盐干花生的正宗制作方法
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盐干花生的正宗制作方法
生花生洗净泥土，放到锅里，加入清水，浸过花生即可。1000克的花生，大约要加入4勺子盐。盖锅，大火煮40分钟。捞起，沥干水。盘子用报纸等垫底，将花生铺着上面，阴干一个晚上。第二天有太阳的时候，倒出来，...
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咸干花生的做法
食材：刚采摘的湿花生适量，盐适量。 到花生地将花生苗从地里拔出来，并采摘下来。 采摘下来的花生可以直接清洗干净，也可以选择晒半天，晒过的泥土从花生壳脱落了更好清洗。 洗好的花生放桶等容器内，加入适量的...
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干花生怎么保存
储存的时候可以选用麻袋或者篮子等通风透气的包装物，然后放在阴凉通风处进行保存。 使用真空真空能够灭绝空气，防止发生氧化，这一类保存方法，适合于所有的物品。 把花生用塑料袋包扎起来，然后放到冰箱里低温进...
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半干花生的储存方法
贮藏前要将花生米充分晒干，使花生米含水量降到8%以下。据试验，花生米含水量低于8%时，贮藏十分安全，即使在－25℃时，也不影响发芽力。当花生米含水量高于10%时，呼吸作用增强， 释放出大量热能，易使花...
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干花生的功效与作用
提高大脑功能晒干花生对人类大脑有十分积极的作用，因为它含有丰富的氨基酸和维生素，b这种物质被人们吸收后能营养脑神经便能提高记忆力，而它含有的黄酮类化合物和白藜芦醇在被人体吸收后，则能促进脑部血液循环能...
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生盐鸭蛋保存方法
对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，有不同的保存方法：用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。 以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏。久存的...
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正宗盐粉的制作方法
花椒用小火慢慢的焙干，这样处理过的花椒才能够香气四溢。精盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐粒才不会呛嗓子，口感才不涩。把焙干的花椒、精盐倒入料理机。花椒、盐粒的比例可以是 2：1，当然，要根据个人的...
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正宗盐鸡的制作方法
三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)、米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)、厨房纸(4张)、深底瓦煲(1只)。沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去内脏，斩去头...
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正宗漳州盐鸡的腌制方法
食材原料：小仔鸡一只、盐10克、葱6根、姜一块、胡椒粉1勺、料酒3勺、蒜3瓣。做法：（1）小仔鸡一只（2斤）、用盐、胡椒粉、姜片、葱结、蒜、料酒腌制一小时。（2）葱姜蒜改刀。（3）砂锅底部刷油、放上姜...
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正宗砂锅盐焗虾
主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。辅料：砂锅1个。虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。切葱花备用，取一个保温性能好、密闭度好的锅。在锅底铺一层粗盐，只要将...
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正宗木那白盐沙特点
正宗的木那白盐沙表皮是白色的，盐沙状、质地疏松，用手抚摸正宗木那白盐沙时，会有很明显的沙感，通常风化刻蚀纹明显，形态不规则，木那白盐沙的皮层厚，与内部的翡翠分布的比较明显，在阳光的照射下，可以反照出翡...
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正宗梅州客家盐焗鸡
主料：三黄鸡(1只)、沙姜(1小块)、香菜(2棵)。调料：米酒(1/2杯)、粗海盐(3包，共3斤)。沙姜洗净刮去外皮，剁成细末；香菜去头，洗净沥干水待用。三黄鸡洗净去内脏，斩去头、脖子和鸡脚，用厨房纸...
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右玉盐煎羊肉正宗做法
准备主料：羊肉5000克，辅料：花椒10克、盐50克。将羊肉用清水洗净，切成块，放入盛有清水的锅中，用猛火煮沸后再煮5分钟，捞出羊肉。倒出锅内的汤，注入清水，烧开放入熟羊肉，用慢火煨煮20分钟左右，加...
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广东盐焗鸡的正宗做法
广东盐焗鸡的正宗做法如下：首先在小碗中加入姜丝，淋入料酒。用葱节挤压姜丝，做成葱姜汁。在干净的鸡上撒上盐，淋上葱姜汁，用手抹匀，腌制六小时。在电饭煲底部放入姜片，再放入腌制好的鸡，煲30分钟，翻面，出...
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芝麻盐的正宗做法
材料：黑白芝麻100克、食用盐15克。把黑白芝麻用小火翻炒熟，具体时间以听到芝麻在锅里噼里啪啦响一分钟左右为宜！把炒好的黑白芝麻放入料理机中磨成粉。把15克盐放入锅里小火翻炒一下。把磨好的芝麻粉倒入锅...
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盘菜生的最正宗做法和配方
准备大盘菜一只，切去两头，把皮削干净。先在一面以1～2毫米左右的宽度切上“百刀”，不要把底部切断，再翻过另一面，跟背面的刀交错地再切上“百刀”。在切好的盘菜两面都抹上盐，盖上保鲜膜。上面压一个重物腌上...
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江蟹生的正宗做法
主料：江蟹2只、酱油一份、花椒米醋2份、白糖两份、味精少许、白花椒一小瓶、姜末适量、蒜末少许、白酒2勺、葱花少许。 酱油.花椒米醋.糖.味精少许不能放多.生姜末.大蒜少许也可不放.胡椒粉.(这个一定要...
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正宗砂锅盐焗虾做法
主料：海虾适量、粗盐适量、花椒少许、葱少许。 辅料：砂锅1个。 虾去虾肠、剪去虾须，清洗干净，再用厨房纸巾或者干净的布把虾表面水份吸干。 切葱花备用。 取一个保温性能好、密闭度好的锅。我选用了砂锅，砂...
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玫瑰盐怎么做
先泡茶，红茶+玫瑰+水，很简单的说，然后放温后加入适量蜂蜜。将奶油+盐（先放少一点）+牛奶快速搅打至绵软状~慢慢的，慢慢的把搅打好的奶盖从边缘注入茶上方。完成。混合着牛奶的浓香，一杯惬意的下午茶。...
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盐炒肉的做法
五花肉要选择6~8层肥廋相间的，洗干净控干，用刀切成5毫米左右的肉片。素鸡洗干净，控干水分之后，切成半圆形薄片。把素鸡放在圆盘内。砂锅加热至三成改为中火，下粗盐翻炒到泛微黄色，出盐香之后加入红花椒，火...