羊汤莜面片做法窍门
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羊汤莜面片做法窍门
主料：莜面210克、开水210克、羊肉100克。调料：胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。稍微晾凉后用手将...
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羊汤莜面片的做法
原料：莜面、涮羊肉片、鲜蘑菇、西红柿、香菜、鸡蛋、蚝油、花生油。莜面加入开水，拌成图中的样子，放凉，待用。在放凉的莜面中打入一颗鸡蛋，和成面团待用。将和好的莜面用麻食板推出花式猫耳朵。将各种菌菇炒一下...
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烩面片的家常做法和配方窍门
面团一份、里脊50克、番茄一个、蘑菇一把、豆芽一把、娃娃菜半个、粉丝一把、蒜苗两根、盐两茶匙、胡椒粉一茶匙、高汤两碗、香油一茶匙。番茄去皮切块，肉丝切丝用蛋清半个抓匀，半茶匙淀粉腌渍十分钟。青蒜苗切末...
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烩面片的做法及配方窍门
西红柿、豆腐、芹菜、辣椒、盐、味精、鸡精、酱油、姜末、胡椒粉。西红柿、豆腐、芹菜、辣椒等切片备用。放上羊肉汤，加盐、味精、酱油、姜末、胡椒粉等入味。再加进黄花、木耳烧沸，略勾芡汁，撒上蒜苗丝待用。再将...
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土豆面片汤的家常做法窍门
食材：面片200克，土豆30克，虾米20克，酱油4克，鸡蛋30克，盐适量，水适量，油4克。面片备好，土豆切成长条，鸡蛋打散备用。锅中放入油，放入葱花爆香，加入土豆条翻炒。加入酱油快速翻炒至变色。加入足...
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土豆面片汤的做法大全窍门
做法一用料：番茄1个、土豆1个、面粉200g、油适量、盐适量、花椒粉适量、葱适量、香菜适量。面粉加入少量盐用水和成面团，饧10分左右，将饧好的面团擀成薄面皮，用刀切成宽条，将番茄洗净切块，土豆去皮洗净...
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熟羊汤怎么做
首先需要将适量白菜洗净，切碎。然后准备好买来的适量羊肉。再然后将适量姜和适量洋葱倒入锅中，爆香。之后将适量羊肉倒入锅中煸炒。再之后爆香后，加入适量水。紧接着待汤开后，加入适量大白菜和适量盐。再紧接着待...
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肉酱莜面的做法
莜面粉500克，鸡蛋2个，清水1勺，猪肉200克，红葱头3个，盐少许，油少许，鸡粉少许，香油少许，小葱1根。 莜面粉倒入面条机桶内。 打入鸡蛋，扣上面条机盖子，接上加水杯子，通电、选择筋道揉面功能开始...
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家常莜面做法
小锅开水，沸腾后慢慢倒入莜面，少量多次倒入，用筷子快速搅拌，看不到干面粉就差不多了，多揉一揉成光滑的柔软的面团。面团不宜太硬，要柔软，最后的切条才不会僵硬。 分成均匀的剂型。 把每一个剂子擀成二三毫米...
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莜面的家常做法简单
适量莜面面粉，用热水和面。和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓的小是方便蒸熟。准备配料：黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。准备调料：花椒油、辣椒油、香油、宁化府陈醋。把蒸好的莜面条塞进做面条...
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莜面的做法和吃法
原料：蒸好的莜面条1大盘，洋葱半个，青椒半个，红椒半个。调料：植物油1大勺，葱1小段，姜1小块，蒜2瓣，盐1小勺，生抽2勺。青红椒、洋葱分别洗净，切成细丝。葱姜蒜切碎末。将莜面条扒开，最好是能扒成条条...
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莜面汤正宗做法
将所需食材全部清洗，切好备用。炒锅加热倒油，放入肉片，炒至变色。放入葱花、蒜末爆香。放入土豆条翻炒。倒入酱油上色。放入平菇翻炒。添加上适量的清水及食盐。大火煮沸。韭菜在临出锅前撒入，搅拌片刻即可。将汤...
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炒莜面的家常做法简单
将100克莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油。或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。接着将面团...
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凉拌莜面的做法
食材：莜面200g、黄瓜半根、西红柿半颗、葱花适量、蒜两瓣、盐一小勺、花椒一小勺、大料一小勺、姜面一小勺、鸡精一小勺、醋一大勺、酱油两滴。 热两碗热水，水沸腾了之后待。取出莜面放入热水中煮五分钟。 这...
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如何做莜面茶
先用纱布铺开，莜面放锅里蒸熟。取出后放回锅里慢火炒干就好。炒的时候注意把成团的压碎。这样的方法比直接炒熟好，泡起来很黏糊容易泡开，又不上火。还可以根据自己的喜好，炒前先下点油和葱炸黄，再放入蒸熟的莜面...
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蟹粉莜面的做法
食材：莜面100克，热水100克。配料：水果黄瓜1根，番茄1个，洋葱少许，黑木耳少许，胡萝卜少许，蟹粉1大勺，杏鲍菇少许，葱少许，水1大碗，盐少许。取新粮100克莜面粉。加入100沸水。先用筷子搅拌成...
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土豆泥莜面的家常做法
首先在笼屉放一层莜麦面条，上锅隔水蒸熟。蒸7-8分钟左右出锅，出锅后需要等莜麦面条冷却后，撕成条。然后把土豆切片，上锅隔水蒸熟。蒸熟后的土豆用勺子压泥。然后把酱油、蒜末、老干妈、葱花油、醋、盐、水兑成...
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凉拌鸡丝莜面怎么做
主料：莜面250克，鸡胸脯肉1块。辅料：绿豆芽1把。调料：食盐1茶匙，葱1根，姜1块，干辣椒2个，水适量，辣椒粉2大勺，白芝麻2大勺，陈醋2大勺，白糖1小勺，植物油2大勺，芝麻油2大勺，小葱1根。干辣...
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炒面片做法步骤
主料：面粉250g、肉1块、豆角3根、胡萝卜1个；辅料：蒜2瓣、葱2根、炒花生粒少许、豆瓣酱、1勺、蚝油适量、酱油适量；配菜:豆角、胡萝卜、小葱。做法：卤肉一块或五花肉、蒜头。将配料全部切成粒备用。炒...
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面片的家常做法好吃
食材：面粉0.5千克、菠菜6颗、油适量、牛肉一小块、盐适量、酱油适量、开水小半盆、调料适量、味精少许、西红柿1个、土豆1个。首先需要洗土豆去皮切片，西红柿洗净切丁。然后再将油倒入锅中，先炒土豆，土豆炒...