正宗酸菜肉丝面的做法

2024-11-26 01:45:02

正宗酸菜肉丝面的做法

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。等水开后...
川味酸菜肉丝面的做法

将肉切成肉丝,酸菜从酸菜坛子里捞出备用。肉丝加淀粉和匀,酸菜切成小丁。用骨头慢慢熬一锅肉汤备用(这一步需要事先准备,但一般情况下可以省略的,大部分时间直接用开水也可以。)。葱切成小段备用。锅里加植物油...
酸菜肉丝面的做法

首先将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。水开后加...
正宗酸菜肉丝的做法

材料：酸菜、猪肉、大葱1根、食盐1茶匙、花椒5克、干红辣椒2个、蚝油1茶匙、老姜1块、大蒜。洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用。猪瘦肉切丝，切好...
正宗榨菜肉丝面的做法

鲜肉切丝，加盐、胡椒粉、酱油、醋、淀粉拌匀腌渍10分钟，小葱切成葱花待用。将锅洗净后，锅内放油，烧热，下肉丝迅速翻炒均匀，至肉丝炒熟后，马上盛起；锅中留底油，下榨菜丝，翻炒2分钟后，加入少许酱油和醋，...
正宗酸菜肉丝的做法

材料：酸菜、猪肉、大葱1根、食盐1茶匙、花椒5克、干红辣椒2个、蚝油1茶匙、老姜1块、大蒜。洗好的酸菜改刀切丝，不要切太粗，切好后倒入清水里，然后用手把酸菜丝捞出来，挤出水分备用。猪瘦肉切丝，切好...
酸菜肉丝面的家常做法

小葱切碎。肉切丝，加生粉，生抽搅拌。准备这些材料：酸菜提前两小时浸泡，洗净，切小块。肉丝加盐炒熟。葱姜蒜，泡椒小米椒炒香。加酸菜炒香，加开水（一次性加够），加盐、生抽，鸡精，煮10分钟。另...
正宗酸菜面的做法大全

做法一：⑴酸菜，西红柿，切丁。⑵肉切丝加山芋粉，盐，酱油稍腌一会。⑶锅里倒少许油，热了倒肉翻炒至熟。⑷加料1再炒闻到酸菜的香味，加适当的水，煮沸关火。⑸烧好开水煮面。捞起。⑹放入炒好的菜菜，入大骨汤即...
雪菜肉丝面怎么做

面条200克，猪瘦肉100克，雪里红50克，红辣椒1个。食用油20克，香油1小匙，酱油1小匙，白糖1小匙，味精1小匙。猪瘦肉洗净切成丝。雪里红洗净切成长段。红辣椒洗净切丝。锅内倒入油，烧热，下猪肉丝翻...
酸菜牛肉面的做法

牛肉洗净后切小块，冷水浸泡3到5分钟。锅中加水，牛肉块冷水入锅，放入2个姜片和葱段大火烧开，焯水后捞出。准备好炖肉调料，葱段、姜片、蒜瓣各3个，黄酒1汤匙，山楂1小把，干辣椒3只，十三香炖肉料包1个，...
酸菜炒肉丝

首先将酸菜切丝，泡入加盐的盐水中（一碗水加1匙盐的比例），可使酸菜的咸味完全释出，再用清水冲洗2—3次。然后将锅内放3大匙油加热，放入姜丝与肉丝拌炒。然后放入酸菜拌炒后，加少许盐与糖调味，撒入辣椒丝即...
酸菜炒肉丝的做法

材料：酸菜200克、五花肉丝150克、辣椒丝少许、姜丝适量、油三大匙。酸菜切丝，泡入加盐的盐水中（一碗水加1匙盐的比例），可使酸菜的咸味完全释出，再用清水冲洗2—3次。锅内放3大匙油加热，放入姜丝与肉...
酸菜炒肉丝的做法分享

食材：酸菜半棵，猪肉300g，油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，料酒适量，胡椒粉适量，酱油适量，淀粉少许。将酸菜在冷水中浸泡十分钟左右，洗净切成细丝，然后再用水清洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切...
酸菜肉丝面做法

将大葱切成葱花，酸菜切成段，放入碗中备用，将里脊肉先切片，再切丝，放入碗中备用。起锅烧油，油热后放入肉丝，快速煸炒，炒至肉丝发白，放入大葱，炒出葱香味，加入酸菜，老抽，翻炒均匀后倒入清水。水开后加入盐...
酸菜炒肉丝的家常做法

用料：酸菜250克、猪肉150克、酱油1勺、盐少许、姜2片、盐少许、蒜3瓣、生粉少许、指天椒1个。将酸菜冲洗干净。切成小丝。将猪肉切丝，蒜头切片，姜切末。加入半勺料酒、一勺生粉、1勺酱油，将猪肉提前腌...
酸菜肉丝汤的做法大全

酸菜肉丝汤原料：猪肉150克，酸菜心4片,水、淀粉、盐、香油均适量。猪肉切丝，拌入淀粉和食盐。将酸菜心切丝，将锅里的油烧热倒入酸菜，翻炒一下再入锅会更香。锅内放水，将炒好的酸菜放入锅内，待水烧开...
酸菜肉丝粉的做法

材料：五花肉100克、米粉丝两小包、酸菜适量、泡山椒、盐、胡椒末、酱油、干淀粉。五花肉切丝。米粉丝用水泡软。肉丝用酱油和干淀粉抓均匀，酸菜切丝，泡山椒切段。锅中放油，下肉丝炒散。再放入酸菜炒出香味...
酸菜肉丝汤的做法详细步骤

先把西红柿洗净切片，酸菜切成大块。猪瘦肉切成丝。用料酒，淀粉少许的盐腌十分钟。用猪油把它炒熟，起锅备用。平底锅里。放一点的油。把这个面粉。做成面胡。做一点面皮备用。什么调料都不要放，做白味的比较好。把...
酸菜辣嫩滑炒肉丝的做法

材料：酸菜半棵猪肉300克、油适量、盐适量、五香粉适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量、味极鲜酱油适量、淀粉少许。酸菜冷水浸泡10分钟左右洗净分片切细丝，冷水投洗干净，攥掉水分。猪肉洗净切丝（酸...
春笋肉丝面的做法和配方

主料:黑木耳10g，面条（生）300g，春笋50g3人份。辅料：食盐适量，姜适量，料酒适量，调和油适量。肉切成丝。肉丝加姜丝、盐、料酒、白胡椒粉、少许水拌匀。加入一匙油，拌匀，腌制至少2小时以...