。大蒜籽剁碎，制作生粉、酱油、白糖组成的酱料，热油过酱料后浇在茄子上就完成了。...
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最简单的炒茄子做法
用料：茄子2个、青椒1个、盐2克、蒜1瓣。茄子切成小薄片备用。锅中放油加热，什么调料都不放，油热了之后，把茄子放进去，放盐。用小火炒炒熟后，放辣椒。快出锅时放蒜。最简单炒茄子就完成了。...
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肉末茄子最简单的做法
葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄子里一部分水分，捞出备用。锅中放少许油，放入姜末将其煸香。然后...
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红烧茄子简单好吃的做法
准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。加干辣...
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茄子最简单的做法
茄子3根、肉末100克、大蒜5瓣、红椒2个、香葱少许、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙、油适量。做法：茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热...
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蒸长茄子简单做法大全
食材：长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的茄子特嫩，八分钟已经蒸...
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最简单的红烧茄子做法
将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖、酒和少许调味后...
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凉拌茄子最简单的做法
主料：长茄子500g、大蒜20g。辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽适量、醋适量、油适量、花椒适量。将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成...
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炒茄子最简单的做法
茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁，滴料酒.同炒片刻，再放入茄子、盐、白糖、醋炒匀后即可出锅。炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒...
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肉末茄子最简单的做法
肉馅适量，长茄子5根，郫县豆瓣酱适量，葱姜蒜适量，水淀粉少许。葱姜蒜切成末备用。茄子切成长条，然后用清水泡一下，清水里放少量的白醋。肉馅里放少许生抽和盐搅匀备用。锅中放油将茄子放入锅中煸软，最好耗掉茄...
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茄子最简单好吃的做法
可以做蒜蓉蒸茄子，做法简单又好吃。材料：茄子2根，蒜，姜，油，生抽，糖，盐，葱花和鸡精。茄子去皮，将茄子切成10cm左右的长条，蒜头，生姜切成末待用。将茄子放在盘里，上锅隔水蒸15分钟。锅中少许底油，...
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肉沫茄子最简单的做法
主料：茄子3根、肉末100克；调料：大蒜5克 红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用；锅中倒油烧热，放入肉末煸炒； 炒好的肉末中加入黄豆酱；加入...
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茄子土豆最简单的做法
主料：土豆（黄皮）250克辅料：茄子（紫皮，长）20克，辣椒（青，尖）100克，黄瓜50克，胡萝卜25克。 调料：酱油3克，盐4克，味精5克，花椒3克，大葱10克，姜10克，大蒜（白皮）5克，猪油（炼...
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蒸茄子如何做
原料：紫茄子、姜、葱、生抽、辣椒油、醋、麻椒油、鸡精、白糖、蚝油、蒜末。做法步骤：准备茄子姜蒜。茄子花刀开水上锅蒸6分钟。准备好要用的酱汁佐料。红油调料汁完成。把蒸熟的茄子装盘。倒入料汁，完成。小贴士...
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怎么做最简单的红烧茄子
茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入...
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糖醋茄子最简单的做法
将洗净茄子一剖二，切十字花(运刀不能用力防止皮肉断裂)，然后切成均6厘米长段块，用盐腌渍半小时去盐水，下油锅用文火煎成金黄色盛碗待用。锅内留少许油。将白砂糖、镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的...
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咸鱼茄子最简单的做法
茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可)。锅内倒入适量油，油大约八成热后转小火，放入茄子丁过油翻炒，待茄子炒出汁水比较软后，将茄子控油盛出备用。锅中留些炒茄子剩下的油...