怎样炖猪蹄
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怎样炖猪蹄
笋干净泡5到6个小时，洗净后放炒锅里将笋干的水分炒干。猪蹄用开水焯一下，起汤锅，烧半锅开水。将八角、桂皮、香叶茴香放入开水里煮出味道后，将冰糖、猪蹄、笋干放入水中。大火烧开后转小火炖1.5个小时，转大...
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怎样炖猪蹄好吃
主料：猪手1个。配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞...
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猪蹄怎样炖好吃
食材：猪蹄足量、姜片少许、生抽少许、青花椒少许、八角少许、桂皮少许、辣椒面少许、豆瓣酱少许、耗油少许、啤酒少许、蒜少许、小米椒少许。猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。煎猪蹄至两...
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红枣花生炖猪蹄
食材：大红枣、花生各15克，鲜猪蹄2只，生姜10克，清汤适量，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。大红枣、花生都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水...
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如何做猪蹄炖土豆好吃
首先将猪蹄退毛，清洗干净，如果自己不会弄，可以买的时候买已经弄干净的，剁成小块，土豆洗净去皮，切成滚刀块，大葱切成葱花，生姜切片，待用。起锅烧水，将猪蹄放入锅中，焯一下水，不用煮太久，出浮沫过滤掉，捞...
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怎样炖猪蹄汤才更好喝
用料：猪蹄、大枣4个、黄豆适量、黄芪1克、当归3-5克、枸杞适量、姜片4片。 切好猪蹄洗净，焯热水，同时砂锅加水煮开。泡好黄豆备用。 将焯过热水的猪蹄放到砂锅的开水中。将准备好的枸杞、黄芪、当归、黄豆...
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咖喱排骨炖猪蹄怎么做
用料：猪大排750克、猪蹄1个、洋葱1个、尖椒100克、土豆1个、色拉油适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、咖喱1盒。排骨和猪蹄洗净，冷水入锅，加入三大匙料酒和四片姜，大火煮开后撇去浮沫杂质，原汤和肉分...
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怎样炖猪蹄汤下奶快
材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。出锅前放适量盐...
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高压锅炖猪蹄的做法
食材：猪蹄适量、水适量、姜适量、蒜适量、醋适量、八角适量、桂皮适量、糖适量、花椒20克。把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以考虑在...
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怎样炖猪蹄又烂又好吃
食材：猪脚1斤左右，猪脚料适量，水适量，盐适量。将猪蹄洗净。用大刀切成块状，大约半个拳头大小，这个过程比较难，因为猪蹄比较难切，要注意不要弄伤自己。将切好的猪蹄放到高压锅加入适量的水，再加入适量的猪脚...
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怎样炖猪蹄汤下奶快
材料：猪蹄，花生，姜，料酒，盐。做法：花生清水中浸泡片刻，洗净。猪蹄去毛刮皮，斩块，沸水中焯烫出血沫，捞出洗净。汤锅加水没过猪蹄，大火烧开。放入花生、姜、料酒，转小火炖煮2个半小时左右。出锅前放适量盐...
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怎样炖猪蹄软烂脱骨
准备食材：猪蹄2个、米酒、姜葱、花椒粒、白胡椒粒、盐、生抽、山楂。制作方法：（1）烧开后，放入猪蹄，焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。（2）准备一个砂锅，放入猪蹄，再倒入足量的清水...
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炖猪蹄怎么炖
用料：猪脚一对（600克）、带红衣花生300克、大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。...
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炖猪蹄怎么炖好吃
准备用料。猪蹄、卤料包、盐、生姜、蒜片、花椒、生抽。先把猪蹄洗净，切成块块。再把猪蹄放到沸水中煮，也就焯水，但是时间要稍微长一点，大概要5分钟左右。等外面一层血沫油脂都焯出来，倒掉后换清水再洗干净。到...
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炖猪蹄
食材：猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，...
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炖猪蹄儿怎么炖
原料准备：猪蹄700克，黄豆20克，花生米20克，姜2块，柠檬皮6条，葱2根，料酒1勺。备好食材，黄豆提前泡好花生米泡好去外皮。姜切片，锅里加水放猪蹄姜葱柠檬皮。加料酒，烧开去血泡，煮三分钟取出柠檬皮...
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猪蹄炖多久
猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养。有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。如果...
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如何炖猪蹄
主料：猪手1个配料：黄豆50g、干辣椒5个、花椒 15粒、八角1个、葱1根、姜5片。调料：黄豆酱2大勺、料酒2大勺、盐5克、冰糖6粒。黄豆提前用清水浸泡半小时。锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出...
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猪蹄炖黄豆
将买回来的猪蹄放到火上烧去表面上的猪毛。把猪蹄切成段，大家在砍猪蹄的时候，一定要非常小心，防止刀砍伤自己。如果你不会砍猪蹄，那么你可以让超市的员工帮你砍好，也是可以的。把猪蹄倒入锅中，加入适量的料酒，...
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猪蹄炖什么
材料：猪蹄500克、水发海参200克、黄豆芽25克、葱段、姜片各10克、料酒10克、精盐3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清汤1000克、芝麻油5克、丁香、花椒各2克、八角、肉桂各5克、陈皮8克。海参治...