红烧翅尖汤米粉
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红烧翅尖汤米粉
准备翅尖4个，冻豆腐1/4块，菜心4颗，东莞米粉一两，蒜头两瓣，姜一小块，老抽一小勺，料酒一小勺，五香粉少许，盐和鸡精各少许。翅尖洗干净沥干水。冻豆腐切小块。菜心洗干净沥干水。东莞米粉泡发。蒜头拍扁。...
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豌豆尖汤的做法
食材：新鲜豌豆尖50克，鸡蛋2个，盐和味精各3克，胡椒1克，猪油5克，蔬菜油10毫升，青葱1棵新鲜豌豆尖掐去老硬的豆荚；鸡蛋加盐打散；葱切花。在炒锅里热油，快冒烟时边搅边下蛋浆，不要急着翻动，要等大部...
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卷尖汤的做法和配方
将五花肉去皮去筋，斩成细泥，与蛋白（２只）、葱、姜、五香粉、酱油、盐、菱粉搅匀。另将鸡蛋（３只）用力来要透，再加盐、菱粉调成糊。在净滑锅里，加猪油进去后，将鸡蛋糊倒入，随即提锅慢慢转动，把蛋糊摊成蛋皮...
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鸡翅尖如何做汤
材料：香菇200克、鸡翅尖400克、葱姜适量、八角一个、绍酒1小勺、盐胡椒粉各3克。鸡翅尖加一块姜，放入冷水中煮开，捞出备用;香菇冲洗干净，去蒂。用小刀在香菇顶端斜着切上四刀，切出星星的形状。锅中倒入...
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豌豆尖如何做汤
主料：豌豆尖250g。辅料：姜片少许、盐适量、味精适量。步骤：（1）将买回来的豌豆尖摘去老的部分，清洗好后沥干多余的水备用。（2）姜去皮后切成片。（3）姜片放入汤锅中熬制。（4）沥干水后的豌豆尖放入装...
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黑椒翅尖
食材：翅尖，黑椒腌制料。把翅尖洗净后，提前用腌料拌匀后腌一下午。时间久就入味些。做法有三种:⑴烤箱。180度中层10分钟翻一下，大约15分钟就好。（烤箱不同，自己要紧盯，以免焦了。）⑵微波。放入微波炉...
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翅尖有毒吗
鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。而且部分不法商贩，为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，而这些激素基本是从鸡翅尖注入，含有激素，长期食用容易对健康不利。鸡翅尖是鸡翅膀的外端...
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翅尖怎么做好吃
食材准备：鸡翅尖500g。鸡翅用水浸泡洗净。锅中烧开水，倒入鸡翅焯水。锅中倒油，放入姜末爆香。倒入鸡翅翻炒。放一勺老抽。放两勺生抽放适量黄酒翻炒数下。放一勺盐。放一勺糖。放适量水，没过鸡翅即可。大火烧...
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麻辣翅尖腌制方法
主料：鸡翅尖500克、卤料包一包、冰糖10克、白芝麻50克、大蒜一个、老抽两滴、老姜3克、菜籽油50克、料酒50毫升、干辣椒100克、白胡椒粉5克、花椒10克。把鸡翅尖洗干净，后放入冷水过来，加入姜片...
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炸翅尖的做法和配方
食材：鸡翅尖适量，面粉适量，生粉适量，五香粉适量。将锅里放入水烧开。将鸡翅尖解冻后放入锅里灼，再放入料酒去腥。将鸡翅尖灼好后，捞出备用。将适量的面粉和生粉拌匀，加入五香粉拌匀。将已经凉凉的鸡翅尖放入拌...
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麻辣土豆焖翅尖
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面粘着的血沫和油脂。土豆去皮切块，红尖椒去...
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麻辣土豆焖翅尖
鸡翅尖适量、土豆适量、姜适量、独蒜适量、红尖椒适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、镇江香醋适量、糖适量、自制辣椒油适量。鸡翅尖飞水后捞出，用冷水洗净上面粘着的血沫和油脂。土豆去皮切块，红尖椒去...
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翅尖有毒是谣言吗
禽类的翅尖特别容易积累毒素，最好别吃，是谣言。首先，不管是人还是动物都有可能生病，都会被注射抗生素，注射抗生素本身并不违法，而且像抗生素这类药物被注射入鸡的身体后，也不会一直停留在鸡的某一部位，药物需...
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爆炒翅尖怎么做
主料：鸡尖。 配料：小辣椒、姜、蒜。 调料：料酒、盐、鸡精、白糖、料酒。 买来的鸡尖解冻之后，加入盐半小勺，白糖半勺，料酒1勺，半勺酱油，放容器里腌制半小时。 锅里倒适量油，把腌好的鸡尖放进去中小火慢...
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口蘑烧翅尖教程
鸡翅洗净、放一点盐跟辣椒油腌一下。蘑菇切好、韭菜只要前面硬的那节、姜切粒。锅烧热、加入多一点的油、放入姜粒干辣椒花椒、小火炒香后加入豆瓣酱。鸡翅下锅前冲洗沥干水、大火烧至变色、倒入蘑菇。蘑菇会出水、加...
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翅尖为什么不能吃
不是不能吃，鸡翅尖本身是不含有致癌物质的，大家不必过分紧张，但鸡翅部位的淋巴较多，不宜多吃。而且，有些不法商贩，为了促进鸡的生长，给鸡注射大量激素，而这些激素基本是从鸡翅尖注入的。所以，这个部位长期食...
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烤翅尖的制作方法及步骤
食材：翅尖300克、奥尔良粉30克、蜂蜜10克、料酒5克。翅尖从冰箱中拿出，解冻。加水比较好解冻，可以加点料酒去腥。解冻好的鸡翅滤掉水，加入奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制2小时左右~烤箱底部可以加一张锡纸...
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可乐鸡翅可以用翅尖吗
可以用翅尖的,但是翅尖的话没有全翅做出来的效果好看。品相会差一点。 在鸡翅上划上两刀，方便入味。 撒一点盐，倒入油，蒜，姜，用手拌匀。腌制8分钟。 在锅中倒入油，开始煎鸡翅，两面变黄就可。大概5分钟。...
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麻辣小翅尖做法图解
锅里先烧水，水烧开，把鸡尖烫一下；辣椒也需要洗干净后切好，作料先准备好；鸡尖烫好了之后起锅，锅里烧干后放油；油烧热后把鸡尖放下去爆一下；就把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到生姜大蒜辣椒和鸡尖炒均匀还不够，...
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冰冻翅尖怎么保存
使用泡沫箱子保存。冻好的鸡翅，可以均匀地摆放在泡沫箱子里面，泡沫箱子比较透气，适合在春秋冬季保存，一般保存时间不要过长，一天左右。鸡翅放好以后，把泡沫箱子盖好，然后放到阴凉通风的地方去。使用井保存。如...