财鱼焖藕的家常做法

2024-07-03 01:45:48

财鱼焖藕的家常做法

财鱼块放入少许油和适量的料酒，拌均匀腌制一下。热锅凉油，放入姜片和花椒粒煸炒，煸炒出香味后将花椒粒捞出。放入财鱼块进去煎。一面煎好后再将另一面煎至金黄。加入适量的开水。再加入准备好的莲藕块。大火...
财鱼焖藕的正宗做法

藕、财鱼。色拉油、盐、葱、姜、花椒、水。将藕切成小块，放适量的盐，搅拌均匀后腌制一下备用。在锅中烧少许油，加入花椒，姜片慢慢炸。炸出香味后将原料捞出。将财鱼切片洗净后用厨房纸巾将上面的水吸干。...
五花肉焖藕的做法

主料：五花肉200g、莲藕200g。辅料：蒜头适量、腐乳1块。调料：生抽适量、老抽适量糖2g、酒1勺、胡椒粉适量。食材：莲藕，五花肉。五花肉厚切。五花肉用生抽，腐乳，糖，胡椒粉拌匀腌10分钟...
焖藕的做法

主料：莲藕500克。辅料：醋、姜、白糖、盐，海米少许。藕洗净刮皮，取几颗海米放入小碗中用少量开水泡出海米水备用。切1公分厚的藕片。藕片焯水（小贴士：藕片焯水时不能盖盖子，盖盖子焯过的藕片会发黑）。焯水...
腊鸭焖藕的做法

材料：腊鸭腿、莲藕、姜片、盐、葱花、火麻油。腊鸭腿洗净浮灰和花椒，和姜片一起放入锅中煮。大火烧开后，小火慢炖半小时，汤呈奶白色时捞走浮油。藕去皮洗净切滚刀，加入鸭汤。小火继续炖1个半小时，让汤汁收浓到...
猪脚焖藕怎么做

猪蹄（两只），藕（一节），色拉油（少许），食盐（少许），葱（两段），姜（六片），料酒（少许），生抽（适量），老抽（适量），白糖（两克），红腐乳（适量），胡椒粉（少许）。猪蹄洗净清理干净后剁成小块。莲...
冬季进补蹄髈怎么做

主料3人份：去骨蹄髈1个、藕1节。辅料：冰糖1小块、八角2个、桂皮1块、花椒1小勺、姜1小块、大葱3节、香叶1片、高度白酒2勺、料酒1勺、干辣椒4个、老抽1勺、生抽1勺、油盐适量。将蹄髈肉放入冷水...
财鱼豆腐汤的做法

原料：财鱼，豆腐，盐，糖，料酒，葱。处理鱼：鱼杀好，去内脏鱼鳞，洗净沥水；鱼头对半切；鱼身体切蝴蝶片；老姜用到拍扁，切小块。锅中放适量油，将老姜放入；将切好的鱼片放入锅中；适当拌炒；放清水，没过鱼的量...
财鱼的做法家常

准备主料：财鱼800g、豆皮适量。辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱2勺、蛋清适量、辣椒适量、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精适量、胡椒粉适量、黄酒适量。准备好财鱼一条，鱼头和鱼尾切下，剔出鱼骨切成段，将鱼肉去...
家常炒藕的做法大全

做法一：先准备好肉片。备好的葱花；藕去皮后洗干净，切成丁；锅中放油，油好后加入葱花；放入肉片，煸炒；放入藕丁，煸炒；加入生抽、盐煸炒。炒几分钟即可出锅。做法二：鲜藕切薄片，过一下清水；红灯笼椒去籽拍碎...
卤藕的家常做法

主料：藕1000克、桂皮适量、花椒适量、八角适量、生抽4勺、老抽2勺、白糖1勺盐1小勺、蚝油2勺。藕洗净去皮锅里根据藕的数量和大小来放清水，加入所有辅料。藕冷水下锅。卤40分钟左右，拿筷子插进藕检查...
藕的家常做法

可以做清炒藕片，具体做法如下：材料：莲藕300克、香葱、盐、鸡精、色拉油、姜。藕削皮，竖着从中间切成2半，改刀切成片；用清水浸泡。香葱洗净切0.5厘米的小段；姜切成片；藕片沥干水分。油锅烧热，放入姜片...
藕的做法大全家常菜

用料：莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量。做法：紫甘蓝洗净、切小片。放进海尔搅拌机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。超市买的藕，用清水洗干净，...
家常凉拌藕的做法大全

做法一材料：莲藕1节。调料：生姜汁3毫升、白糖10克、白醋5克、盐、鸡精、香油。做法：莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。把藕片放入料理盆中加入盐...
糯米藕的家常做法

用料：糯米80克、藕2节、冰糖60克、红糖50克、清水3000ML。将糯米浸泡半个小时，藕清洗干净刮去皮,在藕的一端切开。将浸泡好的糯米塞入藕孔中.不用塞的太紧,但要用筷子适当捅下，做到没有空洞。...
大蒜炒卤藕的家常做法

材料:大蒜、红椒、油、盐、卤藕。大蒜切段，红椒切小条（或者其它形状，随便你）；卤藕切片，稍薄一点；锅中倒适量油，油热后下入红椒大蒜，煸炒出香味儿，加一点点盐（因为卤藕是咸的，所以要分开放盐），再下入藕...
家常炖藕的做法

主料：猪大骨头2个、莲藕1根、老姜3片、白醋适量。骨头洗净放高压锅，姜片放入，滴几滴醋。莲藕切块。骨头炖二十分钟后，把莲藕放进去炖十分钟。家常炖莲藕就好了，清香可口的美食即可完成。...
藕的做法家常菜

将藕洗净去皮，切片，姜去皮，切成末。碗内放入醋、生抽、蚝油、糖、麻油，调成汁待用。锅内加清水烧沸，将藕烫一下，捞入碗中。加姜末、精盐拌匀，捞出来凉2分钟。再装入盘内，然后浇上对好的汁即成。...
凉拌藕的家常做法

莲藕去皮、切薄片，莲藕切完要尽快焯水，以防氧化，如果不及时焯水，可以先放入加了少许白醋的水中，也能防止氧化。把莲藕焯一下水，煮藕时宜用沙锅，忌铁器。焯水后放入冷水中过凉。姜切末，线椒切小段。莲藕控水，...
家常脆藕的做法

材料：藕1节，青椒半个，红椒1个，香葱3棵，姜1块。准备好所有食材。藕去皮，洗净，放淡盐水里，切片后放回盐水中，焯水1分钟，捞出立即过凉。调个碗汁，加糖，醋，蚝油，鸡汁，盐和五香粉，加点清水搅拌均...