莴笋肉质变红色还能食用吗
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莴笋肉质变红色还能食用吗
莴笋削皮放置以后，遇到空气中的氧气发生氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃。经过焯水以后，还是可以食用了。莴笋如果再进一步氧化，就会聚合而成褐色素和黑色素...
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生姜变绿还能再次食用吗
如果生姜在变绿的过程中，并没有发生腐烂变质，是可以健康食用了；因为生姜本身是物质的块根，当生姜挖掘出来接触阳光以后，就会生长出绿色素，进而会导致生姜变绿，是自然的转化过程，并没有导致生姜变质，还是可以...
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莴笋中间有红色能吃吗
莴笋中间变红可以食用。 红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需...
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豆腐变酸能吃吗
豆腐酸了说明已经坏了，吃下去对人的身体健康没有什么好处，可能会引起腹泻，但是一般不会中毒，虽然如此，大家最好还是不要吃了。豆腐是由黄豆做成的，富含丰富的蛋白质，并且经常吃豆腐还有一定的美白功效，所以很...
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榴莲变软了还能吃吗
榴莲变软了还能吃。软的可以吃，而且会更好吃，熟得比较透，建议一天左右就吃完，否则即是放到冰箱里也有可能会坏。在剥榴莲的时候就应该估计好适量，不要把所有的果肉都剥出来，吃多少剥多少，将吃不完的榴莲果肉留...
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莴笋表面变红还能吃吗
莴笋表面变红可以吃。莴笋削皮放置氧化会产生变色反应，这种情况下莴笋还是可以食用的，不过在口感方面通常没有新鲜的好吃，所以需要稍微处理一下，如果放置时间不太长的话，可以用水再洗一遍，刮洗掉红色部分，炒制...
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莴笋隔夜变红了还能吃吗
莴笋内含有一定的多酚类物质，生的莴笋切开之后如果长期暴露在空气中，里面的多酚类物质就会与空气中的氧气发生氧化反应，产生一种邻醌类的物质，这种物质能让莴笋出现变红的现象。 这种邻醌类物质没有毒性，只需要...
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莴笋变软了到底还能不能吃
如不是腐烂变软的情况则可以吃。 莴笋变软有多种原因，如炒食过久、水煮过久、放置过久、腐烂变质等，如果是因为烹饪等因素导致莴笋变软的，那么除了食用口感和营养降低以外，不会产生什么有毒成分，是可以吃的，但...
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莴笋变红还能吃吗
莴笋中间变红可以食用。 红心莴笋也被称为是烧心莴笋，有时莴笋红心还会伴随空心，莴笋的中间有红点是由于天气干燥或收获过晚导致的，但是红心并非毒害引起，是可以食用的，不过由于红色部分味道不佳所以吃的时候需...
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金银花变黄了还能泡水喝吗
金银花变黄了还是可以继续泡水喝的。金银花药物成分中含有活性物质，接触氧气容易氧化变色，但是对金银花的药效没有很大的影响，只要金银花没有出现发霉或者长虫的情况的话，变黄的金银花也是可以继续喝的。...
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牛奶一煮变豆腐渣还能喝吗
牛奶一煮变成豆腐渣是因为牛奶中蛋白质变质导致的，牛奶变成豆腐渣后就不要继续饮用了，这种牛奶已经变质了，并且没有了什么营养价值，不容易被人体吸收。因为正常的牛奶加热以后只会变得浓稠，或者是牛奶上面有一层...
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香菇变红色还能吃吗
香菇发红了不能吃了。香菇变红说明可能已经变质了，吃了之后可能会引起消化不良，甚至中毒的症状，所以建议不要吃。平时要注意蔬菜、水果及肉类食品尽量都要吃新鲜的，吃不完可选择良好的保存方式。避光保存法：强光...
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香菇内侧从白色变红色还能吃吗
视情况而定。正常情况下要是香菇内侧从白色变红色的程度不是很严重，那么还是可以食用的，属于正常的氧化反应，但要是发红的程度比较严重，那么这时的香菇很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物，食用之后容易对人...
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莴笋叶子可以食用吗
莴笋叶子是可以吃的；因为莴笋叶子当中含有丰富的膳食纤维,如果适当吃莴笋叶子,为机体补充一定量的膳食纤维,能够吸水膨胀,促进粪便的形成,软化大便,促进肠道的蠕动,在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显...
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绿豆汤变红色还能不能喝
绿豆汤变红，当然是可以食用的。从上面变红的原因可以看出，并非是变质，只是一些物质氧化造成的，食用是没有问题的。口感和纯正的绿豆汤，也没有太大的区别，只是在营养功效上要差一点而已。 绿豆中的一些营养物质...
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莴笋放冰箱变红能吃吗
能吃的情况，莴笋表面变红的部分很少，而且只是外部有点变红，里面的莴笋没有变红，那么这样的情况，是可以将莴笋削皮后食用的。 不能吃的情况，如果莴笋变红的情况严重，并且出现了流汁、发软等变质现象时，那么这...
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莴笋冻了还能吃吗
莴笋冻了还能吃，解冻即可。莴笋冷冻后可以吃的。冷冻后口感和原来也差不多。莴笋还可以做很多种美食。比如凉拌莴笋丝，清炒莴笋丝， 莴笋炒肉片，莴笋炒虾仁等等。莴笋的植株可以长到30厘。也不贵长太长。种植莴...
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桃子肉变褐色还能吃吗
桃子肉变褐色不建议食用。 桃子在冰冻缓解下，虽然可以减弱微生物的入侵速度，但是由于桃子自身的代谢作用，会对案例的消耗桃子内部的养分，继而导致桃子营养大量流失，并且口感也会变得很差，食用之后对身体的好处...
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鹅蛋变绿了还能吃吗
鹅蛋变绿了不能吃。鹅蛋蛋清一般是不会发绿的，要是出现了发绿的情况，那么多半是鹅蛋出现了裂缝，导致空气进入了鹅蛋中，滋生了细菌以及微生物，导致鹅蛋发生变质导致的，这时候的鹅蛋是不能再吃的，否则容易加重人...
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排骨怎样变软
在烹饪的过程中使排骨肉质变软最主要的就是在烹饪之前进行腌制。排骨的腌制方法：材料：排骨1000克 小苏打2两 鸡蛋1两 盐、味精、生粉、吉士粉适量将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉...