怎样做豆豉蒸鲍鱼
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怎样做豆豉蒸鲍鱼
鲍鱼去内脏洗净。在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右。香葱切颗粒，大蒜剁成末。（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态。盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过...
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蒜茸豆豉蒸鲍鱼怎么做
材料：鲍鱼十只左右，大蒜适量，豆豉适量，剁椒少许，盐，植物油。鲍鱼剖洗干净。取一块鲍鱼肉，切花刀。切好的鲍鱼再装回壳里，依此全部整理好。大蒜和豆豉分别剁成茸装入小碗里，再加入适量盐，植物油拌匀成蒜茸豆...
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怎样做豆豉肉末蒸豆腐
原料：豆腐、猪肉干豆豉、麻辣豆豉酱、大葱。 干豆豉、大葱、猪肉，分别切末备用。 内酯豆腐从盒中扣出，切厚片。 锅中放底油烧热，放入切碎的干豆豉，煸出香味。 下入葱末煸炒出香味. 放入一大勺麻辣豆豉酱煸...
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豆豉蒸排骨的家常做法简单
用料：肋排300克、豆豉15克、生粉适量、料酒适量、花生油适量、酱油适量、蒜适量、盐适量。先将豆豉用清水浸泡一下，洗净沥干水分，切碎，这样蒸的时候排骨会更加入味。蒜拍扁去皮去尾部，用刀背剁成蒜末。排骨...
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蒜蓉蒸鲍鱼家常做法
原料：鲜鲍鱼六只、大蒜、青红椒适量。用刀沿鲍鱼壳的边沿割取鲍鱼肉，去掉内脏，清洗干净后，在鲍鱼肉上打上细密的花刀，然后放入壳内；大蒜拍扁，然后剁成细小的蒜蓉；取一半蒜蓉，用水洗去粘液，用厨房专用纸吸干...
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豆豉小鲍鱼如何做
鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字花刀。小米辣切小圈，永川豆豉洗净剁碎，香葱和蒜切末。中火加热炒锅中的油至5成热，放入葱、蒜、辣椒圈和豆豉煸炒出...
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豆豉炒鲍鱼的做法
材料：鲍鱼7个、豆豉2汤匙、姜3片、小米辣椒适量、香葱2棵、蒜2瓣、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1/2茶匙。 鲍鱼洗刷干净，煮锅里放入少许姜片，烧开水，将鲍鱼放入煮2分钟后捞出，离壳去内脏，然后切十字...
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豆豉排骨蒸豆腐怎么做?
原料：排骨150克，管装日本豆腐150克，红椒末10克，西兰花50克。 调料：豆豉25克，生抽5克，盐3克，色拉油15克，味精、糖各10克，香油8克。 排骨洗净，剁成3厘米见方的块，放入盆中反复冲洗2...
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芋头豆豉蒸排骨如何做
所需食材：排骨、芋头、油、豆豉、生抽、姜蒜、桔皮、胡椒粉、淀粉、香菜。 所有材料洗净切好备用。 排骨加配料拌匀腌制。 芋头平铺在盘底，将腌制好的排骨铺在芋头上。 放入高压锅，水开后大火蒸制10分钟即可...
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豆豉蒸排骨怎么做好吃
猪肋排500克，豆豉3汤匙，葱一段，姜一小块，大蒜5瓣，干辣椒5个，生抽1汤匙，料酒1茶匙，白糖1/4茶匙，鸡精1/4茶匙，盐1/4茶匙，油1汤匙。做法：葱蒜姜切片备用，排骨洗净后，凉水下锅烧至水开后...
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怎么做豆豉蒸排骨
原料：肋排一条、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉各适量。肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡...
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咸鱼蒸豆豉怎么做
主料：咸鱼6-7条。辅料：姜、蒜末、豆豉、料酒、冰糖适量。制作方法：（1）咸鱼洗净放入容器内用水浸泡1小时后倒掉浸泡过的水，再洗一遍，沥干水分，加入生姜、蒜、料酒腌制待用。（2）火上放锅，加入油，烧到...
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豆豉蒸鸡翅怎么做
用料：鸡翅中400g、永川豆豉15g、生姜2片、蒜4瓣、生抽10g、淀粉2g、白糖2g、植物油5g、料酒3g、小米辣5g、葱花根口味添加。鸡中翅一刀为二切开，清水洗净后控干备用。鸡翅放入碗中加姜、蒜末...
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豆豉蒸腊鱼做法窍门
食材：腊鱼250克、姜葱20克、豆豉10克。腊鱼取出后，先自然解冻。然后放在淡盐水中浸泡20分钟。这时可以先准备调味，把豆豉冲洗干净，沥干水。锅内烧热油，油温要高些。当油冒烟时，温度就够了，趁热把它浇...
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豆豉蒸排骨的家常做法
主料：特级肋排(2根，320克)、永川豆豉(2汤匙)、红椒(1只)、葱(1根)、姜(2片)腌料：盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、...
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豆豉蒸排骨怎么做的
原料：肋排一条、姜、蒜、豆豉、盐、鸡精、生粉、生抽、老抽、胡椒粉各适量。肋排350克斩成小块。放入清水中泡浸十分钟，再清洗两遍后挤干水份。姜、蒜切末，豆豉剁碎备用。排骨加入生抽、几滴老抽、盐、鸡精、胡...
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蒸豆豉肉怎么做
将猪五花肉刮洗干净，放入水锅中煮至七成熟捞出，擦净皮面上的水分，抹上一层蜂蜜，风干5分钟；葱切段、姜切片备用；将锅置于旺火上，放入植物油，烧至八成热，将猪五花肉肉皮朝下放入油内，炸至呈火红色捞出，切成...
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豆豉蒸肉做法
主料:500g猪肉、适量油、适量豆豉、适量大蒜、适量生抽、适量料酒、适量糖.豆豉，猪肉，油，盐，生抽，大蒜，糖，料酒，猪肉最好选用五花肉或排骨。大蒜和豆豉一起剁碎些。猪肉切大块些，用大蒜，豆豉，料酒，...
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豆豉蒸排骨饭做法
材料：300g米饭，500g排骨，5g豆豉，10g黄豆酱，半勺老抽，1勺白糖，2勺料酒，半勺味精，1勺葱姜蒜末，1勺调和油。 猪排骨一斤，剁成小块，在清水里浸泡15分钟，让血水充分浸泡出来，倒掉水，沥...
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豆豉蒸鳕鱼如何做
原料：鳕鱼一块、西兰花一块。调料：老干妈辣酱、盐、料酒、糖鳕鱼自然解冻后，清洗干净。用一点点盐、料酒腌2个小时。锅里放热水，将腌制好的鳕鱼放在盘子里，舀出一大勺豆豉辣酱盖在上面用大火蒸10分钟，焖5分...