蒜香纸包鱼的做法
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蒜香纸包鱼的做法
用料：草鱼一条，蒜末一小碗，菜椒一枚，姜末少许，清油火锅底料一袋，洋葱末半小碗，香菜一小碗，红辣椒圈少许。先将鱼洗净，用葱段、姜丝、蒜末、鲜味汁腌制，鱼身斜切小口以便入味。准备辅料，将所有洋葱、姜、蒜...
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做纸包鱼的鱼是什么鱼
做纸包鱼用龙利鱼或者是鲈鱼等都是比较好的。烤箱预热到华氏475度约摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮...
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纸包鱼的制作技巧
烤箱预热到摄氏245度。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜，并以盐和胡椒调味...
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纸包鱼怎么做
烤箱预热到华氏475度（约摄氏245度）。准备4张30×30厘米的铝箔或烘烤纸。把叶菜分成4份，分别平铺于每张铝箔中间，然后放入鱼排，浇上柳橙汁，撒上罗勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄榄油、茴香、胡萝卜...
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纸包鱼配料方法
用料：罗非鱼1条、蒜半头、生抽15毫升、蚝油10毫升、青柠1个、鱼露15毫升、5克、白兰地10毫升、黑胡椒少许、香茅少许、植物油15毫升、朝天椒3个罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用。去皮切碎，野山...
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纸包鸭粒鱼怎么做
主料：鸭肉200克，鱼肉200克，面包100克。调料：色拉油适量，味精少许，料酒适量，香油少许，冬笋少许，胡椒粉适量，冬菜少许，鸡蛋白1个。纸包鸭粒鱼，热菜，咸鲜味型。特点：形态美观。馅心鲜嫩爽口，风...
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蒜香鮰鱼的做法
原料：鮰鱼300克、大蒜3个、金针菇150克、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱2根、姜片5片、红辣椒3个、啤酒适量、油盐适量。将鮰鱼切成小块， 其他原料准备好。 烧锅开水， 加入少量的油盐， 下...
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蒜香多宝鱼做法窍门
食材：多宝鱼1条、大蒜15g、葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、红椒适量、植物油适量。 首先当然是把鱼先要处理干净，然后斜切花刀放到盘子里；把红椒切成小丁，姜切丁，葱切末，蒜做成蒜蓉即可。 把盐姜末红...
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蒜香烤龙利鱼如何做
将大蒜剥皮备用。把冰鲜的龙利鱼柳洗净，用料酒和酱油腌制二十分钟！酱油滴一两滴即可，太多会影响龙利鱼的颜色。将剥皮的大蒜切成蒜蓉，加食盐拌匀，将一部分蒜蓉铺在锡纸上。将腌好的龙利鱼柳平铺在锡纸的蒜蓉上，...
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清蒸蒜香柠檬鱼的做法
柠檬（黄色或绿色都可以）。姜1块。黄辣椒5个（很辣的，建议去籽，不敢吃辣的放1个就好）。大蒜一头。小米辣1-2个。把姜一分为二，其中半块姜切片，其中一颗柠檬挤汁（个人习惯隔着筛子挤汁 顺便过滤掉籽）。...
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蒜香八爪鱼怎么做的
食材：八爪鱼适量、葱姜蒜适量、白糖适量、耗油适量、海鲜酱适量、小米辣适量、杭椒适量。锅内加水烧开，下入洗净的八爪鱼，待须子卷起变色快速捞出。锅内倒油，加入葱姜爆锅。把压蒜器压好的大量蒜泥一同放入锅中炒...
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蒜香豆瓣鱼的制作方法
主料：鳙鱼300克。 辅料：蒜2个、姜小半个、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、葱2棵、小米椒1棵、食盐2茶匙、料酒1茶匙。 花鲢鱼洗净去头切片，倒入食盐、料酒腌制十来分钟。 鱼片裹上一层芡粉后入油锅...
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纸包鸡家常做法
原料：小母鸡1只，姜汁10克，白糖200克，精制酱油500克，玉扣纸数张，五香粉少许，味精少许，黄酒50克，白酒100克，花生油1千克。将小母鸡（即未生过蛋的，当地称项鸡）宰杀后，去头去脚去翅膀，破膛...
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纸包香葱鲜奶油鸡腿
西红柿3个，芹菜2根，香菜适量，淡奶油8大勺，色拉油2大勺，食盐适量，葱白4根，黄油20克，胡椒粉适量。番茄去皮去籽，切细丝。葱白，芹菜茎洗净切成5厘米细丝。平底锅加热黄油，融化后放入葱白和芹菜稍微翻...
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美味纸包鸡的家常做法
材料。姜适量，全鸡腿适量，粗盐适量，八角适量，香叶适量，花椒适量。 将所有粗盐和香料，姜末一起在锅里炒热，炒出香味后放凉。一半铺在烤盘中，将擦干的鸡腿放在上面，鸡腿一定要用厨房用纸吸干表面水分，不然会...
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纸包鱼用的什么鱼
是用的鲈鱼。材料：鲈鱼1尾，金华火腿1块，泡发干香菇5朵，葱3根，威化纸14张，太白粉适量，盐1/4小匙，鸡精粉1/4小匙，白胡椒粉1/4小匙，米酒1/4小匙，香油1/2小匙做法：从鱼两侧将鱼肉切下，...
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核桃仁纸包鸡
材料：净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个。调料：盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。做法：（1）鸡肉去皮，切成薄片。（2）核桃仁用开水泡一下去皮，用花生油炸熟，切成小颗...
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纸包梭鱼
梭鱼1条，香芹菜100克，红椒100克，葱100克（差不多就行），姜4片，蒜2瓣，豆豉酱2匙，生抽2匙，糖1匙，色拉油，干淀粉。将梭鱼去鳞去内脏洗净抹干水。在鱼身斜切几刀（为了使鱼肉更入味，注意别切断...
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纸包三鲜
鲜虾肉100克、海参50克、鸡脯肉100克，冬菇25克、冬笋20克、鸡蛋清20克、玻璃纸、葱15克、姜10克、精盐5克、味精1克、绍酒15克、芝麻油10克、菜油500克。鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾...
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纸包秀珍菇
主料：秀珍菇200G，培根二片，姜末1/4茶匙，香菜5G，红辣椒一条，糯米纸十二张。调料：盐1/3茶匙，糖1/4茶匙，麻油一茶匙，黑胡椒粉少许。秀珍菇洗净切小片，以滚水氽烫后取出沥干，加入姜末及所有调...