家常米糕如何做

2024-11-26 03:45:39

家常米糕如何做

大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。第一次发酵后的米...
大米糕的家常做法

食材：大米500g，酵母6g，白砂糖30g，清水400g，食用油5g。大米用水洗净后加水泡20个小时;将泡好的米用打碎机打成粘稠的米糊。再加30克白糖，拌匀溶解。酵母倒入清水中，搅拌均匀。酵母水倒入米...
米糕的家常做法简单

材料：大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺。大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。晾凉后加热白糖...
蒸米糕的家常做法

食材：糯米粉、粘米粉、白糖、清水、红糖。先准备一个比较大的碗，把糯米粉、粘米粉混合在一起，利用工具搅拌均匀，最好不要有颗粒出现，在搅拌的过程中，要注意分量，两者适量就要。接着就加入水，这里就不要一次性...
黑米糕的家常做法

原料：黑米粉80克、大米粉20克、糯米粉20克、鸡蛋2个、白砂糖40克、牛奶90克、无味植物油10克、柠檬汁几滴、桂花适量。分离蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水的干净盆里。蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀，...
红枣小米糕的家常做法

准备小米150克、山药半根、红枣10颗左右、鸡蛋2个。首先小米提前泡2一3小时，然后把所有食材洗净。山药切小块，红枣去核。把所有的食材，放进料理机打碎，打得越细腻越好！火上锅中放水加热，直到上气，才把...
粘米怎么做好吃

用料：粘米粉150克、酵母2克、砂糖50克、温水160克、肉桂粉适量、黑芝麻适量。做法：（1）材料准备。（2）粘米粉、砂糖、酵母倒入碗里。（3）加入水搅拌均匀盖上保鲜膜，醒发。（4）醒发时间1个半小...
如何做大米糕

食材：大米300克、纯牛奶120毫升、白糖25克、酵母3克；首先将大米放在清水中浸泡四小时以上。可以提前一个晚上泡好，早上起来就可以用了。浸泡到大米用手一碾就碎就可以了。淘洗干净，沥干水。另加入120...
如何做米糕

2斤小米，2个鸡蛋，适量柠檬汁和白糖，少量玉米油。提前一晚上泡上小米，将蛋黄、蛋白分离，小米滤干水后和蛋黄、玉米油放入榨汁机搅成浆糊。蛋清中加入柠檬汁和白糖，低档中速打发，小米糊分三次倒入蛋白中，搅拌...
黑米糕如何做

黑米适量，面粉适量。分离蛋黄和蛋白，蛋白装入无油无水的干净盆里。蛋黄加入植物油和牛奶搅打均匀，黑米粉、大米粉和糯米粉混合过筛倒入蛋黄液体中，搅拌均匀。蛋白加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至粗泡，分三次加...
如何做米糕教程

食材：大米1斤、面粉3g、绵白糖30g、色拉油适量、淀粉30g。将大米淘一下，淘干净之后。将大米倒入盆中，放入清水，清水没过大米。然后封上保鲜膜，放在房间内3-4天，等待发酵。发酵好的米会有一股...
怎样做芝麻米糕

食材：黑芝麻 60g、大米粉（粘米粉） 100g、低筋面粉 10g、鸡蛋 1个、牛奶 120g、玉米油 20g、细砂糖 45g、泡打粉 3g。把黑芝麻放入锅中,中火炒3分钟。2.把炒好的黑芝麻倒入搅拌...
怎么做三角米糕

用料：粘米粉1杯、盐1/4茶匙、五香粉1茶匙、鱼露1汤匙、鸡精1/4茶匙。往粘米粉里加1/2杯水搅匀，加入鱼露、五香粉、鸡精搅匀制成米浆。1杯水烧开转小火，倒入米浆快速搅拌，不停搅至变成糊状。取一方...
大米南瓜米糕如何做

大米泡6小时控干倒入盆里，打入2个鸡蛋在放一勺白糖，搅拌均匀。把南瓜和搅拌均匀的大米倒入破壁机里。打成这样的糊状，全程不要加水。加入酵母发至2倍大，用筷子搅拌排气，在放点葡萄干继续搅拌均匀备用。盆里刷...
米糕怎么做好吃又简单

食材：大米2斤、冷水500ml、白糖适量、木薯粉50克、面粉50克、食用油适量。大米用清水淘洗干净。加入清水没过大米。盖上保鲜膜到温暖的地方自然发酵三天。发酵好的大米会有一股酸味，用清水洗净。...
状元米糕如何做

马蹄粉用1杯半水调开，用剩下的4杯半水调稀甜红豆沙，加粟米油下锅里煮开。煮开后关火，凉3分钟后将调匀的马蹄粉浆倒入，拌成糊状，放在抹了油的糕盆里，隔水大火蒸大约30分钟。把糯米制成糯米粉，放到特制...
纯白米糕如何做

大米提前一晚泡发。与剩余的米浆充分混合均匀成细腻顺滑的米浆（需要点耐心）。发酵好的米浆与其他米浆混合均匀，加入剩余的白糖搅拌均匀，盖上保鲜膜放置在温暖处进行二次发酵。发酵好的米浆有微酸的味道，体...
用粳米怎么做米糕

食材：粳米200克、水100克、白糖20克、酵母2克、温水30克。200克粳米洗净浸泡一晚。将粳米沥干水份放入料理机中，加入100克水打成米浆。取50克米桨放入大碗中，送入微波炉加热30～60秒至熟，...
怎么做炒米糕

用料：糯米2斤、白糖1斤、麦牙糖4勺、炒花生2碗、芝麻半、油适量。糯米提前泡五六个小时后入锅蒸熟，然后拿去晒干。油锅里下油，油热后倒入晒干的糯米炸到浮起后捞起备用。花生炒熟后碾碎，芝麻也炒熟备用。起锅...
米糕的做法家常做法

首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面...