如何自制美味的糯米饭

2024-11-27 01:08:14

五色糯米饭

准备原料：糯米、水、枫叶、黄姜粉、蝶豆花、红兰草。蝶豆花泡热水后过滤渣子，用蓝色的温水浸泡干糯米十几小时。红蓝草煮出颜色去渣后，汁液用来泡糯米，这个得红色的染色剂。草有股淡淡的清香味，小时候妈妈用叶渣...
如何做美味的南瓜糯米饭呢

主料：南瓜1个、糯米150g、蜜红豆适量、黑加仑适量、蜜枣适量、红枣适量、玉米粒适量、白糖适量。备好原料，糯米提前半天用水泡上。泡好的糯米用开水煮2--3分钟。煮好的米捞出来。加入黑加仑、玉米粒、蜜红...
如何自制美味的油条

面粉中加入盐、糖混合均匀。酵母用温水化开，倒入面粉中注入其余的温水搅拌，再慢慢倒入20-30g油搅拌均匀。面粉我用的是高筋面粉，包饺子做馒头的常规面粉也能做，但蓬松效果没有高筋效果好。如果是早上吃需要...
如何自制美味好吃的薯片

准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。（也可以根据个人口味加入其他调料：比如直接蘸番茄酱食用均可）土豆去掉外皮,然后切成大小均匀的薄片。(切记,一定要切均匀,炸的时候才会受热均匀。)切好的土豆放碗...
如何自制美味的玉米面团子

玉米面200克，胡萝卜1根，菠菜1把，洋葱1个，酱油适量，盐适量。将洋葱和胡萝卜切成细丝。锅里加入清水，放几滴食用油，待水浇开后将菠菜放进去烫熟，捞出过凉水。锅里加入少许油，然后把洋葱和胡萝卜丝放进去...
如何自制美味好吃的荷包辣椒?

用料：薄皮辣椒8到10个，盐1勺，糖1勺，蚝油3勺，大蒜子8瓣，油适量。把辣椒洗干净，用刀拍扁，两面都拍扁。大蒜子也用刀拍扁。锅里放油，开中火，油要比平时炒菜的油多一些，油八分热时，把辣椒大蒜子放进锅...
如何自制美味好吃的砂锅焖猪蹄

准备材料：猪蹄1只，姜、蒜、蒜叶、小米辣、八角、桂皮、生抽、酱油、盐、鸡粉、耗油等适量。猪蹄清洗干净，剁成小块。冷水下锅，加姜、香葱、料酒，煮出血沫。捞出，冲洗干净。起锅烧油，下入小米辣段、姜...
糯米籺的做法

食材：肉90克，白萝卜20克，水50克，盐9克，酱油15克，韭菜20克，糯米饭30克，油12克。韭菜先洗干净，晾干水分，切碎，白萝卜削皮，切片再切丝然后切成小粒，上肉剁碎。糯米粉倒出硅胶垫，堆成小...
如何自制美味好吃的孜然实蛋?

主料：鸡蛋4个，辅料：食用面碱一汤匙，孜然5g，烧烤料适量，食盐5g。用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀，就会看到蛋液的颜色一点点加深。然后加...
自制糯米滋的做法

主料：糯米粉适量、粘米粉适量。辅料：花生适量、芝麻适量、黄豆油适量。配料：白糖适量、红糖适量。把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟。分别放入料理机磨成粉。打磨好的花生芝麻粉假如适量的...
如何自制美味芝士玉米焗火腿

食材：火腿1根、玉米粒60g，甜辣酱适量、芝士碎适量。首先在烤盘底铺上一层火腿片，再刷上甜辣酱。接着撒上玉米粒，再撒上芝士碎。最后放入烤箱（预热），220度，烤制15分钟。玉米（Zea mays L....
如何自制美味的上海什锦菜

需要菜每人的口味各不同，可以根据自己或朋友的口味（如果您想给朋友带来惊喜，又知道对方的喜好就更好不过了）。取些咸青萝卜丝、大头菜丝、咸红干丝、咸白萝卜丝、咸地姜片、咸生瓜片、咸萝卜丁、咸青尖椒、咸宝塔...
如何自制鲜美的糯米丸子

原料：猪肉200克、糯米100克、鸡蛋1个、胡萝卜1根、葱、姜、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适量味精。猪肉切块后放入搅拌器，加入适量葱姜，搅成肉馅。加入1个鸡蛋、半勺十三香、半勺盐、半勺胡椒粉、适...
如何蒸出美味的糯米土豆丸子

糯米粉100克，土豆1个，鸡蛋1枚，海鲜酱油适量，盐适量，五香粉适量，芝麻适量，孜然适量。准备一个土豆去皮。东北的土豆是比较好的，淀粉的含量多，营养丰富。洗净切成细丝。也可以用专门的工具戳成丝。用刀剁...
如何自制干净卫生的美味辣片

干豆皮约160克、辣椒粉一小勺、孜然粉半小勺、孜然粒半小勺、熟芝麻一小勺、生抽一小勺、椒盐适量、生姜末适量、白糖一丢丢。豆皮用凉水泡10分钟。将豆皮切成小块。锅里加入适量油，加入姜末爆香。加入一小勺辣...
自制炸酱的做法

食材：肉馅600g；油适量；盐适量；干黄酱半包；鸡蛋2个；姜丝适量；蒜沫适量；葱丝适量；料酒适量。干黄酱半包，用水化开。将鸡蛋打均。葱姜切丝，蒜切末。锅中倒油，将姜丝煸干，捞出。倒入肉末，炒变色。加点...
如何自制美味韩式拌饭

原料：瘦肉丝100g、香菇2个、豆芽20g、黄瓜半根、胡萝卜半根，辣酱、雪碧、生抽、料酒、胡椒粉、老抽、食盐。首先准备食材：香菇切成小块，豆芽、黄瓜和胡萝卜都擦成丝，水开焯烫三分钟。然后在碗里加入辣酱...
如何做美味糯米粥

糯米白粥煮糯米白粥时需要准备100克糯米放在冷水中浸泡一小时，泡好以后淘洗干净直接放在粥锅中加足量清水加热，煮开再用中小火慢慢熬制半小时在熬制过程中要用勺，经常向同一方向搅拌，这样既能防止糯米粘锅又能...
如何自制美味寿司

米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再...
如何自制超美味酸汤水饺

原料：饺子2两、葱花、白芝麻、花椒、干辣椒、香菜、盐、鸡粉、酱油、生抽、陈醋、香油各适量。首先在碗中加入葱花和白芝麻，热油将花椒和干辣椒爆香，倒入碗中然后再加入香菜、盐、鸡粉、酱油、生抽和陈醋。接着将...