荷包蛋滚鲫鱼汤怎么做
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荷包蛋滚鲫鱼汤怎么做
食材：白鲫鱼一条、鸡蛋2个、金针菇100克、姜、油盐适量。热油锅打鸡蛋下去煎，然后对折覆盖成荷包样，不用煎太熟，煎成型就可以了。荷包蛋装起，备用。鱼洗净滴干水，热油锅放适量盐爆香姜片，放鲫鱼煎至两面微...
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蒜茸苋菜滚皮蛋汤怎么做
材料主料： 苋菜8两（约320克），皮蛋2只，蒜肉2粒，姜1片，油1汤匙。配料： 调味料：盐适量。做法（1）蒜肉去衣，洗净剁成茸。（2）皮蛋去壳，洗净切小件。（3）苋菜洗净，摘短段。（4）烧热油，放下...
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如何做生滚猪肉汤
主料猪肉300g，猪肝200g，粉肠300g。花生油适量，生粉适量，盐适量，鸡粉适量。粉肠用水龙头冲洗干净肠里的粉，粉肠切长些，煮后会缩水变短的。猪肉用生粉，生油，盐腌半小时。水开后把猪肉，猪肝，粉肠...
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木瓜肉丸汤如何做
首先清洗干净、五花肉去皮剁碎或搅碎、用盐、生粉、腌制10分钟、盘子与勺子抹上一层油、用勺子把肉弄成丸子。木瓜去皮去籽、清洗干净、切块。姜去皮清洗干净、切片。锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放木瓜大火...
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荷包蛋葱花汤怎么做最好吃
准备材料：鸡蛋3个、香葱适量、油、盐、料酒适量、鸡精少许；鸡蛋清洗干净备用，香葱切成葱花备好；热锅冷油，打入鸡蛋煎至一会，依次打入鸡蛋煎好，加入适量纯净水煮十分钟至汤浓白；在汤锅加入适量料酒、盐、鸡精...
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怎么做荷包蛋鱼头汤
【主料】鱼头一个、鸡蛋2个；【调料】食盐5克、葱少许、姜2片、胡椒粉少许、花雕酒少许；平底锅烧油后，加少许油，荷包蛋煎好后盛出备用（此菜最好用花雕酒，黄酒香味特别搭配鱼的鲜味，白胡椒粉最好用现磨的）原...
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怎么做荷包蛋煮汤
用的小砂锅做的，不沾锅哦!先在砂锅里添入适量的水。开火加热水，并且加入适量白糖，让白糖慢慢溶化在水中。盖上盖儿，然后烧开水。鸡蛋打到碗里准备好。将火关小，然后把鸡蛋从锅边滑入锅内，这样比较容易定型。小...
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鲫鱼汤怎么做好吃
锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。再加50ML...
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玉米鲫鱼汤怎么做
材料：鲫鱼500克左右，葱适量，姜一块，料酒适量，盐适量，鸡精适量，玉米一个、蛤蜊少量，牛奶少量；鱼洗净，锅入油爆香姜片。放入鱼两面煎透，加料酒，加水，加一点点牛奶，加玉米，盖盖待汤烧开。放入蛤蜊，加...
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豆浆鲫鱼汤怎么做
主料：鲫鱼1条、黄豆50克。辅料：盐1.5茶匙、水1500毫升、葱1段、姜2-3片、大蒜2-3瓣、胡椒粉少许、植物油适量。黄豆洗净放入豆浆机中，加入水到最上层的刻度线以下。豆浆机通电，如果在机器上直接...
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鲫鱼汤怎么做
精油25克，黄酒5克，麻油5ml，酱油5克，胡椒粉2克，味精1.5克，茴香5克，葱100克，汤25克，盐0.5克，糖7克，鲫鱼400克，姜汁5克。把鲫鱼洗净后斩头去尾，劈成上下两片，再斩成方的块，放入...
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怎么做鲫鱼汤好吃
将鱼 洗净，在鱼身两面各剞两刀（深度接近鱼骨），抹上绍酒、细盐稍腌。炒锅上旺火，下油烧至七成热，下鱼稍炸捞起。锅内留油75克，放郸县豆瓣酱末、姜、蒜炒至油呈红色，放鱼、肉汤，移至小火上，再加酱油、糖、...
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蘑菇鲫鱼汤如何做
准备好材料，鱼切斜口，萝卜去皮切丝洒盐杀水，目的是去苦去涩，没买到大平菇，买了半斤小蘑菇，姜切片。热锅倒油放姜片,改小火,把鱼煎至两面金黄。倒料酒去腥,加入适量开水煮10分钟。趁这个时间挤掉萝卜出的水...
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鲫鱼汤怎么做好吃
鲫鱼450克，豆腐一块，葱适量，姜盐适量。鲫鱼的鱼鳞和内脏都弄干净，然后塞两三片姜到鱼里面。买了一块钱豆腐，把它切好备用。葱洗干净，切好放碗里备用。放油放姜，周围都粘上油，以免沾锅。把鱼放进去两边煎一...
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木瓜鲫鱼汤怎么做
食材：鲫鱼适量、木瓜适量、姜片适量、盐适量。鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分。木瓜洗净去皮去籽，改刀切成厚块。锅中倒入油烧至7成热时，将鲫鱼放入，煎至两面微黄。倒入开水大火煮至再次沸...
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清炖鲫鱼汤怎么做
鲫鱼500克，白菜250克，油10毫升，水100毫升，胡椒10克，盐10克，酒100毫升，笋50克，姜两片，豆腐两块，木耳10克。 鲫鱼去鳞，肚，洗净后，用色拉油少许煎至微黄，放入绍酒，姜片，清水煮至...
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如何做鲫鱼汤好喝
炒锅里放适量油烧热，放入姜片翻炒，然后放入处理好的鲫鱼。先煎几分钟，鱼外皮煎定性了再用铲子翻动一下，鱼翻面之后再略煎一下。加入一大碗水烧开，放适量盐，转中火继续煮15分钟，煮至鱼汤变成乳白色。再加50...
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丝瓜鲫鱼汤如何做
主料：丝瓜、鲫鱼。 调料：猪油（炼制）75克，大葱15克，姜8克，盐8克，味精2克，料酒25克，胡椒粉1克。 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀。 丝...
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鲫鱼汤简单做法
将鲫鱼去除内脏之后清洗干净，往鲫鱼两面各划几刀，葱和姜都切好作为备用。起锅倒入一勺食用油烧热，把鲫鱼放入锅内小火慢煎，鲫鱼两面煎至微黄后，撒上适量盐让鱼肉入味。往锅内加入姜片煎出香味，再往锅内加开水水...
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鲫鱼汤怎么做好吃
在鱼身上正反面各斜切两刀，用生姜片在鱼身上擦拭去腥。锅内倒油，在油锅里撒点盐，小火煎鱼至两面金黄时加入凉水转大火烧开，加入香葱结。转小火煮大约25分钟左右，出锅前加入适量的盐，捞出葱结，加入香菜搅拌出...