饭菜要放凉了才能进冰箱吗
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饭菜要放凉了才能进冰箱吗
不对，饭菜易变质。吃剩的饭菜，放凉了再放进冰箱，这种做法不对，饭菜等待变凉的时候容易被细菌污染，此时细菌会在仍有余温的饭菜上大量繁殖，这样即使放进冰箱，饭菜也容易腐败变质。所以为了让食物更安全，吃剩的...
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吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法对吗
吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法对不对，因为饭菜易变质。首先，影响食物变质腐败的直接原因是细菌。在饭菜炒好以后，温度就会从100℃以上左右开始逐渐下降。当下降到60℃以下时，细菌就会开始生长，原因就...
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饭菜应该放凉了才放冰箱吗
不用放凉了再放进冰箱，即使滚烫的饭菜，只要妥善密封、减少水蒸气外溢，也不会对冰箱造成太大负担。所以，没必要先把饭菜冷凉再放进冰箱，最好趁饭菜还滚烫的时候密封放进冰箱，以最大限度地减少食物中的细菌。如果...
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吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法对么
吃剩的饭菜放凉了再放进冰箱这种做法不对，饭菜易变质。饭菜等待变凉的时候容易被细菌污染，此时细菌会在仍有余温的饭菜上大量繁殖，这样即使放进冰箱，饭菜也容易腐败变质。所以为了让食物更安全，吃剩的饭菜应该尽...
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热菜是不是要放凉再放冰箱
坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里，否则容易把冰箱搞坏。但这是错的。饭菜炒好后，温度会从 100 ℃ 左右开始逐渐下降：当食物温度降到 60 ℃，就有细菌开始生长；温度降到 40～30 ℃，细菌们...
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蛋挞放凉了能吃吗
蛋挞凉了之后是可以吃的，但是口感并没有以前那么好了，外面酥酥的皮已经软掉了，而且里面嫩嫩的芯变得有点硬了。它的美味已经不复存在，但是却有一股油腻的感觉。并且肠胃不好的人不能吃凉的蛋挞。那么如果不想浪费...
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茶水放凉了可以喝吗
一般茶凉了以后太久，是不能再喝的。通常说的凉的茶是指热泡完后放置一段时间的冷茶，凉的茶有寒滞、聚痰的副作用，放久了喝了容易拉肚子。冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、伤胃、咳嗽、聚痰等情况。特别是阳...
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冰粉放凉了也没凝固是为啥
凉粉放凉了不凝固，极有可能是水温不高的缘故，或者也有可能是水量太多，比较稀，这就说明它制作失败了，建议在冲泡或者是制作凉粉的时候准备足够温度的水，这样才能将冰粉粉末充分泡开，并且边倒变搅拌，这样更利于...
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戚风为什么要放凉
戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，凉透了以后会比较结实，能够降低损坏的程度。如果是直接把蛋糕糊倒进模具或者只是在模具底部垫纸再倒入蛋糕糊，然后烘熟的，一般需要出炉后，震一震，然后倒...
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广东糯米糍的做法
将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑；将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球；象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱，然后把四周的糯米团包拢搓成圆球；烧滚水，...
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麻薯要不要放冰箱
麻薯要不要放冰箱，看需要保存的时间决定。一般像麻薯这类由淀粉制成的高糖甜品,在常温阴凉干燥的环境下可以保存2-3天不会变质,但若是无法在两三天内吃完的,则需要放入冰箱保存,利用冰箱的低温和恒温环境,抑...
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柚子要放冰箱吗
视情况而定。没剥开的柚子不能放进冰箱，因冰箱潮湿的环境易使柚子腐败变质，只需要放在通风干燥处保存即可。如果是已剥开皮的柚子，可装入塑料袋中，封好袋口放入冰箱，能有效保证水分不流失，达到保鲜的效果。...
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蜂蜜要放冰箱吗
蜂蜜储存不需要放冰箱。虽然蜂蜜平时是可以放在冰箱中保存的，但蜂蜜在外界温度降到特定温度以后会出现大量的结晶，会让蜂蜜从液体转化成固体，这时它的营养成分虽然不会流失，但它的口感却会发生一定的变化。...
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红酒要放冰箱吗
不需要。红酒储藏讲究恒温、恒湿、避光、防震、防噪音等，红酒的储藏温度以12°左右为宜，切忌冷热变化；而冰箱的工作原理是间歇式的，先制冷，制冷到设定温度后停止，等升温到一定温度时又继续制冷，反复的温度变...
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奶枣要放冰箱吗
奶枣不要放冰箱。奶枣的原材料主要是干红枣、巴坦木、奶粉等，其口感是酥脆香软的，类似于枣夹核桃，最适宜放置在没有阳光直射的阴凉干燥地方，千万不能放入冰箱保鲜，否则冰箱内部水汽大，湿度较高，容易导致奶枣受...
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面包过夜要不要放冰箱
面包过夜要放冰箱。面包隔夜能在晚上放置时用保鲜膜包好，再放置到冰箱里冷藏保存。面包在烘烤过程中，面粉中的直链淀粉部分已经老化，这是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉部分...
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螃蟹隔夜要放冰箱吗
建议放冰箱。冰箱的温度较低，具有抑制细菌微生物生长繁殖，延长食物保存时间和新鲜度的作用，而螃蟹又比较容易发生变质，因此无论是活螃蟹，还是已经煮熟了的螃蟹，都比较建议放入冰箱隔夜，以避免出现变质现象。螃...
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柿饼要放冰箱冷冻吗
柿饼需要冷冻。 柿饼表面含有大量的糖霜,在14摄氏度以上就会开始融化,因此需要低温保存,虽然冷藏室也是低温,但是冷藏室的含水量较高,柿饼放在里面会出现吸水的情况,并且糖霜也会吸水融化,因此柿饼需要冷冻...
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辣白菜腌制要放冰箱吗
腌制辣白菜最好是放入冰箱进行冷藏。主要有几个原因：第一腌制的辣白菜放入冰箱冷藏之后不容易变质变味，因为冰箱里面的冷藏温度还是比较低的，不利于细菌的滋生，同时温度也是恒温的，所以可以延长它的保质期。其次...
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脆柿子要放冰箱保存吗
脆柿子可以放冰箱，但是不宜太久。经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。如果买来的柿子估计1－2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行...