陕西特色小吃
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陕西特色小吃
肉夹馍。陕西的肉夹馍是陕西最为出名的特色小吃之一，就连总在宴请外宾的时候都会请外宾品尝。羊肉泡馍。羊肉泡馍是少数名族最为喜欢的一道菜，大多数汉人也十分喜欢，不仅有肉还有馍，味道绝对一流！凉皮。陕西...
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宝鸡特色美食小吃有哪些
饸饹饸饹，也叫河漏、和乐，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不...
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陕西著名美食有哪些
肉夹馍。肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。陕西凉...
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陕西腊八面
陕西腊八面，传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开，以防粘连；宽面下锅前要抻长...
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陕西小吃
陕西小吃有：羊肉泡馍、锅盔、陕西凉皮、臊（sào）子面等。羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱...
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陕西十大小吃
牛、羊肉泡馍牛羊肉泡馍在于烙的饼和熬制的汤。汤需要把握好火候，味道特别鲜美。厨师在做的时候先切洗干净羊肉，在煮肉的过程中加入葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等调料将肉煮烂。馍是白面烤制的，吃的时候需要先...
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陕西小吃都有哪些
肉夹馍肉夹馍主要在于烙的馍馍，馍是将上好的面粉揉成饼形状，放在铁挡板里烤，烤成型之后就侧放在炉膛里烤，过一会翻一下，直至金黄。将烤好的饼一分为二切开，给里面夹上卤好的肉灌点汤汁，别提有多香了。陕西凉皮...
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陕西特色建筑
陕西民居是指陕西省地方传统民居建筑，陕西关中，陕南，陕北地区民居形态迥异，各不相同。陕北地区窑洞一般修在朝南的山坡上，向阳，背靠山，面朝开阔地带，少有树木遮挡，十分适宜居住生活 。一院窑洞一般修3孔或...
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陕西小吃铲糕的做法
主料：糯米1000克、阿胶枣2袋、芸豆300克、白砂糖两把。准备食材，且糯米、芸豆提前泡发12个小时以上。将白砂糖与浸泡好的江米充分搅拌均匀，找一个容器，最好稍微深一点，我用的是不锈钢盆，盆底部先铺一...
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陕西有哪些特色水果
大荔冬枣。大荔冬枣，陕西省渭南市大荔县特产，全国农产品地理标志。2011年12月20日，中华人民共和国农业部批准对“大荔冬枣”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选农业品牌目录；...
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水盆牛肉的家常做法
准备香料，越杂越好，但是一定要注意，丁香不可多，小茴香和花椒一定要多，尤其是小茴香，西安回民做牛羊肉小茴香的味道是非常出头的，无论是泡馍还是水盆；我选了：桂皮一小段，八角一个，茴香大约10g，花椒5g...
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陕西特产有哪些
我们国家的传统春节来了，大城小城，大街小巷，乡村集市都可以感受到过年的喜庆气氛，红灯笼高高挂，红红的对联飘满街，拥挤的人群各自忙，全国各地人民都开始准备年货，每个地方都有不同的东西来庆祝这个一年一度的...
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上海特色小吃
生煎馒头，据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。南翔小笼，大肉馒头采取“重馅薄皮，以大改小...
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四川特色小吃
夫妻肺片，四川汉族特色小吃，以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。深受群众喜爱，为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片...
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南京特色小吃
赤豆酒酿小圆子是南京的一道特色小吃，甜点，味道真不错，红豆煮的很烂，有入口即化的感觉，配以糯米制做的小圆子，再加入酒酿，很是可口。盐水鸭，南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中...
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厦门特色小吃
沙茶面：厦门的沙茶面是用当地的虾面配上印尼的沙茶酱做成的，曾经一段时间，南洋华侨归乡，沙茶面逐渐兴起，变成了闽南人最常吃的食物之一。如果到厦门只能尝一种小吃的话，那么非沙茶面莫属了。沙茶面，汤底浓厚，...
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特色小吃
林家肉圆：就是糯米皮，里面包有叉烧肉，北方是蒸的，南部或中部有炸得，味道略微发甜。肉燥饭：就是卤肉末浇在饭上，很香。 饭团：有9种馅，鱼松，香菇，肉，可口的早餐。 大肠包小肠：大肠是用糯米做的，小肠就...
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客家特色小吃
盐焗鸡名列十大客家名菜之首，和大多数客家菜一样，外表虽然一般，但吃起来可是不一般，香脆的皮、细嫩的肉、骨酥味香。酿苦瓜、酿豆腐和酿茄子是客家人的三宝，色泽诱人，形态各异，味道独特，夏季吃来，消暑解热。...
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北京特色小吃
烤鸭是北京十大名吃中深受外洋朋侪嗜好的北京出名菜式，起源于南北朝朝代，在其时是宫廷食物，次第传到草野，准备非常认真，必须用果木炭火烤制，烤显现出来的肉质肥而不腻，外脆里嫩，片皮时要有肥有瘦带皮，配上黄...
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郑州特色小吃
合记羊肉烩面。合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，郑州特色风味小吃之一。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“...