煮红烧鸡尖的做法
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煮红烧鸡尖的做法
要准备材料：料酒、鸡精、花椒、豆瓣酱、老抽、八角、糖、姜蒜、辣椒、十三香、生抽、鸡翅尖、油、辣椒末、盐。放上葱结、姜片、料酒、盐，鸡翅尖凉水下锅，大火煮开一分钟，捞出控干水分，锅内倒适量油，放适量姜丝...
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香辣鸡尖的做法和配方
锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；生姜大蒜剥皮洗干净切碎；辣椒也需要洗干净后切好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；油烧热后把鸡尖放下去爆一下；就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均...
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冰糖鸡尖怎么做
先将鸡尖用温水洗干净。放在容器里腌制一小时，加入适量老抽，生抽，姜片，料酒，花椒粉。用手抓均匀，盖上盖。一小时左右以后，起锅烧热底油，煎炒至变色。加入热水没过鸡尖，此时加入大料（八角，香叶，花椒）大火...
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鸡尖怎么做好吃
将鸡尖洗净，起锅，加入冷水1000ml，放入鸡尖，加入料酒、姜片、葱段、八角，大火烧开去除血沫，转中火煮10分钟，取出除去配料，将翅尖放入冷水中洗净，备用。起锅，中火，加入植物油，油热，加入蒜瓣、干辣...
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红烧鸡翅尖的做法
主料：鸡翅尖1千克、葱一根、姜一块。辅料：花椒粒八角3粒、老抽5克、鸡精3克、料酒5克、盐植物油5克。买好的鸡翅尖洗净，用水烫一下。姜、葱切碎一部分，另一部分切片切段。准备好花椒，八角，干辣椒，鸡精，...
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怎样煮红烧牛肉
牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、大葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克。牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热 后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒...
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秘制香辣鸡尖做法
食材：鸡翅尖半斤、辣椒一个、生抽老抽适量、生姜大蒜适量、盐鸡精适量、料酒少量。锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；生姜大蒜剥皮洗干净切碎；辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧...
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红烧肉怎么煮
材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。准备材料，五花肉洗净，切成块大小；锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖；转入砂...
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红烧肉煮多久才会烂
红烧肉用高压锅煮的话炖30分钟到四十分钟就会烂。如果使用的是平常普通的锅，炖上一个半小时到两个小时就会烂。红烧肉做法：（1）五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、...
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煮芭蕉心做法教程
主料：五花肉400g、芭蕉心250g、油适量、盐适量、冰糖适量、葱一段、姜三片、蒜3瓣、八角一个、辣椒适量、十三香一小匙、生抽两汤匙、老抽少量、味精少许。五花肉切成2厘米大的方块后放入锅里焯一下水，去...
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肥肠怎么煮
主料：猪大肠头2根约500克。 辅料：酱油50克，糖25克，胡椒粉l克，葱、姜共5克，味精2克。 大肠洗净，去浮油，用盐捏出粘丝，焯水，放入锅内煮，加入葱、姜、黄酒，煮至能掐动(约40分钟)，冷却后切...
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排骨怎么煮好吃
食材：猪排骨500g、盐适量、姜适量、葱适量、香料适量、油适量、白糖适量、生抽适量。 排骨放入锅中大火煮开，撇去浮沫。 向锅中倒油，加入白糖，熬成焦糖色。 放进排骨，翻炒均匀，放入姜片、葱段、香料、生...
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鲍鱼怎么煮
干鲍八只泡清水48小时，中途要不停的换水，泡好后洗净(有个像沙嘴的地方要掀掉) 。倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段...
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鲍鱼头怎么煮
将鲍鱼泡于冷水中48小时。取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。于沙锅中加入鲍鱼、老母...
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猪蹄怎么煮
食材：猪蹄两个、冰糖适量、姜适量、香叶两片、八角两个、干辣椒两个。锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒。大火烧开后，再煮三到五分钟，使猪蹄中的杂质充分煮出来。然后将猪蹄捞出备用。炒糖色。锅中...
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草鱼怎么煮好吃
材料：新鲜草鱼一条重约1千克左右，葱段，姜丝，料酒，白糖，辣椒粉，花椒粉，盐，酱油，淀粉，菜籽油。将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味...
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骨头煮芋头怎么做
主料：骨头适量、芋头适量、油适量、盐适量、蚝油适量、料酒适量、生姜适量、黑胡椒适量、大蒜叶适量、酱油适量。骨头烧开去血沫，芋头削皮洗净备用。起锅烧油放姜片倒入骨头翻炒，放适量盐、耗油、料酒、酱油，黑胡...
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鸡尖怎么烧
材料：鸡尖500g，干辣椒50g，火锅底料50g，料酒2大匙，耗油2大匙，海鲜酱油1大匙，蒜瓣5瓣，糖1大匙，八角2块，葱段2段，姜片4片，植物油适量。将鸡尖洗净，起锅，加入冷水1000ml，放入鸡尖...
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鸡尖是鸡的什么部位
鸡尖是鸡的鸡翅尖及鸡屁股的简称。鸡屁股是北方俗称，鸡屁股是鸡最末尾段的那一截三角形的肉，含有优质蛋白和少量脂肪，并且味道鲜美、口感滑嫩，鸡屁股是鸡身上淋巴最为集中的地方，小突尖底下有一个特别的组织叫腔...
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丝瓜尖的做法
食材：丝瓜尖100g、粉条80g、小米椒3个、玉米油1勺、姜2g、花椒1g、盐2勺、生抽1勺、鸡精1勺、香辣酱1勺、蒜1g。首先将丝瓜尖掐去老硬部分清洗干净，锅内水烧开，丝瓜尖焯一下捞出来。焯丝瓜尖热...