素包子什么馅最好吃窍门
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素包子什么馅最好吃
蘑菇油菜馅包子油菜去根洗净，我用的是鲜蘑，蘑菇去根，撕条洗净。(用干香菇得提前泡发，不用焯水)锅里到入水，放一点盐，一滴油，倒入油菜烫一下，捞出冲凉。在把蘑菇倒入锅中焯熟，捞出冲凉。(焯青菜放油防止变...
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素包子馅的调制方法窍门
食材：茴香，鸡蛋，面粉，盐，植物油，香油，豆瓣酱。面粉里加入酵母再加入水，和好之后要等着面醒好才能包包子，冬天大概需要一两个小时。趁着醒面的时候，可以先处理馅料，把茴香洗净以后，等水份完全控干后剁碎，...
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甘蓝馅素包子怎么做好吃窍门
用料：面粉500克；酵母1克；温水适量；甘蓝一个；十三香适量；香油1勺；玉米油2勺；盐适量；姜粉1勺。做法：（1）和面，发面，面和的软一些，甘蓝切小丁备用，面发好后，擀剂子，准备好后，和馅，甘蓝里先放...
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饺子素馅怎么做最好吃
材料：青椒、鸡蛋、大葱、熟油、香油、十三香、盐选择微微辣的菜椒，清洗干净沥干水分，去籽切碎；取一大碗，打入4个鸡蛋，稍微多加一点儿盐打散；锅中倒油，油热之后把鸡蛋倒入锅中先炒成小块儿待用；大葱切碎，把...
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夏天包子什么馅的好
芸豆猪肉包子：【食材】芸豆：400克，猪肉末：300克，姜末，少许，葱末：少许、蚝油、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、水、香油，少许面粉：500克，水:260克，酵母：5克。嫩芸豆择去两头的丝，放入...
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芹菜馅包子最好吃做法
面粉500克，水265克，酵母5克混合。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵2.5倍大。发好的面团，在表面戳个洞，洞口不回缩，表示面已经发酵好了。芹菜摘去老叶，清洗干净。锅中放水，水开后放入芹菜焯...
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十种最好吃的包子馅
一、卤肉榨菜包子馅食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。【做...
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简单的素包子馅
酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁；粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用；黑木耳提前水发，摘...
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素三鲜包子馅做法
韭菜洗净，切碎末。鸡蛋打散放入蚝油继续搅拌，锅烧热放油炒蛋液，炒碎即可。韭菜、鸡蛋碎和虾皮放入盆中。放入鸡精和油搅拌，最后放入精盐拌匀。面提前发酵。下剂擀皮放馅包成包子。放蒸锅里，醒20分钟。开大火烧...
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包子馅怎么做好吃
最简单的就把馅料冻在一起再包。在调肉馅的时候分次加水或者高汤，搅拌均匀后，放入冰箱冷冻一下（记得不要冻太久、太硬）。然后拿出来切碎用作馅料包包子，等蒸熟后，就是鲜嫩多汁的包子了。肉馅的鲜嫩多汁，主要取...
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青菜素馅包子馅的做法
食材：面粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉条2把、鸡蛋3个、1勺盐、2勺蚝油、1勺五香粉、少许鸡精、2勺花生油、2勺生抽。先来和面，面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌，揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。准备包子...
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素包子馅的调制方法
主料：胡萝卜300g；调料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋4个、黑木耳适量、五香粉适量、小白菜适量、面粉适量；把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎，木耳泡发洗干净也剁碎。将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱...
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素包子馅的做法
做法一：准备用料。豆腐、香椿、葱末、姜米、盐、鸡精、香油、花椒油。将豆腐切成小块，摆箅子上，用中火蒸约20分钟，取出凉水浸凉，控干水分；香椿洗干净，用沸水略烫；豆腐切成绿豆大小的丁，香椿切末；豆腐丁、...
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豆腐素包子馅做法大全
豆腐素馅⑴主料：毛豆腐500g。⑵辅料：食盐适量、葱适量、姜适量、甜面酱适量、调和油适量。⑶豆腐洗净。⑷倒入一勺甜面酱，两勺黄豆酱。⑸姜和葱切碎。⑹调入一勺油，少许盐，两勺水，将所有材料搅拌均匀即可。...
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白菜素包子馅的做法
选取一棵大白菜，去掉外面的老叶，切去根部。放入案板上细细的切成细丝，最好厚薄一致。倒入一个盆子中，均匀的撒上食盐3克，腌制5分钟，再用手用力基础水分，放置在案板上等待剁碎。再将8个鲜鸡蛋去掉外壳，打入...
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如何做素洋葱馅包子
材料：面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮、胡萝卜4根，白皮洋葱1个，葱1根，生抽1汤匙，盐。面粉200G，水110G，酵母1G，白砂糖1茶匙，盐1小撮混合，揉成光滑均匀的面团后...
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南瓜素馅包子的做法
食材：面粉2勺、南瓜泥4勺、酵母少许、香菇2朵、胡萝卜半根、鸡蛋1只、粉条少许、麻油少许、精盐少许。南瓜洗净去皮，蒸熟，捣成泥。南瓜泥，面粉加入少许酵母，揉成面团发酵。香菇泡发切碎，胡萝卜切碎。粉条用...
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荠菜素包子馅的做法
食材用料：荠菜适量相克食物，木耳少许相克食物，鸡蛋2个相克食物，葱花适量，姜末少许，植物油适量，盐适量，味精少许相克食物，五香粉少许。 将新鲜的荠菜放入开水中焯烫两分钟左右捞出用凉水拔凉控水备用。 用...
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萝卜馅素包子的家常做法
食材：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克。味极鲜酱油10ml。备食材，萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5...
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萝卜素馅包子的做法
准备用料：中筋面粉500克、干酵母5克、水250克、白萝卜750克、面筋120克、虾皮10克、小葱1把、辣酱30克、小葱1把、蒜5瓣、姜1块、盐8克、味极鲜酱油10ml。萝卜洗净去皮，虾皮清水泡5分钟...