怎么煮腊肉
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怎么煮腊肉
取一块腊肉放入开水里浸泡一会。倒入少量料酒。在开水里泡好的腊肉，取出洗净。放入加有水的锅内。加入老姜。料酒。大火煮开。撇去浮沫。盖好锅盖继续煮15分钟。至腊肉熟透。关火，焖上一会。捞起整块腊肉，凉一会...
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腊肉怎么煮好吃
材料：腊肉1块，红薯粉条1把，卷心菜少许，生抽适量，老抽适量，花椒少许，干辣椒少许。腊肉切丝，粉条在冷水中泡软捞出后继续在热水中泡一下，并且用剪刀稍微剪短。卷心菜切丝待用！起油锅，倒入适量的有，待油热...
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腊肉怎么煮才好吃
材料：腊肉250克。辅料：金针菇250克、葱花少许。取一小块腊肉。切成0.5厘米厚的片。金针菇洗净备用。锅里加水，开中火放入切好的肉片，煮15分钟左右。加入金针菇，再煮1分钟，关火。放点儿葱花即可。...
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怎么煮腊肉好吃又简单
清蒸腊肉。这是腊肉最简单原始的做法，也是最能保持腊肉鲜香味道的吃法。先将整块腊肉放进锅中煮，冷水时就下锅，这样可以让水分渗透到腊肉中，吃起来味道更滋润，也可以去除腊肉中的部分亚硝酸盐。煮好后将将腊肉拿...
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腊肉怎么煮
将腊肉煮熟，煮的时候多放水，这样更进一步去掉咸味，要稍微多煮一会儿，腊肉不适合直接炒，要煮熟后再炒。 如果是肥肉和瘦肉一起的，一般来说，要分开切，不分开切一起炒也可以，就是肥肉要煸干油分的话，瘦肉就特...
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腊肉煮豆丝怎么做
将豆丝皮切成丝备用，切一小块腊肉冲洗干净上面的浮尘；用菜刀将腊肉切成片后改切成成细长条备用；将锅烧热倒入腊肉煸炒，将腊肉炒成透明色出油；加入适量冷水锅中，水烧开后倒入切好的豆丝；再次水开后加入一个鸡蛋...
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腊肉煮儿菜怎么做好吃
材料：儿菜500克，腊猪肉100克，胡萝卜花片10克，姜片5克。调料：猪油50克，味精10克，鸡精10克，白胡椒5克，鸡汤500克。将改刀成段的娃儿菜入沸水中氽1分钟捞出备用，腊肉切成0.1厘米厚的薄...
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腊肉怎么煮好吃又简单
吃腊肉时可以将腊肉先煮后蒸，可以让水分缓慢地渗入肉的组织中。这样做一方面可以让干瘪的腊肉变得滋润起来，另一方面也可以去除腊肉上过多的盐分。同时可以避免摄入腊肉中的有害物质-亚硝酸盐，吃起来也会更加安全...
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超市买的腊肉要不要煮
超市买的腊肉最好是煮一下，因为干的腊肉通常是比较硬的，煮一会儿腊肉就会变软。这样就可以轻松地用刀切开，但是煮的时间不宜过长，以免将腊肉中的味道变淡。用水煮一下腊肉还能以洗去腊肉表面的浮尘、霉菌和其他有...
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煮腊肉
原料：鲜猪肉10千克，食盐750克。 猪宰杀后，清出内脏，将猪肉洗净，劈成条块状，并用棕叶或稻草之类串成提系；待鲜肉余温未尽时，抹上食盐（以粒籽盐为上），抹盐时肥淡瘦浓，将抹盐的肉条置于陶缸中，肉皮朝...
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腊肉煮多久
一般来说，家里做腊肉时只需要将腊肉煮15-30分钟就能煮熟。在食用腊肉之前需要先进行焯水处理，因为腊肉等熏腊制品中都会有一定含量的亚硝酸盐。焯水后可以去除腊肉中的亚硝酸盐，然后再煮制15-30分钟就能...
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煮腊肉要煮多久
煮腊肉要煮半小时左右。吃腊肉、腊肠要用水先煮一遍。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了仍然会增加患胃癌等的风险。如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中...
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腊肉需要煮吗
需要。水煮好，可以去掉腊肉表面的沾附的灰尘烟渍，比蒸熟要节省时间。腊肉一般很硬，很难切，要先把水煮开，然后再把腊肉放进去，再大火煮两分钟左右即可，既卫生，又好切。腊肉指肉经腌制后再经过烘烤的过程所制成...
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腊肉冷水煮还是开水煮
腊肉要用开水煮。如果用冷水煮腊肉的话，水的温度不足以让腊肉变软，也不能去除腊肉自带的咸味，所以要用开水煮腊肉，只有这样才可以去除腊肉的咸味，让腊肉吃起来更香。在煮腊肉时，因为腊肉表面会有一层脏东西，所...
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腊肉需要煮多久
腊肉需要煮多久：腊肉煮15-30分钟即可。家制腊肉做法：（1）切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层...
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腊肉煮多久能熟
腊肉煮15-30分钟即可。家制腊肉做法：切条、腌制：将肉切成长30厘米，宽3至5厘米的条，用竹扦扎些小眼，用经过炒烫晾至温热的花椒和盐进行揉搓，搓后放入瓷盆，皮朝下肉朝上，一层层码放，最上一层用重物压...
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怎么样煮熏腊肉好吃
白菜切条，熏腊肉切片，番茄切条。把高汤下锅，同时放进熏腊肉，白菜条大火烧开煮沸，改中火炖制半个小时，再改小火慢慢炖制一个小时。加入番茄条、鸡精、盐调味，撒上一把葱花即可。腌过的肉，滴干水分，放到烤炉架...
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真空包装的腊肉需要煮吗
真空包装的腊肉需要煮才能吃的。一般购买的腊肉，不论是真空包装，还是散包装，基本都是生肉腌制的，没有经过加工煮熟，因此购买回来的真空腊肉，回到家后需要用水煮一下，然后才可食用。腊肉要煮多久。一般煮腊肉的...
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腊肉煮多久才能炒
炒腊肉前用水煮20分钟至8成熟。 主料：腊肉350g、椒200g。辅料：油适量、盐适量、姜小块、蒜头三个、小葱一根、豆瓣酱小勺、湖南椒一个。腊肉用水煮20分钟至8成熟。捞起来切小片。椒也切小片，姜...
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腊肉煮笋制作方法
主料：腊肉300克、笋800克。 辅料：盐适量、酱油适量、水适量。 腊肉稍稍煸下出油。 笋清理好切片，在锅里炒干水份，备用。 腊肉煸出油后放入笋片。 放点盐，酱油调味。加入水，没过表面。 煮20分钟后...