芦笋怎么做处理
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芦笋怎么做处理
主料：芦笋300克、猪肉100克。 辅料：稻米油20毫升、盐少量、胡萝卜50克、大蒜20克 。 将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除。 将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。 锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入...
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怎么处理嫩芦笋
去掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的，然后用削皮刀削第二遍。还是从那一圈刀印开始,这一次要把芦笋摆在菜板的边...
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芦笋怎么处理后再吃
首先将芦笋根部硬皮的部分用刀去掉。用刀将芦笋茎部的鳞片去掉。在靠近芦笋头部的茎部上用刀划一圈，这里需要注意下刀的力道要轻，如果手劲太大的话搞不好一层的肉就没了。然后沿着刀划的地方慢慢的剥皮。如果外皮剥...
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芦笋怎么处理要削皮吗
芦笋瓜皮并不是必须的，如果是新鲜嫩绿的芦笋，可以不用刮皮，只有老一些的芦笋需要刮皮，因为老芦笋的皮非常坚韧，从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好用手撕比较快，用两手左右方向拿起芦笋，从...
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芦笋怎么处理
大家购买了新鲜的芦笋以后可以把它们分成两部分，具体分法是，取一根芦笋用手把它轻轻掰成两断，带根的那段是比较老的需要另外处理。而上面的那部分则是芦笋比较嫩的地方可以直接使用。把芦笋带根的那一部分放在面板...
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芦笋清理方法
去掉靠近根部硬的部分。小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。下刀真的要很轻啊，不要手劲太大一刀下去一层肉没了。削完之后还是绿的。用削皮器削第二遍。还是从那...
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冷冻芦笋怎么处理
首先拿出来解冻。然后去掉靠近根部硬的部分，小刀去掉茎上的鳞片，在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始，轻轻削去外层皮。如果削完之后还是绿的，就用削皮器削第二遍。清炒芦笋：芦笋适量，蒜少许，干辣...
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芦笋怎么处理怎么切
用凉水冲洗芦笋。清除芦笋上的灰尘或沙砾。在保存过程中，请不要洗，容易使其变质。用刀切掉白色的末端。将7-8根长矛放在切菜板上，其平端对齐。用锋利的长刀从平端切开约2.5厘米。去除大部分硬茎。如果您不想...
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芦笋要削皮吗
一般从超市买到手的芦笋，最快的也是隔夜货，有的呆在包装里甚至两三天，都不是很新鲜。这样的芦笋，或多或少的根部都有老化，做之前都要把老皮削掉。识别方法很简单，就像买蒜苔那样，指甲掐掐下半段，凡是老皮掐不...
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种植雌性芦笋怎么处理
想要种植芦笋的话，一般选择秋季是比较好的，这个季节相对来说是比较干燥的，而温度也相对适宜种植芦笋。芦笋在种植的时候要选择阳光充足的地方进行种植，芦笋对于阳光的需求较高，不可以种植在阴暗的环境下。芦笋对...
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芦笋太老怎么处理
芦笋是一种绿色健康的高档蔬菜，颜色翠绿，口感鲜嫩爽滑，营养丰富，但是它有一个特性，就是它老化速度非常快，在一夜之间就能从根部往上逐渐老化，而老了的芦笋外皮比较硬，十分粗糙。在食用之前建议可以将它根部的...
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芦笋怎样处理
掉靠近根部硬的部分,然后用小刀去掉茎上的鳞片。在偏头部的茎上用小刀刻一圈刀痕。用刀从刻痕开始,轻轻削去外层皮。削完之后还是绿的，然后用削皮刀削第二遍。还是从那一圈刀印开始,这一次要把芦笋摆在菜板的边缘...
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芦笋怎样处理要削皮吗?
比较较嫩的芦笋是不需要削皮的，如果是有点老的芦笋就必须要削皮，食用芦笋一般都会等长到半截笋外皮质地坚硬的时候再进厨房，所以，炒芦笋之前一般都会去皮。芦笋半截有皮，半截比较嫩，嫩的半截可以直接用，质地坚...
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芦笋怎样处理要削皮吗
如果是新鲜嫩绿的芦笋，可以不用刮皮，只有老一些的芦笋需要刮皮，因为老芦笋的皮非常坚韧，从根部揭起后直接撕掉就可以了。给老芦笋去皮的方法最好用手撕比较快，用两手左右方向拿起芦笋，从根部撕起一个小皮轻轻往...
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青椒芦笋怎么做
主料：芦笋250g，调料色拉油15g，食盐5g，葱5g，姜5g，蒜2g，柿子椒2g。准备芦笋。把芦笋的老根去皮洗净切片待用。姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸...
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芦笋炖乌鸡怎么做
乌鸡一只。芦笋一把。鸡切块焯一下水去，放料酒、老姜。砂锅里放足量水，放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂。放入适量芦笋稍微炖一下就可以了， 最后加点盐即可。烹饪技巧：（1）芦笋的品质要求：以鲜嫩整...
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芦笋怎么做不苦
焯水不但可以去除芦笋中的草酸,去除苦涩味,还能去掉芦笋中的草腥味,焯水后的芦笋口感会更加脆嫩爽滑。芦笋焯水后再炒,不仅可以缩短它在烹制过程中的受热时间,还可以减少芦笋中维生素和不耐热的营养成分损失,使...
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白芦笋怎么做好吃
主料：白芦笋300克、蒜苗3根、生抽5克、醋3克、盐2克、白糖2克、芝麻油3克、红椒1小块。首先将白芦笋洗净切两段。表面的老皮建议削掉，这样吃口感会好很多。接着蒜苗叶切末备用。红椒切片备用。然后烧一锅...
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芦笋鸡胸肉怎么做
主料：芦笋适量、鸡胸肉适量。 辅料：味极鲜适量、淀粉适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量。 鸡胸肉洗净切片。 放入生姜片和味极鲜。 放入一勺淀粉。 放入一点点料酒抓匀腌制会。 芦笋清洗干净切斜片。 锅中烧...
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芦笋辅食怎么做好吃
食材：猪肉片20克、芦笋15克、淀粉3克、橄榄油2克、白砂糖1.5克、酱油3克、水10毫升。将猪肉片切成薄薄一片，平铺在案板上。用猪肉片将芦笋卷起，表面筛上少量淀粉。平底锅用橄榄油预热后，将芦笋猪肉卷...