豉味蒜蓉煎虾怎么做
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豉味蒜蓉煎虾怎么做
主料：中虾1/2斤（320克），蒜蓉2汤匙，生粉、生抽各1汤匙，糖1/2茶匙。 配料：腌料：生抽2汤匙，胡椒粉少许。 中虾连壳冲净，去黑肠，隔干，拌匀腌料待5分钟，隔去腌料。 烧6汤匙油，生粉撒于虾上...
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蒜蓉煎虾
材料：鲜虾、蒜、植物油、生抽。鲜虾去头尾、壳，挑泥肠，洗净滴干水。准备多多的蒜蓉（独头蒜比较香），热锅落油放入一半的蒜蓉爆香，中火即可以免蒜蓉变焦。倒入虾仁一粒粒铺开煎，不要叠成一堆，翻面接着煎，倒入...
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豉味金针肥牛怎么做
金针菇适量，肥牛适量，豌豆适量，盐适量，鸡精适量，豆豉适量，高汤适量，糖适量。准备金针菇适量。将金针菇去除尾部，洗净后将每根金针菇分开后铺在盘子底部，加入清水、少许盐浸泡10分钟。金针菇浸泡后去除盐水...
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干煎虾饼怎么做
原料：大虾500克、盐1克、白胡椒粉1克、生粉2克、黄瓜根1段、洋葱圈1个、油少许。大虾挑去虾肠，掐头去尾剥壳，入少许盐和生粉，顺时针轻轻揉搓，揉出虾仁身上的粘液，用清水反复漂洗至水清透明，虾仁清爽，...
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孜然香煎虾的做法
主料：海虾500克、孜然粉少量。 辅料：调和油15毫升、盐少量。 将虾收拾干净。 用刀从背部切开，但不切断。 放入盐和孜然粉。 拌匀腌制半小时。 热锅放油。 放入虾煎，煎至一面变色熟透。 再翻面煎另一...
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鳗鱼煎虾寿司怎么做
糯米，大米，醋，盐，糖，紫菜，芥末，鳗鱼，烤虾。糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀，煮熟。稍微凉一下在包，太热会烫破紫菜，太晾就不够有粘性。内卷：紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心...
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韩式煎虾饼如何做
主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克 淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克 姜5克 花椒3克 盐1克 花椒盐3克 味精3克 猪油（炼制）30克 黄酒15克。虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味，生...
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香煎虾藕做法步骤
原料：袋装莲藕200克，虾仁80克，韭菜1小把，葱白1段（5厘米），柠檬1/4个，姜1小块，淀粉1汤匙，料酒1/2汤匙，盐1/4茶匙，香油1茶匙，醋适量，生抽、芝麻酱和柠檬汁适量。 虾仁洗净剁碎。 韭...
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香煎虾串如何做
竹签提前用水浸泡30分钟，这样比较耐高温；虾仁解冻洗净，沥干水分；迷迭香和百里香切碎；把虾仁放入碗里，加入迷迭香碎、百里香碎、橄榄油、海盐、现磨黑胡椒和柠檬汁，抓匀，腌制30分钟，使其入味；用竹签把虾...
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香煎虾饼的做法
生虾肉250克(去肠)，肥猪膘肉50克(切成小粒)，生油3汤匙。生粉1茶匙．蛋白1只，盐、胡椒粉各少许，麻油1/2茶匙(后下)。虾肉用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗...
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豉味五香盐焗鸡的做法
鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤用），鸡PG扔掉。鸡洗干净后，控干水分。用生抽、五香粉、盐焗鸡粉、白糖、料酒、水调成酱汁。徠冄頭筿涂匀鸡身内外，腌20分钟。1/3的生姜切丝，与葱结一起放进鸡的肚子里面。2...
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家常煎虾做法
清洗。虾要清洗是很重要的，因为虾的比较难清洁，我先说一下，我是怎么清理的，先是去掉虾的长须还有再剪掉虾的嘴。最难弄的事就是抽虾线了，也就是虾的肠线。这时我们用剪刀剪开虾背的壳，然后再抽掉虾线。最后用不...
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香煎虾饼的做法步骤
香煎虾饼的做法：虾肉先用盐水浸半小时，再用清水冲洗及沥干，用刀拍扁，并以刀剁一会儿，放入碗内，加入调味料、以顺时针方向搅动至起胶。虾胶加入肥猪膘肉粒及麻油拌匀、分成4份，做成直径约5厘米的圆饼。平底锅...
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奇异果煎虾沙拉
原料：100ml花生油，盐+胡椒，5汤匙新鲜柠檬汁，2汤匙鱼露，2汤匙甜辣酱，1汤匙糖，一束薄荷叶，一束罗勒叶，2颗去皮金黄奇异果并切成适当的宽度，2颗去皮鲜绿奇异果并切成适当的宽度，1/2红洋葱切成...
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鳗鱼煎虾寿司做法简介
材料：糯米，大米，醋，盐，糖，紫菜，芥末，鳗鱼，烤虾。糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀，煮熟。稍微凉一下在包，太热会烫破紫菜，太晾就不够有粘性。内卷：紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个...
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怎么做蒜蓉
去皮大蒜仁很多很多、八角2个、桂皮1块、香叶2片、紫皮洋葱1小块、葱白1段、食用油适量、盐适量、白糖少许大蒜剥去外皮，用水洗干净，洗干净后用厨房纸擦净水分。放入料理机打成蒜蓉备用。葱白切成丝，洋葱切成...
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蒜蓉生蚝的蒜蓉怎么做
生蚝开壳后用清水冲洗干净生蚝。姜、蒜、小米椒放入搅拌器中搅拌成碎。倒出搅拌好的姜蒜小米椒碎，放入适量的油、盐、蚝油、料酒、生抽搅拌均匀。调好的拌料铺在生蚝的表层上。放入到烤箱中层，上下火200度烘烤2...
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蒜蓉鸡肠怎么做
将鸡肠洗净，先用清水揉洗三遍，将黄黄的水洗到较为清澈为止，下生粉洗两遍，用水过干净，用盐加酒抓洗一遍，再用盐加醋洗一遍，清水过干净即可。鸡肠切段，锅里烧开水，水开后关火，下烫过水后捞起。蒜，葱，辣椒，...
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怎么做蒜蓉蔬菜
用料 ：芥蓝1把、大蒜5-8瓣、盐1-2克、食用油30克。芥蓝洗净，把菜叶子和茎部分开切。茎部可斜刀切，或者劈开，方便入味。大蒜一半切薄片，一半捣碎成蒜泥。油热后，中火爆香蒜片。蒜片略微泛黄就加入芥蓝...
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蒜蓉花甲怎么做
准备材料：花生油50克、海鲜酱10克、生抽10克、食盐3克、胡椒粉20克、料酒1茶匙、青红椒30克、洋葱15克、蚝油10克、姜10克、蒜10克、香葱10克、花甲1000克。花甲放水里清洗干净，配料切好...