猪肉皮麻冻怎么做
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猪肉皮麻冻怎么做
材料：猪肉皮200克，黑芝麻20克，黄酒、酱油、精盐、麻油、醋各适量。猪肉皮洗净切碎放入锅内加适量水煮。熬化后放入黑芝麻、黄酒、酱油、精盐，然后将调好的猪皮盛入盒内，放进冰箱成冻即成。取出切成块，淋上...
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猪肉片怎么做
将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌...
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猪肉饺子怎么做好吃
准备材料：猪前夹肉500克、莲花白1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克。葱姜末不能少，不管是做菜还是调饺子馅，都不要用那么多调料...
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做猪肉丸子怎么做
马蹄去皮装入保鲜袋敲碎，剁碎后备用。猪肉放入料理机打碎，取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。搅拌均匀，倒入料酒、马蹄，淀粉，拌匀备用。锅中热油，用手挤出丸子逐个放入油锅，炸金黄色捞出。一道美...
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怎么做的猪肉好吃
回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟： 叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中...
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香菇猪肉粽子怎么做
糯米900克，去皮绿豆700克，五花肉400克，带皮花生300克，虾米2把，香菇8朵，咸蛋黄6-8个，酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量，粽叶、棕绳适量。绿豆要提早一天泡好；五花肉切小块，用盐、糖、五香粉...
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宝宝猪肉蒸饺怎么做
白菜芯几片，猪肉适量，宝宝酱油少量，橄榄油，面适量。白菜切块，用搅菜机搅碎或剁碎。搅完把水挤出去。加宝宝酱油和橄榄油，肉馅，顺一个方向搅拌均匀。冷水和面，和成团后，醒半小时。下面剂子，小点，然后擀成薄...
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猪肉红薯丸子怎么做
食材：红薯1个、椰蓉1袋、红薯粉200克、猪肉(肥瘦)500克、生姜2克、蒜2克。猪肉切小块，生姜蒜切末。熬猪肥肉，熬干出油为止。加瘦肉炒下，放生姜蒜酱油生抽耗油等炒一下，再加水，盖上焖。开水和粉，用...
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孜然猪肉蒸饺怎么做
主料：猪肉馅500克、饺子皮500克。辅料：盐适量、黄酒2小勺、姜粉1小勺、生抽2小勺、老抽2小勺、熟色拉油2汤匙、香油2小勺、清水适量、香葱碎适量、玉米淀粉15克。猪肉剁成肉糜放置盆中。调制猪肉馅。...
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猪肉烧菜心怎么做
材料：魔芋1块，猪肉片120克，白菜心50克，豆腐1/2块，调料：糖1大勺，盐1小勺，姜末1/2小勺，汤料1杯，植物油适量，水淀粉少许。魔芋放沸水中焯一下，捞出切成小长条。猪肉片放入沸水中氽煮，捞出沥...
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香菇猪肉面条怎么做
用料：面条150克、姜1块、油2汤勺、盐适量、胡椒粉1小勺、海鲜酱油1汤、勺葱1根、香菜1棵、味精适量、香菇2朵、火腿100克。火腿切约1cm见方的丁。2朵大香菇清洗干净，香菜、葱切段，姜切丝。把每朵...
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怎么做猪肉好吃
食材：猪肉、青椒、鸡蛋、葱、姜、盐、料酒、生抽、醋、鸡精、糖、淀粉、食用油适量。 将猪肉洗干净后切成丝，肥瘦肉分开放。 用料酒、少量醋、盐、生抽、蛋清将瘦肉丝腌制20分钟左右。 把青椒洗干净切丝，葱姜...
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猪肉怎么做好吃?
主料：猪肉200克（七成瘦，三成肥）。配料：笋、水发木耳、黄瓜共100克，葱姜蒜米少许。调料：酱油30克，醋25克，盐1克，料酒5克，汤40克，味精1克，鸡蛋清半个，水淀粉30克，花椒油5克，花生油7...
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西芹猪肉怎么做
西芹300克、猪肉50克、盐3克、味素，五香粉各2克、食用油10克、水淀粉适量。方法：西芹洗净，斜刀切片。猪肉切片备用。葱洗净切丝，姜洗净切丝。锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒。肉片变...
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猪肉怎么做
回锅肉：将猪肉先焯水，切成块状，放入热油锅中，翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒，放入水50g，加盖煮20分钟即可上碟。叉烧肉：在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制，然后放在烤箱中1...
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两头乌猪肉怎么做好吃
准备主料：乌猪肉300g。辅料：油、葱、豆瓣酱、辣椒油、青椒。葱切末，青椒切丝备用，青椒和芹菜段。猪肉放入锅中煮，锅中加入适量水和花椒、大料、葱姜、桂皮、香叶。煮熟后捞出冰箱冷藏(用筷子能戳透肉)。将...
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带皮猪肉怎么做好吃
准备材料：带皮五花肉1000、花雕酒适量、青菜适量、老冰糖适量、食用盐适量、小葱适量、姜片2片、酱油一勺、食用油适量、木薯淀粉适量。刮干净猪毛，随后洗干净，放入凉水放锅里开火灾煮，无需煮到烂熟，直到鲜...
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烧猪肉怎么做好吃
水（足够淹到猪皮即可），绍兴酒，盐，白醋，粗盐（铺在皮上用），工具：竹签或任何可用来插孔的工具，五花肉，绍兴酒，盐，胡椒粉，五香粉。将水煮开，加入绍兴酒和盐。把猪皮朝下放入开水内煮大概30秒（此步骤是...
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猪肉丸子汤怎么做好吃
主料：猪肉(肥瘦)(200克)。辅料：木耳(水发)(20克)黄瓜(50克)番茄(75克)。 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲； 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片； 把汤锅置...
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怎么做番茄猪肉
食材：西红柿3个、猪肉400克、食用油适量、葱姜适量。 首先将猪肉洗净，切成猪肉块。 冷水把猪肉下锅，大火烧开后煮沸两分钟，将猪肉捞出。 新鲜的西红柿洗净、切块备用。 锅中放入适量食用油，油烧热后，用...