乌鸡乳鸽火锅
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乌鸡乳鸽火锅
原料：鸽4只，乌鸡1只，水发魔芋750克，牛肚、水发海带、黄豆芽、金针菇和青菜各250克，猪油50克，姜块30克，冰糖15克，龟板10克，清汤2500克，花椒、大蒜、精盐、味精和胡椒粉各适量。将乳鸽宰...
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如何制作火锅乌鸡卷
食材：乌骨鸡 200g、米饭 200g、烤海苔 40g、生菜 30g、色拉油 适量、盐、酱油、料酒等 适量。将乌鸡腿剔骨，切成小丁。放入适量的盐、胡椒粉、绍酒，腌渍乌鸡几分钟。锅中放少许油煸香葱花。再...
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火锅乌鸡卷涮多久
汤沸腾后，涮一分钟以上可以食用。涮火锅用的乌鸡卷一般很薄，放在沸腾的汤底中，涮一分钟左右，看到生肉原本粉红的部分变白，不见血丝等，即可食用。跟涮肥牛片肥羊片的做法一样。乌鸡肉高蛋白，低脂肪，是很健康的...
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火锅店的乌鸡卷是什么肉
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷。在2009年,商家发现当时的火锅行业里,牛、羊、鱼等食材都有,唯独少了鸡肉。于是,就开始琢磨把鸡肉也做成卷,但是普通鸡肉又缺乏特色,因而敲定乌鸡卷。乌鸡卷一经出现后，国...
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乌鸡卷煮多久能熟
一分钟左右。涮火锅用的乌鸡卷一般刨得很薄，在沸腾的汤中，煮一分钟左右即可熟透。跟肥牛片、肥羊片是差不多的。如果担心不熟的话，可以继续煮，因为薄薄的一片鸡肉，即使煮久了，口感上也不会很柴，能接受就好。不...
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火锅里的乌鸡卷是什么
乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷，属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低，而营养成分相对较高，适当食用，对人身体有好处。乌鸡：指乌骨鸡。别名武山鸡，鸡形目雉科原鸡属动物。该类动物...
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乌鸡卷是什么做的
正常情况下，乌鸡卷是用乌鸡肉做成涮火锅的卷，属于火锅中比较热门的菜品之一。乌鸡肉中的胆固醇和脂肪含量比较低，而营养成分相对较高，适当食用，对人身体有好处。不过市面上的乌鸡卷质量参差不齐，很多乌鸡卷其实...
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乳鸽煲汤方法
鸽子2只、红枣5颗、枸杞2汤匙、桂圆肉10来颗、茶树菇1小把、党参6根、淮山4-5片、北芪4片。锅内烧热水，倒入1茶匙白酒，将乳鸽下锅煮至出血沫，将水倒掉，将乳鸽洗净。将香葱打成结，与乳鸽同煮，姜片一...
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清蒸乳鸽
请商贩将活的鸽子处理干净带回家，过开水里汆一下，使其圆溜溜的定型，再将瘦肉剁成糜，天麻切片，党参切段、白莲清洗干净。将肉糜垫到炖盅底部，再铺上天麻、党参、白莲，然后放上乳鸽，加适量水，放入蒸锅里隔水蒸...
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乳鸽做法
食材：乳鸽，姜块，葱段，红枣，料酒，蚝油，鸡粉，白糖，盐。 在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。 放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐，拌匀腌制。 在砂锅中放入适量的清水，水开后放入米，不停的...
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乳鸽怎么做好吃
材料：500克乳鸽1只，鸡蛋1个；淀粉，面包屑，酱油，黄酒，砂糖，盐，葱姜，花椒盐，花生油或豆油250克。加工方法：乳鸽宰杀，去毛，除内脏，从脊背处一分为二，放入100℃沸水中煮10分钟左右，取出凉透...
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乳鸽的功效
鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经; 具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用。鸽肉可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿...
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红烧乳鸽的做法
红烧乳鸽的做法首先要选择一只新鲜的乳鸽,最好到菜市场宰杀一只鲜活的乳鸽,这样才能保证新鲜度。将乳鸽放在清水里浸泡二十分钟,然后再清洗干净,记得把乳鸽的肚子里掏洗干净。把清洗好的乳鸽剁成合适大小的块状。...
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乳鸽怎样做的
食材：乳鸽，姜块，葱段，红枣，料酒，蚝油，鸡粉，白糖，盐。在切好的乳鸽肉里放葱段、红枣丝、姜块。放入适量的料酒、蚝油、酱油、鸡粉、白糖、盐，拌匀腌制。在砂锅中放入适量的清水，水开后放入米，不停的搅拌。...
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红煨乳鸽
食材：净乳鸽1只，水淀粉、面粉各5克，熟黑豆50克，绍酒15克，熟胡萝卜25克，芝麻油10克，大葱15克，味精、食盐适量，姜块、白糖各5克，植物油1000克（约耗50克），酱油20克。将乳鸽剁去头、爪...
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爆炒乳鸽烹调方法
散养新鲜乳鸽用水洗净，切成小块。锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片和葱结煮开，加点料酒。煮至乳鸽肉变色即可。出锅用流水冲洗掉血沫，沥干水分备用。洋葱洗净切成小块。青椒洗净切成小块。起油锅，爆香姜片和干辣...
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柠檬乳鸽汤
食材：猪排骨(大排) 200克，雏鸽 300克，柠檬40克，调料：盐2克，姜10克。柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排...
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乳鸽做菜怎么做
主料：乳鸽2只，冬虫夏草10克，竹荪，调料：江米酒10克，盐2克，姜10克。乳鸽需处理干净，用透明锅焯水捞出；把乳鸽、竹荪，冬虫夏草加少许米酒一起放入透明锅内，加水盖好；炖1小时，最后加盐调味。...
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怎么做蒸乳鸽
首先，乳鸽一只洗好备用。然后，剪开鸽肫，清除内部食料。把鸽肫上的黄色表皮撕去。就这样干净了。放入枸杞、葱段、姜片、料酒、猪油、盐、鸡精等调料。上锅大火转中小火蒸25-30分钟左右即可。...
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乳鸽煲汤怎样做
食材：鸽子1只、香菇七、八朵、红枣十来颗、枸杞一把、笋条看你心情、料酒三大勺、葱两根、盐看口味不详细、姜3—5片之间。 去腥：首先将鸽子倒入锅里旺火将它煮开，倒入几勺料酒去腥，一两分钟以后盛出，用水冲...