山药炖鸡
-
山药炖鸡
主料：山药200克、鸡肉400克。辅料：葱5克、姜10克、蒜2克、料酒10克、山药200克刮皮切块。将柴鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫。锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、...
-
山药炖鸡的做法
鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。撇去浮沫。加入一汤匙料酒。放入姜片葱结。煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。山药去皮切成小块，...
-
山药炖鸡怎么炖好吃
首先把山药去皮，切滚刀块。锅内倒水加热，水开后倒入鸡块，焯去血水后捞出。锅内热油，倒入姜片翻炒，倒入鸡块翻炒。加盐、料酒、翻炒，倒入水、葱结。大火加热后改小火炖煮20分钟至汤汁浓稠即可。好吃又营养的山...
-
炖鸡山药怎么做好吃
首先要做准备工作，把柴鸡剁开。锅里的水烧开以后，把鸡块放入，稍微焯一下。找一个瓦罐，注入开水。把鸡块、姜片、红枣、枸杞同时放进去。如果有条件，最好再放一些党参。党参具有补中益气的功能，饭量小、大便稀、...
-
山药枸杞炖鸡如何做
鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。 清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。 山药去皮洗净切块。翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。 放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水...
-
山药炖鸡的功效与作用
具有健脾助消化的功效，山药中含有淀粉酶，可以促进胃肠道的消化，而且可以用来治疗脾阳虚。可以用来补肾，治疗妇女白带多等疾病。具有补中、益气的功效，可以强身健体，有润肺、止咳的功效，可以用来治疗咳嗽、痰多...
-
白果山药炖鸡的作用是什么
祛痰止咳：白果味甘, 微苦, 涩, 性温, 有小毒, 具有生津, 止渴, 清热等功效,可入药, 搭配鸡肉炖煮作为药膳, 具有祛痰止咳, 清热解暑等功效, 适用于咳喘气逆, 痰多之症, 无论偏寒, 偏热...
-
山药炖鸡的适宜人群和禁忌人群
适宜人群。山药乌鸡汤营养丰富，具有健脾胃、益肾精、强筋健骨的功效，适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、眩晕心悸、缺铁性贫血、脾胃虚弱、食少体倦、肾亏遗精、小便频数、营养不良的人群食用。禁忌人群。山药乌鸡...
-
山药菌菇炖鸡煲的做法
材料：散养土鸡半只，山药1节，杏鲍菇1个，秀珍菇1盒，黑木耳1把，枸杞1勺，姜1块，盐适量。将半只土鸡去头去尾，内腔冲洗干净，切成大块，老姜拍松，一同放入砂锅中，一次性倒入足量冷水（没过鸡身）。先用大...
-
慈姑和山药能炖鸡吗
慈姑和山药可以炖鸡的 慈姑山药炖鸡汤的做法详细步骤:将活鸡宰杀后去皮及内脏,用清水洗净,放入锅内煮熟,捞起晾凉,然后从脊背剖开,取出胸骨及腿骨,放在大蒸碗内;慈菇,山药削去皮,用清水洗一下,装入鸡腹内...
-
香菇山药炖鸡的做法
准备食材：鸡肉斩块（也可以只用鸡腿）焯水备用。如果怕熬出来的汤油太多，可以提前去掉部分鸡皮和油脂，但注意不要全部去掉，全部去掉的话熬出来的汤就不香了，宁愿等汤熬好后，再撇去表面油脂。干香菇提前洗净泡发...
-
冬至炖鸡怎么炖
食材：老母鸡1只、铁棍山药2根、红枣5颗、党参、生姜、枸杞、盐、胡椒粉。老母鸡处理干净了，然后整个塞进砂锅中，加适量清水，大火烧开，再撇去上面的浮沫。红枣去核放入锅中，加生姜片和党参，盖上盖子，小火炖...
-
炖鸡窍门
用清水浸泡鸡肉去除血水。在炖鸡汤的时候，如果想要尽可能地保留鸡肉里面的营养的话就应该要注意，最好不要选择焯水这一种方法来去除血水。不过鸡肉里面的血水会对身体健康造成一定的影响，所以去除血水又是很有必要...
-
怎样炖鸡
鸡清洗干净后切成大块，姜切片，小葱打结，大枣洗净，枸杞洗净备用。起锅烧水，水烧开后放入鸡块焯烫几分钟，去掉血沫后捞出沥干水分。鸡块、葱结、姜片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入干净锅内，大火煮沸后撇去浮沫，...
-
什么炖鸡
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺...
-
如何炖鸡
1买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块...
-
炖鸡怎么做
将鸡处理干净，清洗干净。然后将鸡剁成小块。将鸡放入电砂锅里，加入没过食材的水。锅内放入适量姜片，盖上盖子，设置鸡鸭键，就不用管他了，锅自动开始工作。时间结束后放适量盐调味即可。一道简单的家常炖鸡就做好...
-
怎么炖鸡
把鸡杀好，清洗干净，尤其鸡嘴处要冲洗干净，沥净水分。把鸡斩成小块，把鸡腿整留下来，用刀划几道口子，易于入味。锅中放油，加入花椒小火煸香，再加入适量的葱姜蒜和红椒炒香。倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉发白。烹入...
-
苡仁炖鸡
主料：鸡肉500克。 辅料：苡仁50克、香菇20克。 调料：食盐2克。 苡仁与天门冬浸泡一夜，洗净待用。 冬菇浸软后洗净去蒂。 瘦鸡宰杀后去内脏，用开水烫一下，清水冲净；以清水炖鸡约1个半小。 时，然...
-
炖鸡方法
整只鸡凉水洗干净挂起来把控干。准备一整块姜，拍开塞进鸡肚子；茴香，八角大料花椒桂皮，陈皮放入用的炖肉料盒一并塞进鸡肚子。（没有料盒子也可以用包纱布包裹用线捆住也行）你用的不管是砂锅，高压锅，还是汤锅炖...