红烧卤排骨面怎么做
-
红烧卤排骨面怎么做
食材：面条2人份、排骨1份、黄豆芽1把、香菇4个、青菜1颗、小葱3颗、蒜4个、姜4勺、花椒2个、桂皮半块、香叶2片。提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。锅倒油，油热后，放入葱...
-
红烧卤羊肉面怎么做
羊肉适量。卤羊肉料：桂皮，香叶，草果，肉蔻，白芷，香砂仁，花椒，八角，葱，姜。辅料：番茄、蒜薹、 洋葱、椒、胡萝卜、 土豆、青蒜苗、老抽、生抽、孜然、白胡椒粉、蒜末葱末、番茄酱。羊肉切小块，焯水后，...
-
红烧排骨面怎么做好吃
制作红烧排骨面需要准备的食材有面条，香叶，桂皮，花椒，生姜，大蒜，小葱，青菜，香菇，黄豆芽以及排骨。排骨先焯水，然后锅里面加入适量的油，把葱，姜，蒜放进去爆香，再加入一些牛肉酱以及豆瓣酱翻炒，把香菇排...
-
红烧排骨面的制作方法
材料：排骨200克、南瓜泥200g、面粉380g、盐2g。南瓜去皮去瓤蒸熟后打成泥，取200g，加盐，加入380g面粉揉成很硬的面团，要彻底揉匀。盖保鲜膜或者放袋中饧30分钟。中间可以再揉一次（要根据...
-
正宗红烧排骨面的做法
提前备好所需要食材,干面条,调料,排骨提前焯水后沥干水分备用。起锅倒油,油热后,放入葱姜蒜下锅爆香。然后加1勺豆瓣酱,1勺牛肉酱翻炒均匀放入焯好的排骨和香菇,继续加1勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,适量五...
-
红烧排骨面的做法
食材：面条2人份，排骨1份，黄豆芽1把，香菇4个，青菜1颗，小葱3颗，蒜4个，姜4勺，花椒2个，桂皮半块，香叶2片。 提前备好所需要食材，干面条，调料，排骨提前焯水后沥干水分备用。 起锅倒油，油热后，...
-
什锦卤面如何做
中虾去头、壳、剔肠后从背面划一刀，墨鱼刻花切片。凉瓜去皮、瓤，切片，番茄去皮、籽，切片，韭菜切段，辣椒切片，蛋青一个打散。虾仁、墨鱼片入滚水烫30秒后捞起泡冰水，滤干备用。虾头、壳加姜，蒜，葱，料酒和...
-
花甲卤面怎么做
花甲买回来提前放在淡盐水中浸泡2个小时，让花甲把沙吐干净。 锅中水烧开，放入洗干净的花甲，等花甲开口立刻捞出，再次冲洗干净。 葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜片。 锅烧热下油，放入葱姜蒜，花椒、干辣椒爆香，...
-
海鲜卤面做法
猪肉、芸豆、土豆切丁，韭菜切段。炒锅放油烧热，放几粒花椒，先放肉丁煸炒。再放上云豆丁土豆丁煸炒至变色。倒上点鲜味酱油，翻炒入味。放上水加到需要的量（够浇做几碗面条的汤）放上少许的盐。锅开后煮几分钟，锅...
-
红烧卤鸡蛋怎么做
食材：鸡蛋260克、食用油40毫升、食盐2克、豆瓣酱20克、开水400毫升、生抽10毫升。 砂锅中放入40毫升食用油，加入煮熟的鸡蛋。 放入20克豆瓣酱。 加入400毫升开水。 盖上锅盖，小火慢炖20...
-
家常快捷卤面怎么做
主料：细面条、豆角、西红柿、鸡腿菇、葱、蒜、干辣椒、韭菜、青椒。食用油把面拌一拌。取蒸锅，准备把面蒸一蒸，用时是十五分钟。在蒸面的空隙时间，把各种菜菜都准备好，豆角是主菜，其它的都是配菜，喜欢吃什么形...
-
简单又好吃的卤排骨怎么做
排骨洗净，放入热水中氽烫后，捞起洗净沥干。牛蒡去外皮，滚刀切入冷水中浸泡，以防变色。将排骨和牛蒡加调味料一起用水煮。然后放入陈皮，再一起熬煮。大火滚后加入高倍肉精膏、香兰乙基麦芽酚、味鲜素，转小火，约...
-
莆田江口卤面怎么做
材料：肉卤300克、大白菜3片、香菇4朵、香菜2根、油面150克。调味料：清水4杯、盐1茶匙、酱油2大匙、湿淀粉4大匙、胡椒粉少许、醋4大匙。大白菜洗净、切丝，香菇泡软切丝，用两大匙油先炒香菇，再放入...
-
咖喱粉蒸卤面怎么做
鲜面条，带皮腿肉，豆角，姜，八角，老抽。咖喱粉。先蒸面条，中小火15分钟，这个时候处理豆角和肉。油可多放，姜炒香后放肉。放老抽，咖喱粉，炒熟，老抽可多放些 能让面条上色。放豆角，盐多加 炒至半生就加水...
-
卤红烧肉要怎么做才好吃
食材：五花肉800克、香干200克、百叶结180克、桂皮1小块、八角3个、姜5片、白糖适量、料酒1勺、老抽少许、盐少许、生抽少许、小葱适量、花椒少许。首先准备好2条五花肉洗净备用。准备好香干和百叶结分...
-
河南卤面的做法
主料：面条500克。辅料：五花肉250克、黄豆芽150克、豆角150克、姜10克、芹菜100克。调料：盐、鸡精、葱、蒜、八角、干辣椒、老抽。面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，机器压出来的湿挂面最好...
-
泉州卤面的家常做法
面条适量，海蛎(20个左右)、瘦肉(2两)、芹菜(一小把)、青蒜(2根)、姜、蒜瓣、香葱(1两)，适量香菇肉酱。将姜切成姜末、香葱切末、芹菜切段、青蒜切段、蒜瓣切成片，香葱可以多准备点，会很香;瘦肉切...
-
鸡丝卤面怎么做
准备材料：香菇、黄花、木耳、榛蘑各适量、鸡腿2只、鸡蛋2个、葱少许、老抽1汤匙、盐1汤匙、糖1茶匙、水淀粉1小碗、花椒少许、油少许。将香菇，黄花，木耳，榛蘑，用开水发好后，空干水，切成大小适合的长短。...
-
卤面怎么做
五花肉切片，蒜苔，豆角切段，平菇，杏鲍菇撕段，葱姜切丝备用。热锅凉油，加入少许花椒粒，辣椒段爆香，放五花肉煸油，出油后加料酒，酱油，五香粉，两碗水，中小火炖20分钟。肉基本炖好后放豆角，蒜苔煮2分钟，...
-
家庭卤面怎么做好吃
主料：生细面400克，猪瘦肉100克，鲜虾仁100克。辅料：水发香菇10克，鸡蛋1个，水发黄花菜20克。调料：熟猪油30克，精盐5克，湿淀粉20克，肉清汤800克，味精6克，葱、姜、蒜末各3克，香油、...