生人参煲鸡汤怎么做
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生人参煲鸡汤怎么做
做法：用砂来进行煲汤，口感比较好，而且营养也是非常的不错；人参炖鸡汤可以放一些大枣和枸杞，要放小火慢慢的炖，等人参的味道和营养都炖出来，等到水开的时候才把鸡放下去；煲汤主要讲究的是小火，这样才能煲出老...
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人参炖鸡汤怎么做
原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。 鲜活母鸡放血宰杀褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背...
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人参鸡汤的做法
原料：鲜活母鸡1只（约1.5公斤），人参1 根（约10克），蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背...
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人参炖鸡汤的正确做法
用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。姜刷洗掉泥沙，拍碎。用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。红枣洗净，切成两半，去掉...
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煲柠檬鸡汤怎么做
材料：鸡翅250克，鲜柠檬100克，姜片、盐各适量。鸡翅洗净，去净绒毛，入沸水锅中焯透，捞出沥水。鲜柠檬切片，备用。将鸡翅放入煲内，倒入清水烧沸，加入姜片，煲至鸡翅软烂，放入切好的柠檬片稍煮，用盐调味...
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木瓜煲鸡汤怎么做
食材：木瓜1个，走地鸡半只，姜4-5片。将清洗干净的鸡加入：盐、糖、蚝油、生抽、生粉调味。等待10分钟让鸡入味。姜片和红枣冷水放入。水开后放入木瓜滚5分钟，让木瓜出甜味。先滚木瓜。然后再放入调好味的鸡...
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葱头煲鸡汤如何做
用料：香葱头约8～10根，鸡（最好是乌鸡）半只，清水适量。 香葱洗净，去点须根，剪短，只保留葱头那一段就可以了。煲汤最好用乌鸡。葱放锅中，建议用鸡肉压着，使其更加出味。 放入鸡，放入适量清水至没过食材...
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木瓜煲鸡汤
主料：青木瓜一个约400克，光鸡半只。 调味料：姜、白胡椒粉1/4汤匙、米酒1汤匙、盐少许。 青木瓜洗净去皮，切半去籽，切成块状。 鸡洗净斩件，氽水捞起。 煮沸清水，放入青木瓜、鸡块、姜片和米酒，武火...
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栗子煲鸡汤怎么做
原料：板栗250克、红枣8颗、枸杞一小撮、土鸡半只、姜3片、盐适量、淮生一根、桂圆一小撮。剥板栗，把材料准备好洗干净待下锅。切半只鸡，洗干净，放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净。所有食材一起放入锅中...
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椰子煲鸡汤的做法
主料：椰子1个、鸡半只、枸杞适量、姜2片、盐适量；准备好材料，椰子买时可以叫人剥好皮。小心剥开椰子肉，用碗装好椰子汁，椰肉切成条状。鸡肉放到清水里煮开2分钟，捞出来清洗后备用。（飞水）将鸡肉、椰子肉和...
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榴莲皮煲鸡汤怎么做
食材：老鸡、榴莲皮、党参、红枣、姜、盐。健康功效。党参:补肺、红枣:利尿、姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。将老鸡斩件入滚水中飞飞水。将飞过水的鸡块、红枣、榴莲皮、党参（切小段）和姜（拍扁)一起放入煲...
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竹荪煲鸡汤的家常做法
主料：柴鸡半只、竹荪10个、枸杞适量。柴鸡洗净斩块备用，干的竹荪用淡盐水浸泡数分钟后，剪掉根部白圈，清洗干净备用，枸杞用清水泡上。锅中放入足量的水，将鸡块凉水下锅，大火烧开后两分钟关火，将鸡块捞出清洗...
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广东板栗煲鸡汤的做法
把鸡肉冼干净，斩件。烧开水，把鸡肉放入锅飞水至变色捞起。过一下冷水冼干净。切好姜片。把鸡肉放入汤锅中加入姜片，添上足够清水大火烧开，改用中小火煲一个小时。烧开水，把板栗放入锅中煮约一分钟。趁热去皮。1...
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五指毛桃煲鸡汤怎么做
材料：五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。老母鸡肉厚、钙质多，补益的功效很高。很适合于老人，孩子，妇女，...
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炖人参汤怎么做
母鸡400克。人参1根。红枣4个。生姜3~4片。枸杞适量。盐适量。将所有食材备好，人参、红枣洗净，鸡斩块后焯水。将所有材料放入炖盅内胆，加入适量的水。将炖盅内胆放入电炖盅内。选择炖汤功能，隔水炖3小时...
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正宗椰子煲鸡汤的做法
原料准备：椰子1个，乌骨鸡半只，姜1片，红枣2颗。椰子去壳削皮，在市场小贩都可以帮忙处理这两步，买之前要确认一下老板能不能帮你处理。拿回来直接用小刀往椰子身上插一刀。给它放水，然后把你瓜刨给拿出来。陶...
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广东水鱼煲鸡汤的做法
准备材料：水鱼1只、土鸡1只、红枣八颗、枸杞少许、料酒1茶匙、姜片几块、盐巴1茶匙、鸡精少许。鸡和水鱼切小焯水待用。都焯一下水去掉脏东西，那样煮的汤才清甜好喝。水鱼洗的时候尽量洗掉身上外皮的脏东西。清...
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菌菇煲鸡汤怎么做
材料：乌鸡1只，金针菇100g，杏鲍菇1个（约80g），胡萝卜1/2根，老姜3片 ，盐1茶匙（5g）。乌鸡宰杀后去除内脏，清洗干净，剁成大块，放入滚水中汆烫5分钟，去除血水和杂质。金针菇切去根部，洗净...
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煲鸡汤用鲜香菇可以吗
可以，但口味不佳。新鲜的香菇没有干香菇的味道浓，口感比较清爽，适合搭配着蔬菜吃。鲜香菇炒油菜，既融合了香菇的清香爽滑，又保留着油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。干香菇香味浓厚，适宜与肉类一起烹调。鸡肉最容易...
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榴莲壳煲鸡汤的做法
食材：老母鸡半只、榴莲壳四分之一个、榴莲核2颗、蜜枣2粒、盐适量。 鸡洗净剁小块，淖水。 榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中。 大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐...